標籤: 養殖
全國十大神農及模範農民當選名單,首見「觀賞魚養殖」類得主、現年36歲的漁青薛雍霖。薛雍霖從高中至研究所都攻讀水產養殖,以一尾國人熟悉的「尼莫」小丑魚養殖成功創業,從無到有,打造從育種配對、魚苗到成魚的一條龍生產鏈;至今手上累積20多個品系,不僅在國內市場占有半邊天下,更成功外銷歐美亞10國市場。
臺灣與日本歷經約8年雙邊諮商,日本厚生勞動省今(30)日於官網(https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_39620.html)公布臺灣養殖龍虎斑獲准輸銷日本。農業部長陳駿季表示,臺灣養殖龍虎斑過往主要銷售到中國,有了日本市場以後,可望降低對單一市場的倚賴,農業部後續一定會積極推動。
俗稱「紅喉」、「紅加網」的深海魚「赤鯥」是沿近海高單價魚種,大型個體產地全年平均價約每公斤1,400至1,700元。赤鯥常棲息在水深200至400公尺深海地區,捕撈上岸即無法存活,農業部水產試驗所掌握赤鯥生育期會從水深400公尺往200公尺處排卵生育、自動減壓習性,研發完成人工繁殖技術。
農業部漁業署今(26)日舉辦「韌性漁業 永續經營」記者會,說明農業部門近8年漁業環境基礎建設預算投入相較過去大幅成長71%,達到155.6億元。不僅整建漁港碼頭及防波堤、清疏航道及泊區,完善遠洋漁業基地,漁船作業更安全;建設養殖區供、排水系統及道路,強化因應極端氣候韌性;還建構冷鏈體系,提升水產品品質,穩定產銷。
農業部今(11)日公布,明年元旦起,東北海區內鯖鰺漁業除了原有禁漁區、禁漁期等管制措施,為了海洋資源與產業永續,新增漁獲量限額管理措施,全年總漁獲量9萬公噸及個別漁船配額;養殖漁業放養量申報試辦增加「種苗來源」項目,114年起再列為必填項目。
近年沿海養殖牡蠣(蚵)普遍有牡蠣長不肥、愈養愈小,以及空殼率過高,導致收成不佳的問題,農業部水產試驗所表示,根據嘉義大學副教授陳淑美研究,牡蠣養不大可能與養殖密度過高有關;臺灣周遭海域牡蠣養殖情況不佳,也可能與專寄生牡蠣卵巢的馬爾太蟲有關,與全球市場競爭,臺灣養蚵產業須做使用「人工附苗」等產業轉型。
國產鱸魚以往被視為是術後照護、婦女產後復原食用營養豐富的魚種,農業部漁業署為了讓優質國產水產更容易接觸國人,尤其是年輕消費族群,特別與統一超商合作推出即食餐盒「法式烤鱸魚青醬燉飯」,99元即可享用到優質國產鱸魚,即日起在全臺6,800間7-ELEVEN門市銷售,預計推廣兩個月,銷售20萬份。
112年度12位模範漁民選拔今(13)日出爐,其中最年輕獲獎人簡士凱,大學畢業返鄉承接父業,以漁二代創新思維,傳承60年古老漁法,在全臺碩果僅存的蹦火仔漁船「富吉268號」上擔任「火長」職務;另一位漁二代楊次豪,參與推動新港鬼頭刀漁業改進計畫(FIP),凝聚地方向心力,以可溯源及妥善管理所捕撈之漁獲物,拓展外銷市場。
虱目魚是臺灣許多平價特色料理重要食材,但近來價格不斷上漲,魚市場平均每公斤破100元,農委會主委陳吉仲今(5)日表示,虱目魚減產面積是被文蛤養殖替代,光電板影響虱目魚養殖面積不到4%;虱目魚價格是波動的,今年價格高,漁民放養魚苗數量已在大幅增加,供需會逐步回穩。
伴隨全球海洋資源捕撈壓力與日俱增,鬼頭刀需求也大增,造成資源量及體型皆有略減及小型化之趨勢,鬼頭刀永續利用議題受各國重視。本研究主要目的在開發鬼頭刀增裕技術,建立鬼頭刀人工繁殖、育苗技術及基礎資料等,以提供未來進行鬼頭刀培育增殖及其他洄游性魚類育苗之參考。