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蒜頭若將蒜球整顆做加工，需要先清除底部殘根，目前產地多是透過人工使用剪刀剪除，長期下來容易引發腕隧道症候群及手部肌肉傷害，農委會臺南區農業改良場開發國產首臺「大蒜磨根機」，每小時可處理36公斤大蒜，效率大約是人工18倍。

農委會臺東區農業改良場開發「鳳梨釋迦催熟與全果冷凍」技術，已公告技轉無償授權至113年6月底止。坊間擁有IQF急速冷凍技術的業者早已磨刀霍霍，今年12月進入鳳梨釋迦產季，就要出口夏威夷1個40呎貨櫃，約有一、二百箱，日本也急著要2貨櫃，正在洽談中。

中國片面宣布從9月20日起暫停輸入臺灣鳳梨釋迦、蓮霧，農委會今（17）日宣布啟動鳳梨釋迦內銷、外銷、加工「三支箭」，特別推出「好釋農遊」加碼抽農遊券活動，消費者購買6公斤700元以上鳳梨釋迦禮盒，即可獲得登記抽第二階段58萬張農遊券的機會。

嘉義卓武山咖啡農場在今年第一屆「典藏臺灣精品咖啡國際競標」中，創下卓越咖啡聯盟（ACE）拍賣平臺有史以來最高單價。農委會主委陳吉仲表示，農委會將把咖啡作為農業重要產業大力推廣，明年擬協助舉辦泛太平洋國家的咖啡競賽。

臺灣號稱「蝴蝶王國」，但迄今未曾對蝴蝶族群狀態進行完整評估，成功大學生命科學系副教授陳一菁整合長期監測、公民科學與專家知識所完成的臺灣第一份蝴蝶紅皮書將於12月完成評估。

縣市國土計畫4月底已公告施行日期，國土計畫法「國土功能分區圖」即將4年後上路，為保障農地農用，農委會主委陳吉仲今（15）日表示，農委會政策要保證農業發展區收益，比城鄉發展區更高。

土壤及地下水汙染整治基金管理會長期推動土壤及地下水整治及預防，統計截至今年10月底，列管受汙染農地場址約1,196公頃，其中已完成整治改善、解除列管約1,108公頃，已達93%，預計今年底可全數完成整治。

工業技術研究院與農委會農業試驗所合作開發本土的土壤營養源快速檢測套組，30分鐘可以得知檢測結果，且檢測成本一次只要30至50元，推廣應用可節省政府土壤肥力診斷上億元預算。

農委會農糧署與中華郵政公司合作，媒合30多家店家300多項有機、產銷履歷產品，包括稻米、當季鮮果、五穀雜糧、蜂蜜、點心零食及植栽花卉等多項商品，上架「i郵購」網路商城，即日起到12月31日前，購買還享有「紅利5倍送」、「第2件＋0元」等優惠。

若種苗帶有疾病，就可能遭到輸入國以非關稅障礙阻擾輸入，農委會種苗改良繁殖場擬以三年建置健康種質保存庫，為種苗業者保存健康品種親本種質，業者可定期提取健康組培苗回去繁殖，確保種原品質。