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炎熱的夏季，酷暑逼人，孩子們開始進入暑假，這時我們經常帶著小孩往山上走去，順便避開暑氣，當我們悠閒走在鄉間小路上，孩子不經意往矮灌叢裡一瞧，大聲嚷著看見一串白白的很像葡萄樣子的果實掛在樹上，把樹叢撥開仔細查看，原來是成串還未開放的月桃花向我們打招呼呢！

本年第2期稻作每公頃產量保證程度為80%，各縣市保險費率介於2.44～6.51%，以近5年同期作各鄉鎮稻作單位面積產量估算，各鄉鎮每公頃全額保險費約1,253元（花蓮縣秀林鄉）～7,475元（彰化線永靖鄉），農友每公頃自付額僅約125～748元之間，即可獲得至少60%，甚至達100%的保障。

為全面防堵疫情，林務局也再次呼籲民眾切勿攜帶犬貓前往森林遊樂區，依據動物傳染病防治條例，若發現私帶寵物進入森林遊樂區、平地森林園區及拉拉山自然保護區等公告區域內，可處5萬元以上100萬元以下罰鍰。同時，在進入國家森林遊樂區時，切勿接觸或餵食野生動物，如有發現疑似感染狂犬病的動物，應立即通報動物防疫機關或林務局所屬各林區管理處。

政府的角色還有交涉國外的檢疫官到臺灣這邊做檢疫，讓我們可以直接出口，這樣可以保持冷凍倉儲的鮮度，出口決勝就是在鮮度和品質。

根據農委會花蓮農改場與亞蔬中心合作研究黃藤心營養成分，分析結果顯示黃藤心富含鋅、鉀、鎂等礦物質營養成分，其中鋅含量更可媲美海產類食物，這在蔬菜類食物中相當少見，與常見的市售蔬菜相較，更是多出8倍之多。

土壤物理逆境常是造成作物受病蟲害影響的重要因子，因為無聲無息，又不易外顯於色，而常被大家無意間忽略，建議若遇到難處理的病蟲害問題，不妨往土壤一探究竟，或許會另有一片海闊天空。本文以3個田間案例，從作物生長關鍵因子來談常見的土壤狀態。

今年9月，日本全國梯田高峰會議將於日本長野縣舉辦，並將首次有法國、德國的代表到場參與。山路永司也進一步邀請臺灣關心梯田保育的人士到日本一同參加，與國際人士交流水梯田的復育心得。

美味的食物能夠緊抓住人心不放。用眼睛欣賞、用舌頭品味，吞下去時的滿足感直達胃部，滲入每個細胞，烙印在記憶深處。這是在那裡所體驗到的。「在那裡吃到的，真的好美味啊」回憶變成了上述的句子，從口中彈跳出來的句子，又帶來更多的客人。

外部追蹤則是物流之間的紀錄，通常會透過會計紀錄連結起來，相對容易，但食材運送過程的冷鏈管理技術仍不純熟，也是可能導致食品衛生問題的一大風險。

過去臺灣民間的家庭餐桌，對於食用「花」，可說相當陌生，直到這幾年臺南「佳里元氣農場」的農夫林中智先生，他所栽種的各種風味獨特的花、蔬、果，成為臺灣諸多米其林名廚的指定食材。其中，尤以他推廣多年的食用花，更掀起了本地西式料理餐盤上繽紛多彩的風潮。