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【山路食藝】百里奔馳饗肉包
計畫往往趕不上變化。這個道理很好懂。
但還有一個道理需要一點契機才能明白:當你真心渴望某件事時,有時候全宇宙都會聯合起來阻止你。讓我領悟這個道理的,是我老是去不了的志佳陽大山。
志佳陽大山隸屬雪霸國家公園,過去可走中橫前往,但自從九二一中斷後,中橫至今一直受到管制,中部公車族只能搭乘豐原客運每天班次有限的865路,從谷關到梨山,轉乘國光客運到環山部落,才能抵達登山口。
【山羌交友記】帶財的室友們
住山上時,有時白牆上會突然冒出動作神速的蟧蜈(lâ-giâ),小時候我都會立刻尖叫地飛奔去找我爸處理,只見他拿起掃帚輕輕一揮,把牠掃進畚箕中,放生到外面的草地,動作之俐落。
搬到山下後比較少遇見蟧蜈。住屋仍舊選擇附近有綠意的區域,小鳥繼續在窗外唱歌,貓咪則窩著窗檯邊和鳥朋友互相打招呼,愉快共享陽光。慵懶搔耳的貓與吱吱喳喳的鳥兒,早晨就在我打開陽臺瞬間,闖了進來。
甜點新手必備工具一次GET!
吃自己親手做的甜點,除了美味幸福,還能獲得經仔細測量與耐心製作而來的成就感──一種心靜手巧的快樂。如果你也想開始自己動手做甜點,以下是編輯部整理的入門工具清單,歡迎參考!
【神明好農情】神祕的空心菜湯
農曆七月是俗稱的鬼月,民間相信鬼門開期間,俗稱好兄弟的孤魂野鬼來到人間「放假」。普渡現場會準備很多好料讓好兄弟飽餐一頓,其中有一碗神祕的湯,湯裡只放了空心菜,看似平平無奇,卻是人們款待好兄弟的暖舉。
空心菜湯是為好兄弟特製的,雖說是湯,但沒有任何調味,不加蔥蒜,不打蛋花,只用熱水稍稍燙過,有些地方甚至不切段,直接使用整把菜浸在湯水中。
《鄉間小路》2024年8月號 汪喵同萌
總聽說狗狗是人類忠實的傻瓜夥伴,貓咪則是睥睨我們的聰慧霸王。偏偏無論品種、毛色、高矮胖瘦、冷靜或熱情,這些毛球分子只需汪、喵一聲,尾巴擺動幾下,立刻就萌得讓人心悅誠服,甘心趴倒成為可愛毛孩們的奴才。
只是距離產生美感,實際相處當然需要耐心磨合。本期「汪喵同萌」,從養寵新手資訊入門,讓專業獸醫師廖志杰為我們釋疑,生活常見毛孩照顧需求。「浪浪別哭中途咖啡館」譚柔以專業心得引領我們認識認養犬貓流程,如何做好身、心準備。聽全方位藝人夏宇童、知名貓咪粉絲專頁「奔跑吧肥祥」經營者祥媽,分享各自樂悲有味的養寵心事。
【汪喵日日】養寵新生報到!請問專家怎麼辦?
寵愛貓、狗如同照顧自家小孩,個個性格與喜好懸殊,有成熟懂事的,也有激動猛烈的;有貪吃愛玩,也有「少來煩我」的……想想小時候常被爸媽唸的那些話:「別人家都沒事,怎麼你的麻煩特別多?」如今終於懂得這甜蜜(但偶爾崩潰想毀滅世界)的負荷了吧?!
毛孩食衣住行、日常玩樂,究竟哪些重點是新手爸媽需先行注意?本篇採訪「毛暖動物醫院」的型男院長廖志杰,讓身為毛孩照顧專家的他,引領讀者第一次養毛孩就上手。
【領養攻略】浪浪別哭:毛孩是家人,不離不棄投注愛
傳統流浪貓、狗的收容場域,常因空間有限,時有整體負荷過重、園內疾病交叉傳染等情況,照顧益顯困難。從小喜愛接觸動物的譚柔,眼見流浪動物收容與認養困境,心裡一直想要為他們打造更妥善、便於交流的中途場所,也期盼藉此提高大眾領養意願。二○一五年,原本存下一筆購屋資金的譚柔,幾經思考,毅然決定用這筆資金創立「浪浪別哭中途咖啡館」,迄今,浪浪別哭已分別在臺北、臺中和臺南開設三家分店。
寵物身分證與保險
二〇二三年八月,農業部成立動物保護司,隔年以既有「寵物登記管理資訊網」進一步推出數位版「寵物身分證」,現適用已植入晶片並上網登記的犬貓。數位身分證免去寵物晶片號碼位數過多、難以記憶,與紙本不易保存之問題,更便於資料更新。
寵物身分證內含資訊包括:名字、照片、絕育狀態、晶片號碼,與狂犬病疫苗施打等紀錄。
【養寵心事】夏宇童:世上再找不到這麼單純愛你的對象
臺北鬧區車潮仍喧囂的午前時間,牽著狗,我們緩步走進寵物友善公園聊天,高樓參差環繞圈成綠地,一座迷你陽光小島。集主持、歌手、演員等多重身分的藝人夏宇童,讓四歲米克斯犬「Nini」領著漫走其中,元氣飽滿,童童卻忍不住爆自家狗狗的料,「Nini其實非常膽小,一點聲音或動靜都會嚇到她。」才說完,就看到她踩到什麼,反射性跳起來躲進童童腳邊。
【養寵心事】奔跑吧肥祥:肥美「雞排」是如何養成的
進門前祥媽雀躍地說:「他們都醒著哦!」據說肥祥睡眠時間比一般貓咪長,約訪時還先仔細確認了他平常清醒的時段,祥媽表示這問題太困難,但依舊在夾縫中找到祥哥沒有睡著的簡短區間。還來不及分秒必爭地衝鋒陷陣,攝影師甫進門卻自行趴在地上和祥哥玩起來。背景音搭配著狗狗嘟寶興奮踩踏的歡快腳步聲。