標籤: 鄉間小路4506

父親常常說起自己大學的時候，與同學一起到臺南的「沙卡里巴」大吃生炒小卷的往事。當時年輕氣盛的大男孩們，點碗白飯、配上一盤大火快炒的新鮮小卷，一個人就可以乾掉750毫升的生啤酒，真是暢意！

法國吐司或法式吐司，不知為何，我對這名詞沒有任何抵抗力，在外頭的菜單上看到那四字，就算用盡全力，也無法阻止自己點餐。

阿嬤六十多年來的綁粽時刻，總落在端午前一天的凌晨4點，不過這回，念在總是晏起的孫女竟然有心學習綁粽的份上，便答應早上9點再進行綁粽儀式。

「歡迎大家踩著我們所有曾經的錯誤前進，如果有『你們沒什麼嘛』的感覺，那就太好了！表示，親愛的，你也一定做得到，而且會做得更好。」每每有機會被邀請分享經營經驗時，我很愛在結論這樣說，這是真心不騙的一句話。

迎面而來的是會說一點中文的社長，和隱隱約約香香的空氣，還有小小的各式蚊蟲。社長帶我到一間有斜屋頂的木造房子，指著說：「ㄋㄧ的家。」「明天早上、玄關、等。」

東澳村，宜蘭與花蓮交界，鄰近中央山脈起點「烏岩角」，南北岬角夾出半月型的東澳灣，將大海擁在懷中。

動手種植的樂趣在於，不明狀況將陸續發生，以非職人有限的瞎猜向度下，調整水量、剪葉剪枝、下有機肥，是僅能參與耕耘的農事範圍。

去年夏天，我第一次大規模砍掉雜木林、統一尺寸整理木柴，最後堆出來的量大約可供應秋冬兩季使用。回想那時，跟朋友砍樹、截短、搬運、疊木頭，累到懷疑人生。其實全部用電也沒什麼問題，但就覺得住在山裡這樣很不自然。

去年冬天，小飽臨時興起，用自己種的白玉蘿蔔切蘿蔔絲，簡單醃過，做成蘿蔔絲麵包。因為有多的，我們便於粉專上公布：八個蘿蔔絲麵包，開放交換。

返鄉嘉義義竹創立桑椹銀行的柯宗志回憶，義竹鄉間常見水果──桑椹自然是最便利的自釀原料。為了保留桑椹一年一收、稍縱即逝的當季風味，人們用糖蜜過桑椹，或釀成桑椹酒保存，下工後若想「喝一杯」，就搬出自釀的桑椹酒小酌閒聊。近年來，義竹地區因大量種植桑椹而形成產業，也成為臺灣重要的桑椹產地。