標籤: 高麗菜

國內大宗蔬菜甘藍（高麗菜）種植已連續兩旬亮起「紅色燈號」，屬警戒值範圍。農業部農糧署今（9）日提醒農民，12月上、中旬切勿再超種，這兩旬種植甘藍預計於明年2月中、下旬產出，適逢農曆年節，因年節期間休市與年後供應量大增，這兩旬甘藍超種均可能造成產銷失衡風險。

今年受到7、8月接連颱風、豪雨等災情影響，蔬菜價格偏高，連帶提升農民種植意願，根據農業部農糧署「大宗蔬菜播種量及供苗預警系統」統計資料，自8月下旬以來，甘藍（高麗菜）種植量已連續4旬達警戒值，亮起紅色燈號，農糧署今（7）日表示，為避免產期重疊，呼籲農友調整生產規劃、分批減種或轉作，以分散種植風險。

楊柳颱風造成國內農業損失金額今日已突破3.5億元，因近期產地災損蔬菜尚在復耕期間，為穩定蔬菜供應，農業部農糧署輔導農民團體15日起於連鎖賣場通路全聯、大全聯、愛買推出優惠甘藍（高麗菜）專區；並於全臺全聯門市設置平價蔬菜優惠專區，供應胡蘿蔔、馬鈴薯、牛心番茄、南瓜、進口洋蔥、進口蘿蔔等蔬菜。

平價蔬菜哪裡找？農業部農糧署表示，7月以來天災對高冷地區甘藍（高麗菜）與北部設施栽培蔬菜影響相對較輕微，北農高麗菜平均價格仍維持在每公斤20至35元區間；農糧署輔導農民團體加工備製國產冷凍牛番茄、綠櫛瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、青花菜及毛豆等國產冷凍蔬菜，也可供民眾備菜新選擇。

受到丹娜絲颱風及連續降雨影響，中南部蔬菜供應減損，蔬菜價格攀升，臺北果菜批發市場近兩日平均菜價已漲至每公斤45元，農業部農糧署與賣場直銷通路合作，即日起至27日為期10天，在全臺全聯、大潤發（更名後為「大全聯」）、家樂福、愛買等逾1,500個門市據點，推出甘藍（高麗菜）優惠專區。

農業部農糧署輔導國產高麗菜海外拓銷，預計3、4月份輔導7家產地農民團體高麗菜外銷日本等國家計86櫃、1548公噸。農糧署今（4）日表示，目前國內高麗菜平均批發價每公斤6.3元，銷日零售價可賣到每公斤新臺幣120元，價格更好。

農業部農糧署監控國內大宗蔬菜甘藍（高麗菜）種植情形，繼10月中旬亮起「超種」紫色燈號，10月下旬甘藍育苗場出苗量仍是「警戒」紅燈。農糧署表示，因近兩旬種植高麗菜大約農曆春節（1月28日為除夕）前採收，市場需求較大，評估尚不會造成影響；但11月中下旬種植高麗菜就有產銷失調風險，「要特別注意」。

農業部農糧署今（4）日表示，北部及中南部等葉菜類主產地在這次風災受損輕微，11月起國內甘藍（高麗菜）生產增加平地產區，且近期天候冷涼有助各類蔬菜生長，蔬菜量價將持續回穩。農糧署輔導農民團體調節出貨，明日起於全臺全聯、家樂福等逾1,500個超市、量販通路據點同步推出甘藍優惠專區，歡迎民眾選購。

甘藍（高麗菜）是臺灣產量最高、國人最熟悉的蔬菜，有「菜王」之稱，卻也常遭遇價格波動大、「菜金菜土」現象，種植甘藍因此如賭局一般。甘藍變成「賭博菜」，農政單位推出預警制度仍難緩解農民搶種潮，背後實有農產品產銷失衡的結構性因素。

臺北果菜批發市場昨（1）日菜價創史上新高，農業部農糧署評估今日因承銷人備貨已全，批發菜價平均每公斤52.8元，已回跌近2成，恢復颱風前價格水準。同時，農糧署輔導農民團體與連鎖賣場合作設置甘藍（高麗菜）優惠專區，即日起同步於全臺全聯、大潤發等逾1,500個據點提供消費者選購。