嬰幼兒食用米製副食品爆出鎘含量超標，由於涉嫌業者宣稱原料使用公糧米，引發消費者擔心，一般食米是否也有鎘超標疑慮。農委會15日澄清，農委會持續針對農地、作物抽檢重金屬汙染，公糧有完善衛生安全管控措施，食安無虞，惟公糧銷售是給一般消費者，製作嬰幼兒食品使用原料有更高的檢驗標準，相關業者應慎選原料，農委會樂意協助。
消基會日昨公布嬰幼兒米製副食品檢驗報告，包括「義峰糙米麩」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅（糙米）」等4件產品鎘含量介於0.05至0.3ppm，超過嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘含量0.04 ppm（mg／kg）的限量標準。其中旺仔營養精純米餅生產業者宜蘭食品公司於官網發布聲明，宣稱產品「使用百分之百國產米原料，主要由農糧署購入」，引發外界質疑公糧米食品安全。
根據農委會統計，農糧署每年水稻重金屬抽檢500件，今年截至11月累計抽檢477件，重金屬超標案件含鎘5件、鉛2件、無機砷6件，已由地方政府剷除銷毀；公糧稻穀加工前則會抽樣檢驗多重農藥殘留、重金屬及真菌毒素等三大項目，108年檢驗100件、合格93件，109年至今已檢驗132件、合格130件，重金屬項目皆符合規定。
並且，因鎘超標產品業者聲明產品是使用宜蘭稻米，農委會特別指出，今年抽檢宜蘭縣田間水稻5件，重金屬含量均符合標準，公糧抽驗6件，也都屬合格。
農委會副主委陳駿季表示，根據衛福部訂定「食品中汙染物質及毒素衛生標準」食米鎘限量0.4ppm，農委會持續以此標準抽檢稻米，為消費者食用米把關，但此檢驗標準是針對一般民眾食用，製作3歲以下嬰幼兒食品有更高標準，業者製作嬰幼兒食品，使用原料應符合嬰幼兒食品鎘限量0.04ppm的標準。
重金屬限量標準。（圖片提供／農委會）
衛生單位正在確認鎘超標產品是屬一般食品或嬰幼兒食品，農委會公糧每年銷售50萬公噸，主要販售給軍方、監所及學校營養午餐，銷售對象是一般消費者，未針對嬰幼兒；陳駿季說，業者若需要製作嬰幼兒食品適合的稻米原料，農委會樂意協助媒合，確保符合嬰幼兒食品標準；也建議從事嬰幼兒食品製造業者，可以跟農民契作生產，農委會可協助稻作生產嚴謹把關。
因目前公糧系統收繳方式，農民繳公糧後統一貯藏公糧倉庫，若有公糧米出現重金屬超標情形，恐無法溯源到個別汙染田區，陳駿季表示，農委會明年希望推更嚴謹的實名制，讓公糧可追溯掌握到更小的區域單位，以利食安管理。
陳駿季強調，重金屬不僅來自工廠汙染，土壤本身即含有重金屬背景值，檢測到汙染可能來自背景值，農委會除了每年例行性監測國內農地3,000件，另針對桃園至彰化工廠林立的高風險農地，並以專案計畫每年監測5萬件、3年15萬件，汙染超標農地即會移送環保署管制，地上作物剷除銷毀，不流入市面。
