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萬榮鄉推廣養生農產 自然農法培育無毒薑黃

一路越爬越高,視野也越看越遠,抵達嘿薩農場,這裡可是理想的露營場地,有一大片草原,另一區種植了多樣的果樹,印加果、黃金果、薑黃等等。農場主人吳香蘭,不僅是萬榮鄉道地的太魯閣族人,曾經也擔任過鄉民代表副主席,如今退隱山林,她告訴我,想在這裡讓原住民農產發光的故事。

封面故事
【農產加工新紀元5】從一人好到眾人好,淺草堂的有機加工

「淺草堂」擁有合法、安全、在地、完整的六級農場,是花蓮第一家有機加工驗證的業者,全程通過有機驗證,一條龍生產製作,其中山苦瓜產品全國唯一連續3年獲獎,出自淺草堂的每一項商品都有有機標章。

封面故事
【國產香料大進擊】不只是配角!在地飄香的臺灣國產香料

由於國際化的原因,國家、民族的界線已越來越模糊,大家越來越可以接受彼此的飲食文化,甚至從接受到喜愛,各國的香料都可以在臺灣發現。

飲食
【朝食部】薑黃黑糖優格

有時候起床就是很渴,喝了水還是很渴,很渴就不會太餓,這時候的早餐就會想吃優格。

新聞
【農遊】美味客家菜、採果、薑足浴,「苗栗薑麻園」夏日涼涼玩大滿足!

薑麻園在大通公路最高處,這裡景色美麗而且美食店家多,遊玩項目非常豐富。幾十年前,這裡皆以種植、販售薑麻為主,因此附近居民多稱此處為薑麻區,直到更名為大湖地區時,居住此地的居民仍習慣稱之薑麻園,因此在成立休閒農業區時就以薑麻園做命名。

新聞
農業奧斯卡頒獎,薑黃精油、冠軍甜瓜、機械化茶園全入選

昨有電影金球獎,今有台灣農業奧斯卡—「十大神農獎及模範農民」頒獎典禮,其中有不少感人的親情故事。