標籤: 國產豬
國內毛豬拍賣價二二八連假前跌破每公斤70元整數關卡,最低來到66.64元,農委會畜牧處長張經緯解釋表示,初九天公生、十五元宵節,整個2月的年假休了15天,加上氣溫低,肉豬胃口好吃得多,體重增加得快,上市體重已有127公斤,農民想加速出貨心情反映在價格上,但僅3天跌破70元價位,屬於短期現象,現在拍賣價已回到每公斤74元。
2018年8月中國爆發非洲豬瘟疫情,臺灣嚴陣以待,成功將此無藥可醫、無疫苗可預防的疫病阻絕於境外。2020年6月,世界動物衛生組織(OIE)大會正式認可臺灣為「不施打疫苗口蹄疫非疫區」。接著隔年1月1日起,臺灣開放含萊克多巴胺美豬進口。在臺灣養豬產業因脫離口蹄疫疫區而振奮時,對於含萊克多巴胺豬肉開放進口可能造成的衝擊,莫不感到憂心。為此,行政院農委會備妥128.3億元經費,推動為期四年的「因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫」,以保障豬農收益等八大方向,全面提升產業競爭力。
國內銷售豬肉及其加工品自今年元旦起均要求原產地標示,民間團體「反萊豬,大眾走」今(10)日在農委會門口召開記者會表示,實地走訪8縣市各類賣場後發現,豬肉產地標示有諸多亂象,例如烤肉串沒有豬肉原產地標示、疊床架屋的各式貼紙等。農委會主委陳吉仲回應表示,民團找錯對象,豬肉產地清楚標示的主管機關是衛福部。
中元節前毛豬拍賣價飆新高,中元節過後,豬價立刻回檔,農委會畜牧處表示,節後季節性需求消失,加上8月底毛豬供應吃緊情形改善,推升豬價的兩大原因淡化後,豬價回跌,排除周六因素,毛豬拍賣均價回到每公斤83元上下,面對即將來臨的中秋節,豬源供應增加,預期豬價將更為平穩。
8月毛豬平均每日預供頭數將可達2萬3千頭,不會少於前2年同期的日均供應量,因7月毛豬拍賣價格不僅頻刷歷史新高,持續居高不下,肉商建議8月也比照7月,增加休市日調配豬源,但豬農認為8月豬源就會增加,沒有增加休市的必要。此外,7月27日降級後大部分縣市開放餐廳可內用,國產豬肉暢旺的需求是否不再?值得關注。
中國豬價暴跌,半年來行情腰斬,幾乎恢復非洲豬瘟疫情發生前的水準,中國豬價大幅回檔後,減少向國外採購豬肉,使得全球豬肉供應不再吃緊,價格回軟,加上我國毛豬拍賣價格走揚,使得豬肉進口增加,兩項因素促使進口豬肉的市場占比恢復1成的比例。
受到疫情影響,原訂6月舉辦的台北國際食品展延期至10月登場,外貿協會表示,若10月疫情仍未改善,就會取消今年度的實體展覽;不過,今年的台北國際食品展將首次推出線上展覽,為期1個月的線上展覽不受疫情影響,展期確定為10月6日至11月5日,讓無法前來臺灣的國外買家,或無法參加實體展的買家,都能與參展廠商視訊會議並洽購。
經過6天春節長假,多數肉品市場今(17)日恢復交易,農委會畜牧處表示,2月交易日少,出豬時間遭壓縮,2月下半個月平均每日毛豬交易頭數將仍在2萬5千頭以上,平均拍賣價希望維持每公斤70元上下浮動。由於肉品市場休市多天,肉豬也多養了幾天,未來上市毛豬體重可能重一些,17、18日兩天的上市平均體重可觀察豬源是否充裕。
農曆年前是農漁畜產品的需求高峰,農委會盤點蔬果、肉品、水產品、花卉等供應情況,除蔬菜略少外,其餘產品透過調度都能滿足消費需求,農委會主委陳吉仲特別點名水產品及水果,今年水產品價格親民,水果則是因為雨水少而特別甜,值得消費者多購買。
因應萊豬進口,農委會推出「臺灣豬標章」,並委託中央畜產會負責申請、核發及管理業務,不過,農委會認為畜產會在規劃及執行上有未盡明確之處,導致各界對臺灣豬標章產生疑慮,今(15)日宣布臺灣豬標章即日起改由農委會辦理。農委會主秘范美玲強調,臺灣豬標章的核發將遵照原規範辦理,即豬肉、豬直接可食用部位、加工品的主要原料,都必須來自於臺灣飼養的豬隻,唯一例外是豬腸衣。