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國產雞蛋價格上周才調降每臺斤2元，但由於雞蛋需求持續下滑，台北市蛋商業同業公會今（31）日首度發布新聞稿宣布蛋價再降每臺斤3元，產地價即日降為40.5元，批發價自周四（11月2日）起降為50元，以鼓勵更多消費者選擇本地產品，促進市場恢復平衡。

日本政府自今年8月24日起排放含氚核廢水，我國遠洋漁船每年均會到西北太平洋漁場捕撈秋刀魚，首艘遠洋漁船「北勝16號」已於10月21日返臺，漁獲已於23日完成採樣，送交核安會偵測中心、國家原子能科技研究院進行檢測。

農業部24日公告修正「陸域保育類野生動物名錄」第5點，將鯉科的溪流細鯽、鰕虎科的砂棲瓢眼鰕虎等共14種淡水魚增列為保育類野生動物，我國保育類淡水魚數量因此從17種增加至31種。已飼養此次公告增列淡水魚的民眾，須於今年12月31日前向飼養所在地縣、市政府野生動物保育業務主辦單位登記備查，並不得再私自繁殖及買賣。

近來進口雞蛋議題已影響到國產雞蛋買氣，台北市蛋商業同業公會決議雞蛋產地價格即日起從每臺斤45.5元調降至43.5元，批發價從明（26）日自55元調降至53元。農業部代理部長陳駿季今日表示，部分縣市學校營養午餐完全停止使用液蛋，但學校午餐規範必須使用國產液蛋，「國產雞蛋一定安全」，呼籲檢討禁用液蛋政策。

農業部林業及自然保育署自110年起推動森林療癒師認證培訓，迄今共有34名參與者完成課程及實習，林業署今（24）日正式授證給首批森林療癒師，署長林華慶表示，下階段將推動國家認證，預估最快後（114）年即可有國家認證森療師。

國內石斑魚養殖以飼養龍虎斑為主，但石斑從魚卵養成至2吋魚苗期間，魚苗彼此有大吃小的「殘食」習性，容易使魚苗育成率大打折扣。農業部水產試驗所開發以發光二極體（LED）照明降低龍虎斑殘食行為的技術，可有效提高2吋魚苗育成率約1成多，且在室內養殖環境維持日夜周期照明，也有助提升魚苗生長速度及免疫能力。

農業部畜產試驗所引進KASPTM檢測技術，相比PCR-RFLP分子檢測技術，可再節省4成時間及3成耗材成本。畜試所建置臺灣有色肉雞基因檢測平臺，協助業者進行候選基因與經濟性狀間的關聯性分析，成功發現可提升有色肉雞腿肉脂肪含量20%，以及讓不同周齡雞隻種蛋孵化率維持90%以上的有利基因型。

國產鱸魚以往被視為是術後照護、婦女產後復原食用營養豐富的魚種，農業部漁業署為了讓優質國產水產更容易接觸國人，尤其是年輕消費族群，特別與統一超商合作推出即食餐盒「法式烤鱸魚青醬燉飯」，99元即可享用到優質國產鱸魚，即日起在全臺6,800間7-ELEVEN門市銷售，預計推廣兩個月，銷售20萬份。

國內文心蘭栽培以切花為大宗，農業部臺中區農業改良場育成專攻盆花運用的文心蘭品種「台中5號─白色佳人」，曾獲首屆國產花卉新品種推介會「最佳評鑑獎」，以及今年臺灣國際蘭展（TIOS）其他蘭屬第三獎；「白色佳人」白花系色調高雅，開花植株高度僅約45至50公分，顯得更加嬌小可愛，適合居家環境布置，現正公告技轉。

香蕉曾是代表臺灣形象的重要作物，除了作為水果鮮食，農業部農糧署也積極輔導產業開發加工用途，使用尚未成熟、抗性澱粉含量高的青蕉作為加工原料是近年趨勢。如記食品公司以青蕉原果製作薯條，如記食品執行長王文賢表示，因青蕉抗性澱粉含量高，升糖指數（GI）較低，適合健康飲食市場。

今年杜蘇芮、小犬等颱風造成多處漁港船隻受損的災情，但因過往風災可申請天然災害現金救助，僅限持有有效漁業執照在港漁船（筏）因漂流木所導致的毀損，農業部日前預告修正救助辦法草案，新增「颱風警報警戒區域內8級以上陣風」所致毀損也可申請救助，救助金額將依漁船噸數及毀損狀況分別為5千至15萬元不等。

農業部生物多樣性研究所開發「SILIC」AI系統，可透過錄音資料辨識不同出物種，現可精確辨識包括鳥類、蛙類及哺乳類等共184種，準確率達95%。並且，SILIC系統僅需一分鐘時間就可辨識完成1小時音檔，將可大幅節省調查人力，擴大資料收集。

依據「臺紐經濟合作協定」，紐西蘭液態乳2025年將可全面零關稅進口，立委洪申翰日前邀請農業部與產業召開第三次溝通會議獲得共識，農業部將以國產鮮乳自給率9成為政策推動目標，並在半年內將國產保久乳納入「章Q食材」，讓學童喝得到國產奶。

土壤是農業耕作的基礎，也是推動淨零碳排最重要的碳匯之一，農業部農糧署今年延續推廣「有機農業、耕作教育、生態環境」的思維，出版適合親子共讀的無字童書繪本《泥土人：有機的玩耍》，讓人簡單認識土壤的重要性。

Covid-19疫情期間中斷3年的「臺灣觀賞魚博覽會」今年重新舉辦，19日即將開展，除展出「鸚鵡六間」、「超級二線鼠」等臺灣獨步全球繁養殖成功的魚種，包括「白色大和藻蝦」，一隻要價上萬元的水晶蝦「落日銀河」也將首度曝光。今年7月剛拿下「孔雀魚世界盃大賽」冠軍的黃尾禮服孔雀魚亦參展亮相。

中秋節已過逾半個月，農業部農糧署署長胡忠一今（16）日表示，麻豆、斗六、嘉義等西部產地文旦節慶期間均已行銷完畢，唯東部產地產期較晚，有不具商品價值、雨害腐爛果品，以及瑞穗鄉農會加工廢棄物共20公噸，因此做堆肥處理。農糧署輔導國內外行銷及加工持續至10月底，外銷預估可望破3,000公噸，比去年更多。

林業署2024年新曆以《奇幻之森》為主題，各月份內容包括臺灣最高樹種「撞到月亮的樹」臺灣杉，全球唯一會編織巢窩的臺灣黑熊，以及農曆7至10月陸蟹抱卵入海釋幼等臺灣森林生態的奇幻時刻。月曆採用雙線圈新設計，讓精美圖繪更方便收藏，即日起至20日24時開放線上預購，限時不限量。

立法院經濟委員今（11）日邀請農業部報告委託中央畜產會執行雞蛋專案進口等業務情形，針對立委吳怡玎、曾銘宗等人質疑畜產會進口冷凍液蛋未依《政府採購法》公開招標，農業部表示，畜產會目前使用自有資金辦理委託進口，不受採購法規範。

農業部農糧署推動大糧倉計畫輔導雲林縣瓊埔合作農場開發多種甘藷加工產品，並以自有品牌「阿甘薯叔」行銷國內外市場。在農糧署輔導建立集團產區，產銷履歷驗證，並導入冷鏈加工體系下，讓瓊埔合作農場生產甘藷產品新鮮、安全、品質佳；其開發「雙色地瓜脆片」使用甘藷「台農57號」、「台農73號」原料，今（6）日封櫃啟航，首度外銷日本東京等地銷售。

農業部桃園區農業改良場育成水稻品種「桃園3號」是稻穀粒形大、米飯帶芋頭香的優秀品種，但北部一期稻作期間常有梅雨造成高溼環境，導致此品種感染稻熱病、產量減損。桃園農改場以分子標誌技術輔助育種，改良桃園3號，育成新品種「桃園7號」，對稻熱病抗病力極佳，不施藥栽培仍幾乎不染病，產量維持正常水準。