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3月29日晚上8點多，在台灣最南端的獨立書店「紅氣球書屋」，從裡到外聚集了許多關心恆春半島發展的青壯年，這場「瑯嶠 Launcher」分享會由移居恆春的青年發起，邀請多位在地講者，有在墾丁推廣生態旅遊超過十年的里山生態公司負責人林志遠、推廣衝浪親海的教練Yvonne、律師張怡、紅氣球書屋男主人木木、恆好藝廊策展人Ofelia等11位，全無講酬車馬費，自願參加。

深受民眾喜愛的穀物食品——紅薏仁，一般認為食用後可滋補養生，如今經過行政院農業委員會臺中區農業改良場多年來的研究，特別開發出相關的機能性食品原料及各種加工食品，同時這些原料與食品，也被證實具有多種保健效果。值得一提的是，臺中區農業改良場更同步技術轉移，進一步再開發出相關機能性產品，並於2017年10月參加日本的「Hi Japan 國際食品展」，獲得多家廠商青睞，進軍國際市場。

好奇特的果實！果實表面有刺，成熟時紅澄澄的球果，遠望像似一盞盞燈籠。近距離觀察，綠色未成熟的果實像超大顆有刺的百香果。原來它不只果實形狀奇特，更因為種子長得像鱉，有個特別的名字，名叫「木虌子」。

農委會副主委陳吉仲接受專訪時表示，若立法院本會期（2月至5月底）可以通過「農民健康保險條例部分條文修正草案」，「很有信心10月可上路」，初步規劃以農會為投保單位，下個月就會到各鄉鎮與農會、農民相關團體說明宣導。

農業保險試辦已三年多，農委會陸續納入高接梨、芒果、釋迦、水稻等七項保單，不過投保率偏低，以農糧類來看，比例最高的高接梨只有3.81%，今農委會召開公聽會討論，地方農會、農民表示，保單規劃不夠細緻、保費偏高、同一作物品項不同地方政府補助不同調等，都會造成推廣上的困擾。

臺灣植物分類學會、行政院農業委員會林務局與特有生物研究保育中心（下稱特生中心）歷時四年、集合超過50位臺灣植物學界的專家學者共同參與，今公佈最新版臺灣維管束植物受脅狀態評估與紅皮書名錄。經評估後已知臺灣有989種維管束植物生存受到威脅，27種維管束植物野外滅絕，約佔此次評估物種五分之一，包括臺灣特有種烏來杜鵑、桃園石龍尾、蘭科植物等等。

日本料理「祥雲龍吟」在首屆《米其林指南臺北》摘下2顆星，食材美味的關鍵是採用日本特殊的活魚宰殺法「活締處理」，讓魚腦死放血、破壞中樞神經，保持鮮甜風味。此技巧非日本獨有，其實許多臺灣漁民、廚師也能執行活締處理

時節入冬，天氣轉冷後，便是台灣白蘿蔔的產季，這個臺灣話俗稱「菜頭」、日本稱作「大根」的農產，食用部位是植物肥大的肉質根部，在臺灣各地皆可種植，目前大宗生產區域包括新竹、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄等地

昆蟲的外貌與人類大相逕庭，但人們常常覺得昆蟲噁心，忘了昆蟲比人類早了幾億年生存於地球，雖然外貌不像貓狗惹人憐愛，不如獅虎有神話加持，卻一直與人類相存

清晨天未光，大部分的人都還在香甜的睡夢中，羊奶配送員就已跨上摩托車，後頭載著一只大保溫箱，穿梭在彰化縣田中鎮與社頭鄉的市街與農路間，迅速地將溫熱乳品直送各個人家。這只保溫箱裡的每一瓶羊奶封存了營養與新鮮，玻璃罐上頭則印著「神來牧場」──它們是來自田中神來牧場的乳品，牧場主人陳國顏和哥哥陳富鏗承接父親陳添進的乳羊場，全家分進合擊、各發揮所長，要讓更多人享受高品質的羊乳。