農委會臺中區農業改良場篩選純化多種木黴菌菌株，利用其快速分解有機材料，與植物根系共生的特性，協助農業資材產業開發堆肥、生物肥料及生物農藥等產品，有助作物根系發育、吸收養分，產量更多，番石榴（芭樂）能耐淹水，荔枝在暖冬也可正常開花，對環境逆境耐受性更強。臺中場表示，相關產品要發揮功效，應注重菌種活性、「趁新鮮盡快用」。
木黴菌是早經應用於醫藥、紡織、釀酒、造紙等用途的有益微生物，在農業上的應用，木黴菌具有生物防治潛力，且能快速分解有機材料，可用於分解農業剩餘資材，進一步開發成堆肥、微生物肥料等產品。在農委會轄下各試驗改良場所中，又以臺中農改場所開發木黴菌菌株產品化的數量最多。
生產葡萄著名的彰化大村鄉，種植一期作夏果多在農曆年後修剪枝條，4月正值葡萄開花授粉、結小果的季節，臺中農改場研究員陳俊位說，利用TCT-168菌株分解魚骨、肉骨等有機材料所調製液肥，可提升葡萄在入春乍暖還寒天氣的抗寒能力，因液肥所含氮、磷、鈣含量高，還能促進葡萄開花，提高產量。
做植物根系「潛水氧氣管」 木黴菌讓作物更耐淹
木黴菌可快速分解有機資材，視分解資材是固態或液態發酵，可製作堆肥或液肥；例如，運用菌株「TCT-103」分解蔗渣、菇包木屑，「TCT-301」分解牛糞，「TCFO-9768」分解豆粕、牛奶等蛋白質材料，「TCT-168」、「TCT-868」可分解蝦蟹蚵殼、魚鱗、動物內臟等漁畜產業剩餘資材等，臺中場木黴菌技轉產品化最大宗即是做成生物性堆肥、肥料產品。
臺中農改場開發木黴菌菌株技轉產品化數量繁多。（圖片提供／臺中農改場）
木黴菌可與植物根系共生，還可作為育苗的接種劑，幫助植物根系生長、增加抗逆境能力，減少苗期病害，陳俊位表示，農改場選拔菌株會先做苗期測試，再探討其他功能，因此篩選出的菌株都對作物根系有幫助，TCT-103、TCT-111、TCT-568、TCT-768、TCT-868、TCT-968等菌株，均有助植物根系耐淹水。
以木黴菌TCT-103處理的蔗渣、菇包木屑堆肥產品，幫助茄科、葫蘆科作物耐淹水效果尤其顯著。陳俊位指出，因為木黴菌與作物根系共生，可以幫忙在水中抓取小分子氧氣給植物根系使用，像植物的「潛水氧氣管」；在露天栽培黑柿番茄試驗中，曾遇到連續30天降雨，降雨過後太陽出來，有接菌的番茄未發生萎凋，且根系仍正常發育。
木黴菌分解蔗渣及菇包木屑，讓堆肥產品養分比較快釋放，植物根系強健養分吸收也更好，「尤其是磷」，陳俊位指出，磷肥利用效率好，幫助番茄開花結果，產量可比一般多出40%至50%；利用蔗渣、菇包木屑等農業剩餘資材再利用做堆肥產品，相關產品成本低、25公斤賣160元，比起市售微生物菌種50公克就要好幾百元，讓農民更好入手使用。
臺中農改場開發多種木黴菌菌株。圖為木黴菌TCT-968。（圖片提供／臺中農改場）
助作物對抗氣候暖化 看好開發生物農藥潛力
木黴菌TCT-768同樣有助作物根系發育及養分磷的利用，讓作物更能抵禦氣候變遷下的高溫、淹水等環境逆境。108年暖冬讓荔枝因缺乏足夠低溫不開花，但使用TCT-768菇包堆肥，讓木黴菌幫助荔枝有效吸收利用磷，在低溫不足下仍將養分供應生殖生長，順利開花。陳俊位說，當年臺中黑葉荔枝只有1成開花，但應用堆肥的荔枝開花率仍達95%以上，正常開花。
相較於傳統堆肥使用時與土壤混合，因應TCT-768菇包堆肥產品，臺中農改場開發直接將肥料包用刀劃開、整包覆蓋植株樹頭的使用方式，讓菇包堆肥可逐漸釋放肥分，使用最少量就有足夠肥分。陳俊位說，受線蟲危害的番石榴（芭樂）下雨後根系容易爛掉，去年8月豪雨導致中部番石榴減產，但TCT-768菇包堆肥覆蓋的番石榴，可以在堆肥中萌生新根，且可誘發放線菌生成，減少線蟲問題，生產無礙。
臺中農改場開發直接將肥料包用刀劃開、整包覆蓋植株樹頭的使用方式，讓作物根系可往肥料袋裡生長，不怕水淹。（圖片提供／臺中農改場）
木黴菌可以透過產生抗生素、營養競爭、超寄生、細胞壁分解酵素，以及誘導植物產生抗性等方式，抑制和防治作物病原菌，具有開發生物農藥產品的潛力。臺中場選拔的TCT-568可抑制立枯絲核菌、白絹病、疫病菌、猝倒病菌；TCTr-668搭配甲殼素的發酵製劑，可防治甘藍黑腐病及胡瓜白粉病、露菌病、疫病等。
陳俊位提醒，木黴菌相關產品保存期限一般在半年到一年，按包裝說明使用即可，但要菌種發揮功效，就要注意儲藏條件，確保菌種活性，因此建議儲藏攝氏4度下冷藏環境，趁新鮮用掉比較好。
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