標籤: 【科技接軌，翻轉農業大未來】專輯

發展動物實驗替代是國際新興趨勢，國內政府單位於2020年啟動4年「建構生醫產業動物替代體系及關鍵技術」科技發展專案，將透過農委會、衛福部、環保署與科技部等跨部會法規盤點與技術研發，推動兼顧生醫發展及動物福祉的替代試驗模式，但相關業者對此的認知又是如何？

人口外移嚴重的農漁村，存在隔代教養，人口老化，產業蕭條等問題。因應科技發展，智慧養殖如雨後春筍般的興起。

8位雲林七年級生，將荒廢20年的魚塭重建為白蝦養殖場，突破傳統慣行養殖方式，堅持養出安全又健康的好蝦，智慧化養殖成為傳統養殖戶轉型成功的典範，鮮甜的霸王白蝦更外銷世界！

微醺農場經營種植無毒、具生產履歷的小黃瓜與牛番茄，以職人精神做生產穩定供貨，建立穩定的生產供應鏈，成為傳統農業轉型的最佳典範，獲得2020年創業歸故里競賽冠軍，青年返鄉的創辦人黃衍勳，秉持回饋鄉里精神，時常分享智慧農業技術、農場擴散經驗，協助在地小農與產業創新發展！

慈心大自然莊園是由慈心有機農業發展基金會所輔導開發的休閒農場，主要推廣日常老法師的慈心理念，提供食農教育與體驗。慈心不只是經營一個有機休閒農場，而是給予眾多生命安全的環境、安定的棲息地，打造出稀有動植物群聚，多種物種共存的生態樂園！

雲林西部的東勢鄉因屬砂質壤土的平原地，非常適合種植胡蘿蔔，是全台胡蘿蔔最大產地之一。2009年成立東勢果菜生產合作社，結合100多位農民，導入產銷履歷驗證制度，推動安全用藥。建立「VDS活力東勢」品牌，全果榨取技術生產蔬果汁，不但成為飛機商務艙指定飲品，連日本人也愛喝！

2003年一炮而紅的伯朗咖啡廣告拍攝地點就在雲林古坑荷苞山，自此「古坑」就成為臺灣咖啡原鄉的代名詞，同年雲林縣政府於古坑舉辦第一屆臺灣咖啡節，奠定臺灣咖啡原鄉在古坑的知名度，每年臺灣咖啡節吸引國內外約50萬旅遊人次，為當地觀光、休閒、農特產業發展增添助益。古坑咖啡成為農村大躍進的典範，接下來農會將推動CPAG品牌化發展成為在地產業升級的關鍵！

坐落於雲林縣元長鄉龍岩村內，外觀上並不起眼的磚紅色廠房，卻是臺灣養雞業霸主「元進莊」的生產總部，從鄉下小小的養殖場躍升至外銷世界品牌，看臺灣隱藏冠軍—元進莊的企業轉型秘訣是什麼？

近年來有感全球氣候暖化加劇，臺灣面臨勞動人口持續老化，以及飲食文化西化、自然環境劣化等，急需接軌農業科技與跨域整合，以期發展具競爭力的農產品與技術，將臺灣農業品牌推向全球，提升我國農產業的創新價值。

台農23號芒果鳳梨，擁有甜度高，肉質柔軟與耐儲藏等特性，被譽為能夠補強市占率最高金鑽鳳梨缺點的鳳梨界新星。其耐儲性的優點，更是為臺灣拓展海外運銷的機會！

為使禽流感防護科技的研究成果能應用在養殖業者的飼養管理中，運籌管理學會與動植物防疫檢疫局、畜產試驗所共同邀請養雞協會、養殖業者、畜產公司與計畫團隊，舉辦「精進禽流感防護科技與防控體系業者交流會」，交流會以海報、實品展出與簡報方式分享研究成果，讓養禽業者了解目前的研究成果，有助於飼養管理中強化面對禽流感威脅的防護能力。