新聞
嬰幼兒食品鎘限量 食藥署:參照歐盟標準

農委會主委陳吉仲今(17)日上午表示,食米鎘0.4ppm限量,是比照國際食品法典委員會 (CODEX)及日本標準訂定,只要是0.4ppm以下都是安全的,嬰幼兒副食品則有多樣性,來源不會只有米,是以副食品多樣性概念來管理。

新聞
公糧重金屬未超標 農委會:嬰幼兒食品業者選原料須高標

農委會15日澄清,農委會持續針對農地、作物抽檢重金屬汙染,公糧有完善衛生安全管控措施,食安無虞,惟公糧銷售是給一般消費者,製作嬰幼兒食品使用原料有更高的檢驗標準,相關業者應慎選原料,農委會樂意協助。

新聞
4件嬰幼兒米製副食品鎘超標 農糧署把關超標食米不進市面

消基會14日公布嬰幼兒米製副食品重金屬殘留抽驗結果,隨機抽驗20件樣本中,就有4件檢出重金屬鎘超標,包括旺仔營養精純米餅量販包、義峰糙米【米夫】、三立乳兒米餅及喜稼園米餅(糙米)。

新聞
吸食蝦頭好嗎?解剖蝦 看見最髒處不在頭

Q彈的蝦肉很迷人,但對不少老饕來說,蝦頭才是心頭好。蝦頭是整隻蝦器官的所在地,吸食蝦頭時,會不會連帶把蝦的排泄物也吸進去了呢?專家表示,蝦消化速度快,消化完的產物會透過腸腺排出體外,因此吸蝦頭時還不會吸到排泄物,只會有尚待蝦子消化的動物碎片。

新聞
水質監測移動設備 全面監控高污染水圳

為保護灌溉用水品質安全並有效監測灌溉水質,行政院農業委員會(以下簡稱農委會)自105年度成立「農業生產環境安全管理研發計畫」

新聞
農食安全環環相扣——談食米中的「砷」

本期ILSI Taiwan專欄由成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所陳秀玲教授與成功大學工業衛生學科暨環境醫學研究所李俊璋特聘教授撰文,帶大家認識慢性毒性物質「砷」

placeholder-light
新聞
偷排廢水無所遁形!這個神奇「膠囊」可以穿梭時空抓元凶

臺大生物環境系統工程學系研發「離子交換樹脂縮時膠囊」,在疑似被重金屬污染區域佈放,監測人員不必如往常於溝渠旁苦等、採樣,只需在投放7天內取回,膠囊就會留下期間是否有污染紀錄。環保署運用這項新利器,7月13日深夜終於查獲北彰化地區一家金屬表面處理工廠偷排廢水,可說是「小兵立大功」。

placeholder-light
新聞
桃園滲眉埤銅汙染農地稻穀,檢驗結果一週內出爐

今日有媒體報導,桃園滲眉埤附近3公頃稻田重金屬銅超標,稻米恐流入市面,不過桃園市政府今天上午緊急到場現勘,發現這3公頃稻田尚未收割,已管制採收和買賣,採檢土壤、稻穀,最快一週內結果出爐。

placeholder-light
新聞
【農百科】土壤、作物驗出重金屬銅,政府怎麼管?

當土壤超過「監測值」時,依「農作物重金屬等污染監測管制作業程序」,將對農作物進行採樣,如果作物超過食米、蔬果類重金屬限量標準則銷毀,並輔導轉作非食用或重金屬低吸收的作物,並且會持續監控,也可以辦理休耕。

新聞
追查問題雞蛋戴奧辛來源,飼料、環境檢驗結果下周出爐

近日國內1件雞蛋檢出戴奧辛異常偏高,農委會昨(21日)下鄉採集雞蛋與飼料檢體,預計下週五檢驗結果出爐,並宣布對上游彰化縣3家可疑蛋雞場的雞隻和雞蛋實施7天移動管制