鄉間小路
【文明野味】出走同好會

今年讀了一本傑出的韓國圖文書《淡季專家》,形式與題材新異,讀完會想把作者其他作品都找出來讀一輪(可惜目前臺灣僅翻譯出版了這本)。《淡季專家》的臺灣書名副標題是「從地獄朝鮮出走里斯本的那一年」,主角自稱為「不認同主義創始人」,是一位希望把自己「格式化」、離群索居到異鄉重啟新生的人。當這個世界熱衷於解釋「運轉的原理」時,這本書試圖介紹那些從來不能、不願進入運轉軌道,或者被拋出軌道的一切。

農業工作
豐年雜誌
生命無價!農業工作安全意識要有 探討農業職業安全衛生推廣模式-以韓國為例

一般勞工除職業災害保險支持外,為防止職業災害發生,並預防工作者的安全以及健康,在職前皆須依照職業類型進行相關的職業安全衛生教育以及訓練,故勞工普遍具備其基礎的職業安全衛生概念。反觀農業工作型態多為自營工作者,且農業職災保險屬自願性投保並非強制,故相較於一般勞工,對於農業工作的職業安全衛生概念則較為薄弱、意識也較為缺乏。

炒碼麵
飲食
【異鄉人的療癒餐桌】連結溫暖記憶的泡菜煎餅

某個陰冷又下著綿綿細雨的午後,諾亞約我去倫敦近郊的小韓國城,據說那邊有個巨大的超市寶庫,應有盡有。原本有點擔心這趟跟諾亞出城,在路上會陷入尷尬的沉默,結果沿路我們無話不談,幾乎沒有停止的聊了好幾個小時。

新聞
韓國要加入CPTPP 陳吉仲:我們都想贏韓國 反萊豬公投通過臺灣就鎖國了

臺灣長期對手韓國宣布將啟動申請加入跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP),農委會主委陳吉仲今(13)日回應表示,韓國的表態,顯示臺灣應儘早加入CPTPP參與區域經貿整合的必要性及迫切性,「我們都想贏韓國,但如果反萊豬公投通過,我們加入CPTPP的進度就會受影響。」

新聞
保育金門歐亞水獺 借鏡韓國水獺研究中心

2016年夏季正值酷暑時期,東海大學水獺研究團隊參與該年的IUCN國際水獺保育研討會後,有幸受到韓國水獺研究中心(Korean Otter ResearchCenter, 後稱KORC)的專家邀請前往交流參訪,排定於8月間前往韓國拜訪這個東亞地區唯一專屬於歐亞水獺的庇護所。

新聞
【森林療癒了誰?】 全球瘋森林療癒 德國日本最興盛 韓國澳洲發展多功能森林資源

近年來森林療癒活動普及,學術研究也有一定累積,德國、日本為森林療癒研究最興盛的地方,馬來西亞仍屬於起步階段,2017年才在報章雜誌被提出,各國發展不同,以下簡介德國、日本、韓國、澳洲、美國相關政策及研究取徑。

農業經營
欲提升臺灣農產外銷實力,優化採後處理是關鍵!

近幾年雖然隨著政府參與相關國際經貿組織的增加,以及農業新南向等政策的推展,農產品出口市場大幅朝向多元化目標邁進,但因臺灣仍存在長程貯運到貨品質不穩定的狀況,此問題若不能具體解決,僅具備優質生產技術,臺灣農產品的國際競爭力將無法有效提升。

新聞
疫情下加劇勞動力短缺 韓國農村掀起無人機熱潮

自2020年武漢肺炎疫情發生以來,韓國當地勞動力短缺問題加劇,農民對無人機的興趣和需求也順勢增長,全國各地農協聚集當地社區僱員及年輕人,建立無人機控制小組,積極地在農村地區推廣無人機的使用。全國有82%的農協認為需要引進智能農業技術,其中無人機這項目最受歡迎,其節省人力及時間成本等優點,在農村地區流行起來。

新聞
韓國推動小麥產業發展計畫 預計5年後生產面積達3萬公頃

韓國農業部於2020年11月18日宣布促進小麥產業發展的第一個5年計畫(2021 ∼ 2025年),到2025年小麥自給率將提高到5%,這是在2030年之前實現小麥自給率10%的中程計畫。該項計畫目標希望在5年內小麥種植面積從5,000公頃擴大到30,000公頃,並創建50個小麥專業生產基地

新聞
氣候影響稻米供需!韓國量跌米價創新高、越南豐產外銷有望躍居全球第二

韓國今(2020)年由於前所未有的漫長梅雨季,再加上暴雨和颱風連續發生,導致水稻無法生長,根據韓國國家統計局今年10月8日發布的「2020水稻預估產量調查結果」,今年水稻的預估產量為363.1萬公噸,比去(2019)年的374.3萬公噸,減少3%,這是自1980年以來的最低水平(當時由於寒害,產量僅為355萬噸);另水稻種植面積為72.6萬公頃,比去年(72.9萬公頃)減少0.5%。