標籤: 堆肥
為推動循環農業，行政院農業委員會苗栗區農業改良場發展落葉堆肥製作技術，善加利用落葉、雜草和家庭廚餘製作堆肥，變身農地土壤改良劑，綜合增進農地田力。落葉堆肥好處多：①緩和土壤溫度變化，②促進土壤水分涵養，③增加土壤生物活性，④增強植物根系穿透力，⑤提高有機質肥料利用，⑥減輕病蟲危害。
木黴菌是早經應用於醫藥、紡織、釀酒、造紙等用途的有益微生物，在農業上具有生物防治潛力，且能快速分解有機材料，可用於分解農業剩餘資材，進一步開發成堆肥、微生物肥料等產品，幫助作物根系發育、增產及耐逆境。農委會轄下各試驗改良場所中，以臺中農改場所開發木黴菌菌株產品化的數量最多，先後已有十幾種菌株公告技轉。
三級疫情警戒許多民眾居家「自煮防疫」，家中廚餘量也跟著增加，但廚餘不一定要直接丟垃圾車，有從事園藝栽培、甚至經營自己「陽臺農場」的民眾，其實可以把廚餘留下來做有機堆肥。依照農業改良場專家作法，堆肥1.5個月即可腐熟使用。
傳統農村敬天愛土，農耕方式中有著友善土壤的智慧。宜蘭深溝土壤貧瘠，早期田土只有掌寬深度，老農陳榮昌把土壤當寶貝，惜土護土，農忙雖不免抱怨：「做友善耕作心情（sim-tsîng）要下誠濟（tsiânn-tsuē，很多）」，但他用永續的農耕方式養土，深知農業要對土壤好，對人才會好。
農委會被立法院預算中心點名，以「產銷調節緊急處理計畫」辦理產銷調節措施的決算經費爆增，遭質疑砸3億元買堆肥。對此，農糧署澄清表示，只有少數格外品才做芻料或堆肥，多數用於媒合加工且預算支用符合規定，也確實達到穩定農產品市場價格的目的。
臺中區農業改良場開發以木黴菌TCT103及液化澱粉芽孢桿菌TCB428接種，製作蔗渣、菇包木屑堆肥的技術，可將堆肥腐熟速度加快至1.5個月，節省一半時間，還可降低堆肥腐熟時的酸臭味；以此技術製成之有機堆肥，可將番茄幼苗5成多的存活率提升至100%。
小時候，美濃阿媽的菜園旁有棵木瓜樹，阿媽會把廚餘帶到木瓜樹旁倒，堆著堆著，堆成一座小山。小時候不懂，為什麼要堆在那裡？很醜，常有蠅蟲飛來飛去。現在才知道，阿媽在木瓜樹下做堆肥，把營養給了木瓜樹。
中秋節快到了，許多人都會烤茭白筍來吃，南投埔里是臺灣茭白筍栽培重鎮，許多農民採友善、有機栽培，但可以選擇的肥料較少，臺中區農業改良場（下稱臺中場）利用周邊菇農、雞農的廢棄太空包、雞糞，添加木黴菌發酵製成堆肥，成功讓廢棄物變黃金，施灑在茭白筍田，美人腿更肥美高挑，增產近三成，筍肉率也多了8%，整體肥料用量竟還減少三分之一，可望成友善、有機栽培茭白筍利器。
