許 素惠

嘉義縣阿里山鄉茶農洪崇倫以自家焙製的紅茶及烏龍茶參加第三屆「世界茶葉大賽」，囊括了紅茶金獎、紅茶銀獎及烏龍茶銅獎，揚名國際，讓世界嘗到臺灣茶香醇的好滋味。

雲林縣虎尾高中校內遍布數十年老樹，近來陸續染上褐根病，經清查約有3成罹病，位於校門前整排老樟木情況更是岌岌可危，校方緊急向林務局求助。無獨有偶，距虎高幾百公尺之遙的虎尾鎮安溪里內，一棵雲林縣政府冊列的百年老樟木也罹患褐根病而奄奄一息，雖有熱心植物醫師協助治療，然而能否起死回生，仍在未定之天。

二期花生採收、乾燥畫下句點，農民開始揀選今年要播種的種仁，其中介於黑金剛和白仁之間的紅仁品種，由於果膜顏色宛如玫瑰花，香醇可口，引起農民關注，雲林縣雜糧等相關生產合作社將契作推廣，希望分散大量種植白仁油豆的風險。

嘉義縣政府在新港鄉設立全國第一座寵物認養示範公園，以親子與寵物互動為設計主軸，增加綠地並減少設施，讓親子及毛小孩有寬廣的空間可以追趕跑跳，更有益健康，玩耍間如果喜歡還可以認養。

雲林縣林內鄉湖本村一山坡地遭採伐開挖約5.5個足球場大，原本蓊鬱山林礫土層裸露無遺，由於位處土石禁採區及易危的八色鳥棲地旁，當地居民強烈質疑有違反水保、土石開採及侵占國有林地之嫌。雲林縣府水利處坦言開採行為人確實違反原核定計畫，已裁罰6萬元，初步認定未盜採砂石。林務局將申請鑑界釐清是否占用到國有林地。

農會改選日期逼近，雲林縣部分鄉鎮農會競爭激烈，綁樁動作頻頻，坊間賄聲賄影，傳綁樁費已經遍灑出去，地檢署除舉辦反賄宣導，也祭出最高200萬元高額檢舉獎金，只要起訴不必等到判刑，就能領1/4獎金，且受理檢舉電子化，連結地檢署QRcode即可檢舉，連檢察官都無法知道檢舉人身分，保密到家。

全國文蛤養殖重鎮雲嘉南地區元旦寒害嚴重，混養的工作魚虱目魚被凍斃一大半，雲林縣政府漁業課初步估計至少凍死30萬尾，養殖業者則估算有50萬尾；養殖面積和雲林差不多的臺南市，業者估計實際平均損失有5成以上、逾百萬尾。

雲林縣口湖鄉公所養黑水虻去化廚餘，效果驚人，除了完全消化鄉內日產280至350公斤廚餘，還能協助去化雲林監獄、嘉義水上機場空軍第四作戰隊每天約200公斤，幼蟲可以當水產禽畜飼料，排洩物則能做肥料及驅蟲藥，公所鼓勵鄉民以廚餘免費換肥料資材，回收效果更佳，鄉長林哲凌計畫擴大養育空間，幫助更多單位處理廚餘。

萊豬進口倒數計時，各縣市政府嚴陣以待，臺南市長黃偉哲今（31）日和餐飲業者等共同宣誓落實產地標章，並演練稽查，強調加強查察是玩真的；嘉義縣長翁章梁指示衛生局督促店家落實食安及食品標示相關規定；雲林縣政府也將加強查核。

醬油也能入蛋糕、布蕾，甚至拌進水果，雲林縣西螺鎮御鼎興手工柴燒醬油完全顛覆一般人對醬油的印象，烹煮、涼拌稀鬆平常，烘焙入甜點也不違和，承繼父祖釀造醬油衣缽的謝宜澂、謝宜哲兄弟，慢工文火熬煮出古早好味道，冗長且繁複的工序雖可獨力完成，卻顯孤寂，也因此可以專注守住好品質。