標籤: 蛋價

農委會進口雞蛋近日陸續上架國內通路販售，國民黨籍立委馬文君質疑，泰國進口蛋每盒10顆賣68元，每顆雞蛋價格比產地價加上運輸等費用成本貴了3元多，農委會畜牧處表示，泰國出口雞蛋規格及等級不同於其國內販售蛋品，雞蛋抵臺後出貨成本每顆5.2至6.6元，因此在各通路上架售價為合理定價。

農委會主委陳吉仲今（24）日於「非洲豬瘟中央災害應變中心會議」會後表示，農委會尚未收到蛋價會議訊息，但蛋價討論尊重蛋商、蛋農雙方，農委會不會介入；自泰國短期專案進口雞蛋預估下周抵臺，雞蛋專案進口國家已開放達10國。農委會畜牧處指出，進口蛋源預估本月29、30日就可上架市場通路讓消費者買到。

蛋商公會及養雞協會18日晚間討論蛋價漲跌，外傳蛋商公會不滿蛋價「凍漲」，有意反制無限期休市。農委會主委陳吉仲今（20）日表示，休市是假議題，不只無法解決問題，反而會造成恐慌，蛋價由蛋商與蛋農透過蛋價機制委員討論決定，「農委會完全尊重」。

立委楊瓊瓔、賴瑞隆及洪孟楷等人今（13）日備詢農委會國內雞蛋供應不足相關問題，農委會副主委陳駿季表示，依目前掌握訊息，「蛋價近期內應不會再有波動」，農委會進口雞蛋滿足國內消費，已徵詢到7個國家雞蛋可進口；近來毛豬交易價格也創新高、每公斤破90元，農委會也已協調台糖本月增供2千頭豬，穩定國內市場需求。

農委會畜牧處今（9）日表示，國產鴨蛋8成以上用於製作皮蛋、鹹蛋等加工用途，近來部分餐飲、料理業者對雞蛋的需求轉以鴨蛋替代，且端午節包肉粽會使用鴨蛋製作的鹹蛋黃，業者備料也造成需求增加，因此經蛋農與蛋商協商，10日起產地價、批發價同步調漲3元，產地價從每臺斤45元調高至48元。

近來有學校午餐因雞蛋等食材價格調漲，有意調高團膳費用。農委會主委陳吉仲今（8）日出席立法院「疫後特別預算」審查時表示，農委會全力供應國人所需農產品，樂意協助團膳食材業者所需雞蛋，國內另有生產鴨蛋可供消費者購買；農委會也正研擬自3月底起提供豆漿等豆製品，給國軍弟兄補充蛋白質營養需求。

雞蛋批發價自今（6）日從每臺斤52元調漲至55元。農委會主委陳吉仲表示，每顆蛋大概增加0.3元，漲幅在6%以下，期待蛋農及蛋商雙方依循市場機制的議價方式可以讓產銷秩序更穩定，農委會現極力透過調度加工蛋及進口補足市場缺口，現在中南部氣溫開始回穩，禽流感的影響也會陸續減少，雞蛋產量將恢復正常水準。

北市蛋商業同業公會今（5）日宣布，近期產地雞蛋產量減少，加上末端銷售量極佳，考量產銷供需及穩定市場秩序，統計銷售缺額數量並與養雞協會討論後，決議雞蛋價格每臺斤上漲3元，批發價明日每臺斤由52元漲到55元，產地價則於周四由每臺斤42.5元漲到45.5元。農委會指出，此波蛋價每顆調漲0.3元，漲幅5.8%，屬合理範圍。

面對國內雞蛋供應不足，蛋價上漲，逢甲大學國際經營與貿易學系教授楊明憲分析，蛋價居高不下與國際飼料價格持續高漲有關，禽舍升級有助提升蛋雞產蛋率，但可能緩不濟急，短期內建議增加雞蛋進口，業者使用蛋盤盛裝雞蛋、淘汰傳統塑膠籃，即可降低耗損率1成。

國內雞蛋供應量減少，農委會盤點每日供應量11萬2千箱（每箱約200顆），尚有50萬至80萬顆缺口待彌補，又以北部大型通路較受影響。農委會主委陳吉仲表示，農委會已向加工業者調度最高每日50萬顆供民生使用，並短期專案進口殼蛋、液蛋合計500萬顆，回補加工業者使用，不會進入市場，不影響市場蛋價。