劍門生態花果園
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帶動農村新活力 臺中區農改場推動園藝療育實況

漫山群青總是比水泥華廈還讓人心神嚮往,搖曳的野花也向來比旋轉的彩燈還令人流連忘返。人類與生具有親近植物與大自然的本能,而在高齡化社會下,園藝療育利用人與植物的互動特性,點亮了農村及農場轉型的火炬。

廖曼利_國立屏東科技大學景觀暨遊憩管理研究所助理教授
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客座總編輯|屏科大景觀暨遊憩管理所助理教授廖曼利 打通園藝治療任督二脈 深化產業專業發展

園藝治療在20年前進來臺灣後蓬勃發展,好處是讓更多人了解園藝也可作為一種輔助性療法,對國內園藝業者幫助很大,整體上讓園藝更普遍地被大眾接觸;壞處則是它實在發展得太快了,所以在專業認證和訓練要求上仍不夠嚴謹確實。

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植物蛋白質當道!豆科作物碳足跡低 營養價值也高

近年在全球的食品界掀起了一場「植物蛋白質」的浪潮,植物來源的蛋白質,一方面避免危害動物福祉的爭議,也兼顧人類對蛋白質的營養需求,並減少畜牧業的碳足跡。植物蛋白質的來源以豆類為主,豆類的栽培相對禾本科穀物較為節水,又可以行固氮作用節省氮肥施用,因此是碳足跡較低的作物,符合地球永續發展的趨勢。

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強化中臺灣農業創新研發 臺中農改場、臺大生農學院簽合作備忘錄

導入新科技,加速中臺灣農產業創新研發。臺中區農業改良場16日與臺大生物資源暨農學院簽訂合作備忘錄,盼結合臺大之學術前瞻科技與臺中農改場之產業應用技術,提升中部地區農業研發動能。

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水田滿滿雜草有何解?施行友善耕作,放養滿江紅固氮又能除雜草

為推展友善農耕實務,同時緩解因禁用部份除草劑而衍生的雜草管理壓力,農委會臺中區農業改良場(以下稱臺中農改場)積極推廣水田放養滿江紅以控制雜草,田區每分地放養50~65公斤滿江紅種原,只需經過20~30天即可佈滿水面,除有效抑制水田雜草的生長,更可提供下一期水稻50%的氮肥來源,一舉數得。

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國產雜糧產業新推手,新型蕎麥脫殼機進入技轉階段

蕎麥是雜糧產業的重要作物,但因為外殼堅硬、籽實脫殼過程易碎等特性,脫穀成功率低,農民種植意願低。配合農委會大糧倉計畫政策,臺中區農業改良場積極研發出「蕎麥離心式脫殼機」,提高脫殼效率,且可降低1成以上的碎粒率。

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懶人保健法! 臺中農改場力推紅薏仁機能食品

深受民眾喜愛的穀物食品——紅薏仁,一般認為食用後可滋補養生,如今經過行政院農業委員會臺中區農業改良場多年來的研究,特別開發出相關的機能性食品原料及各種加工食品,同時這些原料與食品,也被證實具有多種保健效果。值得一提的是,臺中區農業改良場更同步技術轉移,進一步再開發出相關機能性產品,並於2017年10月參加日本的「Hi Japan 國際食品展」,獲得多家廠商青睞,進軍國際市場。

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寒流來襲不再「剉咧等」,各類作物防寒應對指南

農傳媒整理自農委會、農糧署、高雄區農改場、臺南區農改場、臺中區農改場相關資料,針對不同作物的防寒措施,提供給農友參考。農民需密切注意氣象資訊,適度採取各項防寒措施,以減少農作物災害及財產損失。

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別讓魚翻肚,專家提醒這些防寒工作要做好做滿

本週末冷氣團來襲,臺灣各地預計下探12~13度,沿海空曠地區可能更低,為了預防寒害損失,各地農漁民紛紛動起來。

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葡萄復育有新招,臺中場有益菌大放異彩

今年6月的豪雨造成南投縣信義鄉與水里鄉採收期的葡萄損傷嚴重,影響農友收益甚大,也導致病害如露菌病與晚腐病的大發生