標籤: 非洲豬瘟

國內以廚餘餵飼的大多是黑豬，未來產業能否轉型改吃飼料？過去曾供應鼎泰豐小籠包餡料的春河牧場，透過自行育種，找到食用飼料、風味又趨近本土黑豬的品種。農委會畜產試驗所則開發出模擬廚餘低蛋白含量的飼料，可養出體重、屠宰率、脂肪比例等條件與廚餘餵飼相同的黑豬。

中元節前毛豬拍賣價飆新高，中元節過後，豬價立刻回檔，農委會畜牧處表示，節後季節性需求消失，加上8月底毛豬供應吃緊情形改善，推升豬價的兩大原因淡化後，豬價回跌，排除周六因素，毛豬拍賣均價回到每公斤83元上下，面對即將來臨的中秋節，豬源供應增加，預期豬價將更為平穩。

非洲豬瘟中央災害應變中心宣布9月暫停廚餘養豬場以廚餘養豬，須改用飼料。今（30）日是禁止廚餘運入養豬場的第1天，農委會主委陳吉仲、環保署長張子敬陪同行政院長蘇貞昌視察暫停廚餘運入養豬場執行情形，蘇貞昌指示農委會清查全國養豬場是否遵守規定，環保署做好廚餘去化，「如發現走私或郵寄肉製品，都將從重處罰」。

非洲豬瘟中央災害應變中心宣布9月暫停使用廚餘餵豬，阻擋高風險的廚餘進入養豬場，目前國內畜牧場仍然安全，但非法走私來自疫區的豬肉已多到家門口，一旦守不住而發生疫情，農委會已準備好斷然處置措施，首步措施將是執行15天全國豬隻全面移動管制。

非洲豬瘟中央災害應變中心宣布9月1日至30日暫停廚餘餵豬1個月，違者最重裁罰300萬元，農委會補貼廚餘養豬場1個月內改用飼料的費用差額，每頭豬不分大小500元，同時開放廚餘養豬場轉型飼料養豬，每頭補助2,500元。應變中心指揮官農委會主委陳吉仲表示，「這些非法走私來自疫區的豬肉是多到我們家門口了」，飼養黑豬農民正面臨嚴峻挑戰。

農委會主委陳吉仲今（27）日宣布，防堵非洲豬瘟擴大，嚴守最後一道防線，8月30日（下周一）起，禁止廚餘進入養豬場，9月1日至9月30日養豬場暫停使用廚餘餵飼豬隻，違者最重裁罰300萬元。

非洲豬瘟走私肉品流入國內市場，警政署及地方政府各自展開查核，至今（26）日止累計送驗76件，陽性件數6件，較昨天增加2件；此外，農委會針對養豬場加強查核是否違規使用廚餘，查獲北部1場畜牧場違反廚餘使用規定，將依法裁處。

中元節前豬肉需求大增，即使調度毛豬節前增量供應，拍賣價仍飆出新高，8月21日每公斤均價來到88.87元，休市3天後，25日恢復交易，均價回跌至每公斤84.95元，26日83.27元，農委會畜牧處表示，國產豬肉銷售暢旺，加上今年以來豬肉進口量少，又遇農曆7月的季節性需求，為毛豬拍賣價提供支撐。

自百年前發現非洲豬瘟病毒以來，它的足跡已橫跨大半個地球、影響數十個國家。近年傳入中國後很快便幾乎蔓延中國全境，與中國相鄰的臺灣也備感威脅。在中國、越南相繼染疫後，臺灣多次出現海漂死豬，及豬瘟肉製品闖關的事件，雖然至今（2021）年都成功守住國境，但卻在8月20日於國內發現走私的疫區肉品，臺灣養豬產業上中下游，以及加工業、飼料業等關聯產業2000億元產值，以及你我餐桌、爐上的肉，頓時面臨危機邊緣。

國內走私越南肉品驗出非洲豬瘟病毒陽性，拉起了疫情警報，正如農委會主委陳吉仲所言：「病毒殺到家門口」。防疫是全民的事，捍衛臺灣養豬產業上中下游，以及加工業、飼料業等關聯產業2000億元產值，也捍衛你我餐桌上的那碗滷肉飯。