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行政院長蘇貞昌今（27）日至臺北郵件處理中心視察非洲豬洲瘟邊境管控措施，關心國際郵包檢疫流程。蘇貞昌表示，春節國際郵包特別多，透過嚴謹的國際郵包檢疫流程，才能防堵豬肉製品、臘肉香腸等作為春節禮品夾在國際郵包中進入臺灣，成為非洲豬瘟防疫破口，並呼籲國人千萬不要寄送含有豬肉製品的郵包進到國內。
農曆年前是農漁畜產品的需求高峰，農委會盤點蔬果、肉品、水產品、花卉等供應情況，除蔬菜略少外，其餘產品透過調度都能滿足消費需求，農委會主委陳吉仲特別點名水產品及水果，今年水產品價格親民，水果則是因為雨水少而特別甜，值得消費者多購買。
未來開放美國含萊克多巴胺的豬進口後，消費者擔心在米粉攤點的黑白切、在麵攤吃到的肉燥乾麵，以及到處都有賣的滷肉飯、水餃、鍋貼，其豬肉食材產地來源標示如何做到位？農委會主委陳吉仲1日表示，國產豬肉產地標示管理將由下而上，以店家進貨單及發票，回追豬肉產地。
政府將放行含萊克多巴胺（瘦肉精的一種）豬肉進口，但國內養豬產業仍禁止使用萊克多巴胺用於動物飼料中。肉品業者今（31）日表示，政府應掌握進口肉品流向，加工使用原料產地也應強制標示，與使用國產豬肉原料做出區隔，這樣就不用擔心萊豬進口。
臺灣大學獸醫學院榮譽教授賴秀穗表示，萊劑是毒性很低的瘦肉精，國內已容許萊劑殘留10ppb以下美牛可進口，「美豬為什麼不行？」美豬即使也訂10ppb（＝0.01ppm）殘留容許量，也要一次吃到半頭豬才可能對健康有害。
因應市場普渡祭祀需求，本週二開始增加供應量，節前一週日均可供應2萬5千頭至2萬6千頭，節前2天，每日供應量上看3萬頭，由於供應量充裕，價格可望維持平穩，畜牧處認為，不超過80元應是可達成的目標。
7月豬肉進口量較上半年月均量暴增，今年上半年1至6月豬肉進口量月平均3649公噸，7月進口報關數量竟多達9263公噸，暴增1.5倍。農委會畜牧處指出，現在不論是進口豬肉價格，還是國內毛豬拍賣價均處於高檔，豬肉進口量大增應是國際物流逐漸恢復正常之故，上半年少到的貨，遞延至7月進口。至於下半年豬肉進口是否續增？畜牧處認為，影響豬肉進口原因很多，還需要再觀察。
早期臺灣人辦桌一定要大封、小封上桌，才能顯出主人的誠意。大封指的當然就是大塊肥美的五花肉，至少要20公分見方。「封」指的就是上蓋慢火燜滷，滷到接近完成時，再將滷汁拿來滷已經泡好的筍乾或高麗菜，上桌前先將滷好的配菜鋪在盤子下層，擺上整塊滷好的大肉，加一這就是有扮勢、又夠重量的大封。
