臺灣之光!茶農洪崇倫摘世界茶葉大賽金銀銅獎

嘉義縣阿里山鄉茶農洪崇倫(右二)獲得第三屆「世界茶葉大賽」紅茶金獎與銀獎、烏龍茶銅獎。(圖片提供/嘉義縣政府)

嘉義縣阿里山鄉茶農洪崇倫以自家焙製的紅茶及烏龍茶參加第三屆「世界茶葉大賽」,囊括了紅茶金獎、紅茶銀獎及烏龍茶銅獎,揚名國際,讓世界嘗到臺灣茶香醇的好滋味。

嘉義縣農業處長許彰敏指出,第三屆「世界茶葉大賽」由法國農產品加值協會(AVPA)舉辦,去年11月16日在巴黎盛大舉行,洪崇倫將茶樣寄至法國參賽,獲得專家青睞,一人摘下3大獎,非常厲害。

33歲的洪崇倫原本從事景觀建築設計工作,忙碌的生活,讓他特別懷念家鄉日出而作,日落而息的規律日常,6年前不假思索地辭職返鄉,幫忙家中的茶產業。因為從小耳濡目染,種茶、採茶、製茶等都難不倒他,精益求精,很快成為專業焙茶高手,是茶葉比賽中的常勝軍,曾獲得 2017年「第十二屆中華茶藝獎」全國第2名,「海峽兩岸高級茶藝師大賽」第1名、2018年「第三屆兩岸東方茶席大賽」銀獎等。

嘉義縣阿里山鄉茶農洪崇倫(右三)獲得第三屆「世界茶葉大賽」紅茶金獎與銀獎、烏龍茶銅獎,大家為他按讚。(圖片提供/嘉義縣政府)

洪崇倫在參與茶文化產業的過程中,也運用設計專長,將周遭及在地元素融入茶藝、茶席中,例如結合阿里山櫻花季等自然美景布設茶席,或者規畫活動展場等。

洪崇倫表示,在參與國外旅展為臺灣阿里山推廣產業旅遊時,接觸許多外國人,發現各國遊客對茶的品飲標準並不一致,希望透過參與國際性的茶品比賽,協助阿里山高山茶與國際市場喜好接軌。

許彰敏表示,法國「農產品加值協會」(Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, AVPA)2005年成立,是法國的非政府組織,成員由農產品業者及味覺專家組成,全球約有1,000名會員,目前設有巧克力、食用油、咖啡及茶葉等4項國際比賽,第三屆「國際茶葉大賽」分為茶葉類含綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶及黑茶等,以及花草茶類的草本茶、混合茶及花茶等,各設金獎、銀獎、銅獎及特別獎。

嘉義縣長翁章梁說,因應消費市場的改變,必須提升阿里山茶的市場競爭力,開發不同族群甚至是國際性的消費,很高興看到年輕茶農返鄉投入茶產業及茶文化的推廣及行銷,協助阿里山高山茶打開國際市場,讓更多國際消費者看見臺灣好茶。