標籤: 鄉間小路
有多少人記得畢業紀念冊上的留言與祝福，誰還管10年前許下的願望會不會實現，35年前你在做什麼，只有年過半百的人才會回眸一瞥，那年夏天的故事，有人還留著翻閱。小農商行「織谷-誠實良品」的老闆娘黃文娟，是1986年7月7日發行的《鄉間小路》的前身《農業週刊》的封面人物，從音樂老師變成農產銷售人員，命運如何流轉讓一個偶然變成必然，讓農業牽成為安身立命之所？
來到南投縣仁愛鄉的南豐社區，悄然造訪隱密山村，從巷弄與家屋裝飾細節，即可感受濃厚原民色彩，在臺灣山林開發史扮演重要角色的賽德克族人於數代之前遷徙至此，重新建立了眉溪部落（Alang Tongan），不僅代代相守著傳統文化，更保存許多即將消逝的山林資源。其中，在賽德克族語中稱為「沙啷尬」的樹木，便是榨油人亟欲取得的珍貴原料——油茶樹。
臺灣約6成面積被森林覆蓋。北回歸線橫越，加上近4,000公尺的垂直落差，造就季風林、闊葉林、針闊葉混合林、針葉林等豐富的森林景觀。曾經，先民採伐平原淺山的林木燒柴與造屋；深山密林是原住民的獵場、飛禽走獸的樂園，少有平地人的足跡。然而，當樟樹與檜木等樹種躋身為商人、政府眼中的搖錢樹，人與森林的關係出現急遽的變化。
位於彰化縣西南角的二林鎮，處於「風頭水尾」的邊緣地帶，境內曾經是公賣局（臺灣菸酒公司前身）契作葡萄的重要產區，隨著臺灣加入WTO、專賣制度廢止，葡萄契作走入歷史，二林鎮農會輔導農民轉種薏仁、蕎麥及巨峰葡萄，三者合稱「二林三寶」。其中薏苡因營養價值高，是美白、抗老、改善過敏等生技產品的原料，與紅藜均被譽為「穀物界的紅寶石」。
白露起，北風到，蚵苗追著海湧來。海岸邊，吊蚵殼，等待蚵苗住進來。蚵農是漁人，也是農人，他們在海裡圈一畝田，在浪口交界種蚵仔。從台西、東石到北門，養蚵人家一代又一代，聽老人家講插蚵籬枝，看青年蚵農開膠筏巡海田，高喊：「倒棚仔、浮棚仔、擱有浮桶！」時代已經不同，養蚵也進步了。
每年冬春交替之際，臺中大雅便可見到大片金黃的麥浪隨風搖曳，許多人不曉得，臺灣有種小麥，而且栽種歷史可追溯至日治時期，全盛時期全臺小麥種植面積達2萬5千公頃。目前臺灣小麥種植面積最廣闊的地方就是臺中大雅，面積約150公頃，占全臺總栽培面積26.7%，被譽為「臺灣小麥之鄉」。
資深音樂製作人、三座金曲獎得主，即使擁有亮麗頭銜，謝銘祐在臺南的日子仍過得樸實。自稱「府城流浪漢」的他，喜歡在巷弄間流浪、找朋友吃美食、帶領「麵包車樂團」唱歌給老人聽。採訪當天，他一邊分享臺南人才知道的在地故事，一邊帶我們走訪他心中最有臺南味的等路店。來到故鄉安平，謝銘祐化身導覽員，介紹巷弄建築的前世今生。朋友來臺南旅行時，謝銘祐會帶他們吃小吃、鑽小巷；對於外地的友人，他同樣透過音樂及「等路」，讓臺南風土跨越地域，直送收禮人手中。
對湯圓的第一個印象，是臺南家旁的廟，每逢元宵總會分送里民一袋湯圓。豔麗的粉、白色大湯圓，浸在濁白白的甜湯裡，常常湯都喝完了，還剩半袋湯圓。「吃湯圓」成了「喝糖水」的藉口，當時更是只挑粉色湯圓吃，彷彿多了點顏色，就多了點甜味。