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「西布特羅」疑慮 同批肉品、飼料均無檢出 農業部擴大採檢台糖9肉豬畜殖場

臺中市政府抽驗台糖「梅花肉片」產品檢出乙型受體素「西布特羅」,行政院食品安全辦公室今(4)日晚間聯合農業部、衛福部、經濟部、台糖公司等召開記者會報告查驗結果,與檢出樣品相同來源的南靖畜殖場同批次肉品及飼料等,均未檢出乙型受體素,也排除屠宰及分切包裝過程交叉汙染的可能性。

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毛豬拍賣價回升至70元關卡 下月需求增溫

國內毛豬拍賣價二二八連假前跌破每公斤70元整數關卡,最低來到66.64元,農委會畜牧處長張經緯解釋表示,初九天公生、十五元宵節,整個2月的年假休了15天,加上氣溫低,肉豬胃口好吃得多,體重增加得快,上市體重已有127公斤,農民想加速出貨心情反映在價格上,但僅3天跌破70元價位,屬於短期現象,現在拍賣價已回到每公斤74元。

小豬
封面故事
百億養豬基金助攻 八大方向調整體質 助產業脫胎換骨

2018年8月中國爆發非洲豬瘟疫情,臺灣嚴陣以待,成功將此無藥可醫、無疫苗可預防的疫病阻絕於境外。2020年6月,世界動物衛生組織(OIE)大會正式認可臺灣為「不施打疫苗口蹄疫非疫區」。接著隔年1月1日起,臺灣開放含萊克多巴胺美豬進口。在臺灣養豬產業因脫離口蹄疫疫區而振奮時,對於含萊克多巴胺豬肉開放進口可能造成的衝擊,莫不感到憂心。為此,行政院農委會備妥128.3億元經費,推動為期四年的「因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫」,以保障豬農收益等八大方向,全面提升產業競爭力。

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民團赴農委會控豬肉標示亂象多 陳吉仲:食藥署主管產地標示

國內銷售豬肉及其加工品自今年元旦起均要求原產地標示,民間團體「反萊豬,大眾走」今(10)日在農委會門口召開記者會表示,實地走訪8縣市各類賣場後發現,豬肉產地標示有諸多亂象,例如烤肉串沒有豬肉原產地標示、疊床架屋的各式貼紙等。農委會主委陳吉仲回應表示,民團找錯對象,豬肉產地清楚標示的主管機關是衛福部。

烤肉是國人秋節同歡活動,但毛豬供應吃緊情形改善,肉源供應增加,預期豬價將更為平穩。圖片來源/豐年社資料庫
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豬源鬆口氣 備戰中秋肉豬可增量上市

中元節前毛豬拍賣價飆新高,中元節過後,豬價立刻回檔,農委會畜牧處表示,節後季節性需求消失,加上8月底毛豬供應吃緊情形改善,推升豬價的兩大原因淡化後,豬價回跌,排除周六因素,毛豬拍賣均價回到每公斤83元上下,面對即將來臨的中秋節,豬源供應增加,預期豬價將更為平穩。

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豬價居高不下 降級可紓緩國產豬需求?8月增加休市與否有爭論

8月毛豬平均每日預供頭數將可達2萬3千頭,不會少於前2年同期的日均供應量,因7月毛豬拍賣價格不僅頻刷歷史新高,持續居高不下,肉商建議8月也比照7月,增加休市日調配豬源,但豬農認為8月豬源就會增加,沒有增加休市的必要。此外,7月27日降級後大部分縣市開放餐廳可內用,國產豬肉暢旺的需求是否不再?值得關注。

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國產毛豬拍賣價漲 進口豬肉市占率復活

中國豬價暴跌,半年來行情腰斬,幾乎恢復非洲豬瘟疫情發生前的水準,中國豬價大幅回檔後,減少向國外採購豬肉,使得全球豬肉供應不再吃緊,價格回軟,加上我國毛豬拍賣價格走揚,使得豬肉進口增加,兩項因素促使進口豬肉的市場占比恢復1成的比例。

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台北國際食品展延至10月 首開線上展覽廣邀全球買主

受到疫情影響,原訂6月舉辦的台北國際食品展延期至10月登場,外貿協會表示,若10月疫情仍未改善,就會取消今年度的實體展覽;不過,今年的台北國際食品展將首次推出線上展覽,為期1個月的線上展覽不受疫情影響,展期確定為10月6日至11月5日,讓無法前來臺灣的國外買家,或無法參加實體展的買家,都能與參展廠商視訊會議並洽購。

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豬價回軟 今明兩天毛豬平均體重是關鍵

經過6天春節長假,多數肉品市場今(17)日恢復交易,農委會畜牧處表示,2月交易日少,出豬時間遭壓縮,2月下半個月平均每日毛豬交易頭數將仍在2萬5千頭以上,平均拍賣價希望維持每公斤70元上下浮動。由於肉品市場休市多天,肉豬也多養了幾天,未來上市毛豬體重可能重一些,17、18日兩天的上市平均體重可觀察豬源是否充裕。

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節前3周農漁畜產品供應盤點 蔬菜略減 毛豬增供1成6

農曆年前是農漁畜產品的需求高峰,農委會盤點蔬果、肉品、水產品、花卉等供應情況,除蔬菜略少外,其餘產品透過調度都能滿足消費需求,農委會主委陳吉仲特別點名水產品及水果,今年水產品價格親民,水果則是因為雨水少而特別甜,值得消費者多購買。