撰文╱吳浩賢、南無南漫生活實驗基地
圖片╱南無南漫生活實驗基地
香港製造的我，移動至南方鄉鎮後，重新認識踏著土地的自己。試著從身邊礦土、日常廢料中，以創作尋回對生活的手感。從生活痕跡製成作品，將被視為「結束」的材料轉化生機。每一次創作，都是更坦白地面對自身選擇的練習。現於臺南，與自選家人們經營「南無南漫生活實驗基地」，正在孕育個人創作品牌「坦白製造」。
今（2025）年7月6日丹娜絲颱風深夜登陸重創南臺灣，文旦產區麻豆一夜之間落果遍地。一群由年輕人組成的「南無南漫生活實驗基地」工作室，發起「臺南文旦落果再生計畫」，由農廢品創造再生循環商品。而「南無南漫生活實驗基地」成員之一的吳浩賢，是移居臺灣的香港人。藉由他的視角，我們更能理解臺灣人習以為常的颱風，對於臺灣以及一位新移民而言，我們還可以從災難經驗中得出怎樣更不同的，人與自然共存的新體悟。
去年強颱「凱米」來襲，那時我生活在高雄美濃。整個鄉鎮在一天之間陷入泥濘，住家一樓全淹、三輛同事機車泡水、辦公室數十萬設備全毀。隔天早晨走出門，看到日常熟悉的街區與田野，蓋上一片濁黃的淤泥、倒樹斷椏與垃圾，空氣裡混著溼土與腐爛的味道。
對香港長大的我來說，那是一場毫無準備的震撼教育。第一次經歷過如此真實、貼近自身的自然災害。香港當然也會「打風（粵語，颱風來襲之意）」，但關上窗戶、收起晾衣、買好泡麵，就能躲進城市堅固的鋼筋水泥裡。打開電視，看見屏幕上播著土石流、村落淹水，那都是有點感知距離的故事。
但當災害真的淹進生活裡的每一吋縫隙，我親手撈起泡爛成漿的書本與文件時，真正體驗到「自然」帶來的重量。那不是一種抽象的天災數據，而是親眼看見、碰觸、承擔的第一線實感。
風災回憶再襲來 苦難中找出農廢品生機
災後的日子，是從泥濘裡慢慢把生活撿回來的過程。那段時間，我經常想起香港社會面對災情的方式。我們擅長迅速解決問題，調派資源、清理現場、恢復秩序，但在那效率之中，人們的心情情緒常常被忽略。我也一樣，一開始只想把損失降到最少，把受災的狀況「搞掂（粵語，處理好之意）」就好，卻沒有留空間下來，拍拍自己說：真的嚇死我了！
時隔一年，直撲南部的丹娜絲颱風重新喚起了這段回憶。我意識到，身體記憶與心理的震動，原來並未隨著當時凱米淹起的水退去。開始關注麻豆柚農的處境後，也理解到農業災害不單只關乎產量與經濟損失，亦是一夕之間，整季辛勞被摧毀的挫敗與無力感。看見網路上大量轉發的落地文旦消息，這次我想主動參與，親身以自己的方式回應風災。不想停步於對「苦難」的體感，而是試著從自然帶來的「苦難」中，找出轉化成「生機」的可能。
那些在風災中落地的文旦，顆顆心血皆被迅速動員裝袋、載往掩埋場，在流程裡一直被定義為無用的「農廢」，但如果這些落果的生命還沒結束呢？看見Threads有人分享落果，我立刻拿了兩大袋回工作室，進行柚皮再生紙的製作實驗，沒想到試作成果在網路上引起廣大關注與迴響。
於是，我與臺南北區「南無南漫生活實驗基地」的夥伴，當日馬上發起「臺南文旦落果再生計畫」。發了一篇Threads貼文號召志工，短短一天內就有60多位來自臺南各地、高雄、屏東的網友，在表單裡勾選「加入造紙行列」。隔天，工作室門口立即改造成臨時「文旦再生工坊」，並從到果園載果、清洗文旦表面泥漿、削出表皮、切出白囊與柚肉、混合回收紙打成柚皮紙漿、手抄製紙，一直到壓乾晾曬，組成完整的生產線。
齊力災後復原 創作落果再生商品行公益
連續3天的志工行動，這段期間有朋友提供抄紙工具、民眾特意從安平送來豆花、公部門協助收集大量回收紙、媒體記者前來報導，大家各司其職。從果到紙，從掉落到轉化，深深體驗到社區如何自救，如何調度人力、物資、知識與人際網絡，共同堅韌地找出災後的復原方式。
「臺南文旦落果再生計畫」與位於麻豆的「阿財伯文旦之家」及「文正柚子園」合作，我們收集無法販售的落果，一次次試驗比例後，最後製作成三項再生認購品：柚皮再生紙、柚皮精油萃取液、柚皮環保酵素。讓原本的廢棄物循環利用，產品公益認購，其中50％收入將回饋「臺南市社會救助金專戶線上捐款平台」。
三款產品製作方式及過程如下：柚皮再生紙，會先將回收紙撕成小片、泡軟，加水蓋過碎紙後攪碎打漿。柚子先挑掉爛果，一顆顆清洗後，把表皮、白囊與果肉分開。另外，柚皮白囊與小量果肉打成果漿，再混合紙漿，調配柚皮再生紙漿。為增添柚香，手磨加入柚表皮屑到再生紙漿的大桶子內，再用手抄網撈起，搭配吸水板兩面壓乾，最後於陽光下自然晾曬2到3天而成。柚皮再生紙製成後，分別裁剪成明信片、書籤大小，作公益認購用。
柚皮精油萃取液，則利用柚子表皮綠色部分，放入玻璃瓶，並倒入75%酒精蓋過柚皮，浸泡一週。過濾去除柚皮後，就成為柚皮精油萃取液。萃取液可以加入其它材料，作為清潔劑、洗碗精、防蚊噴霧。
柚皮環保酵素，使用黑糖、柚子皮、純水依序以1比3比10的比例，一併裝進塑膠瓶至8分滿，防止醱酵外溢，並等待6個月。醱酵過程中，首月每天瓶口稍微旋開排氣一次，之後每週開蓋一次。酵素原液可以調作居家清潔劑、植物肥料。環保酵素的殘渣曬乾後，亦可埋在泥土作肥料，或留在瓶底再次釀製酵素。
化受創情緒為理念 不願只當災難旁觀者
「臺南文旦落果再生計畫」是場對農廢的再定義，亦是對災後受創情緒的回應。LOGO上的三個圖案象徵著：我們用雙手主動參與，把落果創作轉化，再現農民心血，讓民眾帶回家，並好好安放心裡那個「想做點什麼」的無力感。
我們帶著柚皮再生紙與大眾分享，有認購民眾在麻豆出生長大，為家鄉盡一份心力而支持；有企業認同柚皮再生理念，大批認購作為中秋禮盒謝卡。聽見農民說：「想不到整顆柚子都還有用！」頓時彼此的內心都獲得了大大的擁抱。
手抄紙製作的原理，是以水為媒介，解構纖維，重新組織。每一張再生紙其實在展現農廢的生機。我們將過去的痕跡打碎，再一次重組，直到它以嶄新姿態重現在我們眼前。從破碎到完整，從混濁到清晰，從廢料到可觸可寫的未來，交織出一段自我修復的故事。我們將日本傳統的「叶結」與柚皮再生書籤結合，正反面呈「口、十」寓意願望實現的祝福，繩結則選用粉紫色，象徵紅酒般沉澱後的韻味靜好，是再生與力量悄悄醞釀的開始。
由「南無南漫生活實驗基地」的10人團隊合力完成的這場行動，藝術家雅筠設計視覺、美感顧問翊芯精選包裝材質、織者誼紜為作品綁上日本繩結、本人的手抄紙創作，團隊彼此奉上自己的專業。每個網路留言逐一回覆交流，總動員投入製作、包裝與寄發成果。
這場計畫的初衷很簡單：用小小的雙手，為這片土地做一點事。我們不再成為自然災害的旁觀者，而是願意共同俯身，陪伴彼此，從身體勞動中找到信心去應對自然給予的課題。落果並非災情限定的結果，而是農作週期中都會產出的每季常態，所以我們如何將計畫延伸出長期耕耘的可能？
不怕身水身汗 踏實生活將自己種回心田
後續我們將持續設計為貼近在地特產的「農廢再生工作坊」，做出一簿蒐集各種臺灣產物的「果皮紙」，讓每一頁帶著特屬的質感，及走入社區與教室的農村人情，讓更多人透過手作，認識農業日常、社區協力、廢棄物循環利用等議題。我們帶著柚皮再生紙的故事，不懼怕「身水身汗（粵語，汗流浹背之意）」，穿梭在田間、走訪產地，讓五感接近自然原貌，進一步為落果的生命片段點上新註腳。
香港人常開玩笑罵人說「返鄉下耕田啦你！」，帶著諷刺的意味，指對方力有未逮，沒用到不宜在城市生存。這句話背後是鄉鎮落後守舊，城市才是進步的預設。但比起繁華卻密密麻麻的都市街道，我更喜歡踏實地調理好自己的心田。
原本的我，被訓練成在水泥森林裡以效率回應一切，卻少有機會與自然共振。這段日子我學會了如何與自然一起生活，明白什麼是養分的給予與交換，自然以果實助我們成長，我們則以行動回應它的需要。這份流動之間，是一種踏踏實實的愛，是我們與土地連結的深刻印證，在一次次彎腰、抄紙、曬乾的過程中，把一點一滴的自己種回生活。
