鄉間小路

小時候逢年過節，媽媽總是騎機車帶著我，跨過愛河來到鹽埕購買年貨禮品，當時鹽埕對我而言，是充滿高級舶來品的地方，媽媽說這些東西全來自世界各地，是搭著船從港口進來的。當時高雄港因為管制，除了船員和工作人員，一般人無法進入，這個港口對我而言，有著神祕的吸引力，希望有一天能窺見這個課本上說是全世界第三大的國際貿易港口。

南方澳的海產街上不是海鮮餐廳就是伴手禮店，卻有一處大隱於市的神祕基地，緊掩的木門彷若凍結了時光，只能從木牌上「三剛鐵工廠文物館／南方澳文史工作室」的揮毫尋找線索。穿著古樸唐裝的主理人廖大慶推開木門，帶我們穿過昏暗陳舊的工廠器械，爬樓梯上到頂樓。鐵門一拉開，視野豁然開朗，第一漁港盡收眼底。數十年來，廖大慶總站在這居高臨下的位置，眺望南方澳的潮起潮落。

離開都市一路疾駛，直到空氣中聞得到海風的味道，朝思暮想的海港，終於近在眼前！說到港口，浮現在你腦海的，是貨船郵輪日夜進出的商業大港，還是被大啖魚鮮的饕客擠得水洩不通的海味漁港？但你可能難以相信，在這座四面環海的島上，大大小小的港口加總起來，竟然超過兩百座……

袖珍的「紅運龜Goo for you」亮麗上桌，外觀帶著台式糕餅的樸實，入口竟嘗得到法式甜點的細膩，東西方元素在一口之間完美交融。相互交流製作及品嘗心得的王禹衡（Joshua Wang）與陳穎（Ying C.），原本所學皆無關甜點，卻偶然走上法式甜點師之路，跟著甜點發現全新的世界。繞了地球一圈之後，他們回過頭來思索，在這甜點全球化的時代，台味甜點又要如何被世界看見？

時間退回2014年，從法國深造回國的Tim（吳宗剛），在不起眼的巷弄中創立WUnique Pâtisserie吳一無二法式甜點店，以法式手法、季節水果為基礎，加上豐沛的創意能量，及獨特的香草風味，在甜點圈颳起旋風，帶動臺灣法式甜點風潮。開業即將邁入第八年，Tim的初心不變，將法式精神與臺灣在地連結，研製出賦予自由靈魂的台味法式甜點。

乍聽之下以為「朱永洪」是家賣中式點心的店，但實際上這是一家不折不扣的蛋糕店，而最特別的是客訂超夯的秒殺蛋糕「芋頭花盒子」以及「芋頭千層」，為市面上少見的新鮮玫瑰入糕款式，這結合有機農業與甜點創作的優美甜點，以理性與感性之結合來形容，再適合不過了！

你喜歡吃海膽嗎？7、8月是澎湖白棘三列海膽（俗稱馬糞海膽）開採的時間，近年越來越多澎湖人關注馬糞海膽的保育、復育議題，即使我經常遊走臺灣各地海岸及離島，也會在其他海域看到馬糞海膽，但沒見過像澎湖人這樣關心牠們，每年夏天網路上都會出現各種呼籲文，拜託眾人口下留情，放澎湖海膽一條生路。

曾經，沈芳儀像普通的女孩一樣，在臺北過著忙碌的上班族生活，但隨著進入婚姻、小孩誕生、父親重病離世，一連串的生活變動，讓她亂了手腳，更患上產後憂鬱症。為了找回平靜的初心，從小就喜歡拈花惹草的她，在朋友介紹之下參加桃園市第五屆青農培訓，當時培訓的實習農場種滿了月季花，屬於薔薇科植物，外觀與玫瑰花極為相像。沈芳儀望著花海，所有挫折彷彿隨風飄逝，伴隨著前所未有的平靜，心中充滿了愛。

幾天前，我母親摺了一艘超巨型紙船當成禮物送給外孫女，我瞅了一眼，心想這精美的紙質與印花好熟悉……啊——呀！我略為激動地指出，這不是每年民眾瘋搶的林務局美型月曆嗎？（我的意思是，摺紙船的材料不能更平凡些嗎？）

每到夏天，日本就會出現大量咖哩的廣告。是不是天氣變熱，就會想吃辣呢？雖說咖哩本來是印度的食物，但日本最初的咖哩是經由英國傳來，用咖哩粉做出來的濃稠咖哩。