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嬰幼兒食品鎘限量 食藥署:參照歐盟標準

農委會主委陳吉仲今(17)日上午表示,食米鎘0.4ppm限量,是比照國際食品法典委員會 (CODEX)及日本標準訂定,只要是0.4ppm以下都是安全的,嬰幼兒副食品則有多樣性,來源不會只有米,是以副食品多樣性概念來管理。

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公糧重金屬未超標 農委會:嬰幼兒食品業者選原料須高標

農委會15日澄清,農委會持續針對農地、作物抽檢重金屬汙染,公糧有完善衛生安全管控措施,食安無虞,惟公糧銷售是給一般消費者,製作嬰幼兒食品使用原料有更高的檢驗標準,相關業者應慎選原料,農委會樂意協助。

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氣候影響稻米供需!韓國量跌米價創新高、越南豐產外銷有望躍居全球第二

韓國今(2020)年由於前所未有的漫長梅雨季,再加上暴雨和颱風連續發生,導致水稻無法生長,根據韓國國家統計局今年10月8日發布的「2020水稻預估產量調查結果」,今年水稻的預估產量為363.1萬公噸,比去(2019)年的374.3萬公噸,減少3%,這是自1980年以來的最低水平(當時由於寒害,產量僅為355萬噸);另水稻種植面積為72.6萬公頃,比去年(72.9萬公頃)減少0.5%。

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米穀粉料理好夥伴 「米糧俱樂部」專區近百據點即起開賣

農糧署邀全臺產製米榖雜糧精品廠商成立「米糧俱樂部」,包括米穀粉、米鬆餅粉、米乾拌麵、米泡麵等優質米製品,即日起在JASON超市等四大通路、97個門市據點開賣,讓消費者可輕鬆選購國產米糧好物。

當月主題
從星光大道到倉庫米行:稻米的心路歷程

「一樣米養百樣人」這句俗諺耳熟能詳。然而,每一粒送入口中的米飯,都得經過數年育種長路,在新品種的星光大道脫穎而出,再經農人花上數月辛勤耕耘至收穫,送入碾米廠脫殼去糠,碾製成飽滿透亮的白米,真是名副其實的「粒粒皆辛苦」。

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讓200萬學童愛上吃米、家長省荷包 最新學午糧半價供應

農委會提供最新一期公糧米讓學校午餐半價申購,今年計有近3100所學校申購,可讓200萬學童吃到新鮮國產稻米,從小愛上吃米飯;學校午餐食米以市場價格一半提供學校申購,每人每餐約可節省購米成本1至1.74元,也可減輕家長負擔。

土地
【農遊食趣】稻米收割前的遍地金黃

24節氣中的「小滿」,指稻秧正在結穗,逐漸飽滿;接續的節氣「芒種」,指的是稻已結穗並開始散發細芒。小滿與芒種代表稻子正要結實累累的關鍵期,但在亞熱帶的臺灣,特別是屏東,小滿就已經是準備收割的季節了!

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進口米赫見國內水稻品種 農委會修法禁止侵權水稻回銷 最高開罰150萬元

農委會3日預告訂定「限制輸入我國之稻米貨品」草案,禁止輸入未經我國授權境外生產的稻米品種,違者可依《植物品種及種苗法》,最高處150萬元罰鍰,且貨品全數沒收。修法預估最快明年初生效。

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肺炎疫情衝擊 國際糧食出口政策紛紛出招

隨著新冠肺炎在全球蔓延,已開始影響全球食品貿易,除了大規模的運輸限制和物流中斷,一些國家開始對小麥和米實施出口限制。相對地,國際穀物市場價格上升,在緊急情況下如何確保本國的糧食安全則是開始受到關注。