2020年09月26日
首頁 新聞 高麗菜2月出苗亮紅燈! 農糧署:風險不在價格

高麗菜2月出苗亮紅燈! 農糧署:風險不在價格

農糧署大宗蔬菜播種量及供苗預警系統提醒,高麗菜(甘藍)2月上、中旬出苗量皆逾540萬株,均已達到紅色警戒值。農糧署表示,因目前高麗菜產區開始從平地轉往高冷地,山區栽培高麗菜生長時間較長,加上部分平地高麗菜也開始改種生長期較長的加工用硬種高麗菜,預估採收期將與平地初秋種高麗菜錯開,應不會發生產期集中的問題,不會造成市場壓力。

高麗菜2月上、中旬出苗量分別約547萬株及593萬株,種植量偏高,預計採收期落在4月中、下旬,因屆時天氣漸轉為炎熱有雨,高麗菜容易有病蟲害,影響品質,農糧署日前已發布紅色警示燈號,提醒平地高麗菜農評估種植風險。

農糧署技正蔡正宏表示,因夏季不適合高麗菜生長,故每年3、4月平地栽種之高麗菜便會轉往高冷山區,目前平地高麗菜已有3分之1到2分之1轉往山區種植,包括宜蘭縣四季、南山地區及南投縣仁愛鄉等產地,由於高冷地高麗菜生長期約70至80天,比平地高麗菜60至70天來得長,預估高冷地高麗菜採收時間會較晚,採收時間與平地高麗菜錯開,並且,平地高麗菜平均單顆重1.8公斤,高冷地高麗菜卻僅重1.2至1.5公斤,產量也會相對比較少。

大多數平地高麗菜會在5月汛期來臨前完成採收,農民習慣將汛期前最後一批改種加工用的硬種高麗菜,以便採收後可以冷藏,供夏季加工製作水餃使用。蔡正宏說,2月中旬已有部分農民改種硬種高麗菜,硬種高麗菜生長期需要100至120天,其採收時間較平地高麗菜晚1個多月,並且採收後冷藏,也不會立即進入市場。

蔡正宏說,2月上、中旬栽種高麗菜由於採收期分散,且高冷地高麗菜產量較低,故供苗數量雖亮起紅色警示燈號,預估採收期產量不會集中湧入市場,造成產銷壓力;但平地高麗菜由於產期集中,且4月中、下旬採收期天氣轉為炎熱有雨,容易發生病蟲害,提醒農民仍須評估種植。

最新文章

【有機農業的銷售題4】小農結盟成合作社攻占大型通路 有機農產品的普及化之路

保證責任雲林縣古坑有機農業生產合作社(以下簡稱古坑合作社)集結小農力量攻占大型通路;連鎖通路家樂福積極推動多樣化的有機與友善農產品,目標創造更親民的有機消費環境。在生產與消費的兩端,皆為有機農產品的普及化,立下里程碑。

中華鳥會遭國際鳥盟除名 上周決議更名「Taiwan」

中華鳥會19日經過會員代表大會討論,決議將英文名稱從Chinese Wild Bird Federation(CWBF)更改為 Taiwan Wild Bird Federation(TWBF)。中華鳥會25日表示,英文名改回「Taiwan」,未來國際交流可讓人一看即知是臺灣鳥類保育組織。

文旦除花利用增收益 20多種加工產品開發新商機

文旦柚遇到盛產,市場價格就不好,中秋節過後價格也會直直落,花蓮區農業改良場開發文旦多元利用技術,在「新欉」文旦開花時就預先「除花」,不讓果樹長太多果,並利用文旦果肉、果皮及柚花,開發出20多種加工產品。

他山之石,可以攻錯:以色列的新農業發展經驗與臺灣的發展契機

以色列的領土面積約2.2萬平方公里,大約是臺灣的61%;其中有一半的面積更是沙漠土地,可耕地僅約0.44萬平方公里,只有臺灣的一半左右。不過在2019年,以色列的農產品出口值 (包含農作物、蔬果、花卉、畜產;不含水產、加工食品) 已突破20億美元,約為臺灣的3倍左右。究竟在農地不足、水源有限、先天環境不佳的狀況下,以色列是如何創造這樣的農業奇蹟?