臺中市政府抽驗台糖「梅花肉片」產品檢出乙型受體素「西布特羅」，行政院食品安全辦公室今（4）日晚間聯合農業部、衛福部、經濟部、台糖公司等召開記者會報告查驗結果，與檢出樣品相同來源的南靖畜殖場同批次肉品及飼料等，均未檢出乙型受體素，也排除屠宰及分切包裝過程交叉汙染的可能性。農業部今日再至台糖公司9個在養中的肥育肉豬畜殖場，採樣肉豬及飼料，相關檢體已送中央畜產會屏東檢驗中心進行檢驗。
臺中市政府2日發布新聞說明台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢出含有俗稱「瘦肉精」的乙型受體素「西布特羅」（Cimbuterol）0.002 ppm，西布特羅以檢測方法定量極限0.001ppm為法規值，因此判定不合格。農業部當晚即通知嘉義縣家畜疾病防治所對南靖畜殖場移動管制、採樣，包括豬隻血清15件、毛髮3件及畜殖場飼料3件，檢驗結果3日出爐，均未檢出乙型受體素。
農業部並請畜產會採集台糖公司下架回收肉品4件，與中市府檢出樣品同來源豬場、同日屠宰、同日分切、同批、同品項肉品，另包括台糖、屠宰分切業者信功實業公司自行送驗肉品樣本，至今總計45件樣本，全部未檢出乙型受體素。
農業部動植物防疫檢疫署署長邱垂章表示，防檢署到信功實業屠宰場稽查屠宰作業，因當天只有南靖畜殖場豬隻進場屠宰，未跟其他畜殖場豬隻混雜，排除交叉汙染可能性。農業部後續將增加肉品市場抽驗量，年前這段期間提高5倍抽驗。
農業部防檢署近五年（108至112）年監測國產豬隻，每年檢驗豬血清與豬毛髮至少5,900件以上，均未檢出乙型受體素。（圖片提供／農業部）
農業部代理部長陳駿季（左）呼籲國人安心購買國產豬肉。圖右為行政院食安辦主任許輔。（圖片提供／農業部）
衛福部食藥署副署長林金富指出，食藥署抽驗後市場端肉品乙型受體素，過去十年來抽驗沒有檢出過，「所以我們曾經說過，臺灣豬肉沒有瘦肉精」。因這次台糖梅花肉片檢出西布特羅0.002ppm，很接近檢測方法定量極限0.001ppm，態度要非常謹慎；業者若對檢驗結果有異議，依《食安法》可在收到通知15天內申請複驗。
衛福部政務次長王必勝補充，考量檢驗可能有偽陽性等問題，行政機關一般會等15天看業者是否申請複驗，再次檢驗再公布，食藥署收到中市府通知曾提醒審慎處理，進一步確認，但市府應有其考量、逕行公布；豬肉產品檢出乙型受體素，最可能來源在飼料，但經農業部採驗飼料、同批次肉品均未檢出，衛福部今日上午已發文給中市府，看是否能提供這次檢出的原檢體，衛福部可提供協助。
王必勝表示，農業部採驗飼料、同批次肉品均未檢出，衛福部今日上午已發文給中市府，看是否能提供這次檢出的原檢體，衛福部可提供協助。（圖片提供／農業部）
針對外界疑慮可能有使用「瘦肉精」進口豬肉與國產豬肉摻混，才使國產豬蒙受不白之冤，王必勝解釋，衛福部對進口豬肉產品邊境查驗，至今採逐批查驗、百分百抽批，不會流入國內混摻；國外養豬會用萊克多巴胺，但沒聽過使用西布特羅。食安辦主任許輔也說，全世界目前沒有西布特羅的飼料添加物商品在販售，因此他對這次檢出結果也感到很懷疑。
台糖公司董事長楊明州表示，台糖養豬超過70年，「從不曾被驗出有藥物」，公司接受主管機關檢驗，但「心理淡定，因為有沒有自己知道」；台糖又是國營事業，同仁不會做違法的事、使用違法添加物，遵守相關規範；南靖畜殖場肉品去年自行送驗6次，由公正第三方檢驗從沒檢出瘦肉精。楊明州說，3日中午1時6分，台糖已以電子公文向中市府提出複驗請求，「沒用就是沒用，絕對經得起考驗」，只是等待過程比較煎熬。
台糖公司董事長楊明州表示，台糖養豬超過70年，「從不曾被驗出有藥物」。（圖片提供／農業部）
