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【漁業人物誌】一路走來做好做滿,培育漁業幹部6萬人──劉建隆

基隆社區大學日語老師劉建隆20歲左右就擔任臺灣省政府農林廳水產試驗所試驗船船長,開發澎湖臭肉鰮漁場,也到澎湖籌建水試所馬公工作站,後來調任前經濟部漁業幹部船員訓練中心主任,一路走過15個年頭,培育超過6萬位漁業人才,爾後又重回水試所貢獻所學。公務生涯45年,他說,自己的人生就像馬戲團,不管到哪裡,都要做到好,做到滿意。

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被遺忘的南向:那一年,沒有破冰設備的海功號,航向南極大陸…..

當政府現在正積極推動新南向政策時,停在碧砂漁港的海功號早在42年前就航向南極。當時全球漁場早已被開發,我國為爭取更多漁業資源,決定朝南極開拓漁場,開發當時極具價值的南極磷蝦,研究漁獲及加工方式。

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發明展亮點多!台農7號火鶴花突破褪色大關卡

火鶴花是臺灣外銷十大花卉之一,粉色系火鶴花頗受消費者喜愛,但臺灣現有粉色系品種在夏季有褪色問題,影響產品價值,農委會農業試驗所將Lydia(粉新娘)作為母本,透過多次改良

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【文化鱻事】俗諺話水雞

台灣諺語有許多勸勵世人的智慧之語,比方說「膨風水雞刣無肉」就是在警惕我們不要自我膨脹,因為「膨風」的那部分是虛的、沒實質的「肉」,所以做人要腳踏實地。

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善用氧化還原電位 提高文蛤養殖效益

文蛤養殖容易因為過量投撒飼料與肥料,導致養殖環境持續惡化,而影響其成長,甚至引發死亡。行政院農業委員會水產試驗所海水繁養殖研究中心發現,利用氧化還原電位,可即時掌握文蛤池的底土狀態

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水試所成功繁殖斐濟藍魔鬼,海洋更永續

行政院農業委員會水產試驗所再創海水觀賞魚人工繁殖研發佳績,建立高價的斐濟藍魔鬼雀鯛 (Fiji Blue Devil Damselfish; Chrysiptera taupou)完全養殖技術,未來可生產種苗供應市場需求,以減緩商業捕撈行為對海洋資源之影響,進而確保海洋資源的永續利用。

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不再神秘!有身分證的鬼頭刀,老美也愛

為了確保漁獲來源合法、符合永續概念,歐美許多廠商都要求供應商有生態標章認證,例如國際海洋管理委員會MSC標章,但這些生態標章要求嚴格,許多資料不足或管理架構還不健全的漁業國很難一步到位,因此一些大型連鎖業者如costco、沃爾瑪等,便將FIP當成緩衝,只要供應商有進行漁業改進計畫,證明朝生態永續方式管理漁業,即同意採購。