活禽交易充滿風險與危機,台灣動社呼籲農委會,積極主導廢除活禽交易,改以就近就地屠宰冷鏈運銷,降低禽流感病毒傳播重組風險並保障食安。(圖片提供/動社)
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活禽運輸交易屠宰有3大危機 動保團體籲雙北廢除活禽交易制度

台灣動物社會研究會直指雙北家禽交易市場「南雞北運」運銷模式,增加禽流感病毒傳播及重組風險,疾呼政府應廢除活禽交易制度,家禽就近就地屠宰後,採屠體交易並以冷鏈運銷,才能降低健康風險、減少廢棄物汙染,並確保消費者食安。

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讓蛋雞來住土雞的家 放牧好蛋與產蛋箱的祕密

有助牧場為家庭式經營,哥哥羅盛譽負責飼餵與理蛋,弟弟羅有助負責對外宣傳與早年的市集通路販售,媽媽呂瑞珠則到鄰近的傳統市場販售自家雞蛋,至於年逾七十歲的爸爸羅世龍,則是牧場裡的靈魂人物。羅爸爸1966 年自農校畢業,人生首份工作就到專門孵育小雞的種雞場,後來也嘗試過養豬,但因養豬成本高,禁不起連年虧損,於是轉換跑道投入土雞飼養。2009 年前後,政府推行私宰禁令的風聲漸起,無奈之餘,只好利用現有的設施與場地,額外添購蛋箱,全面轉型為蛋雞牧場。

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【首長牛年新展望─防檢局長杜文珍】下篇 抗禽流感出新招 狂犬病研究有成邁進診斷比對中心

入冬以來,歐洲陸續傳出禽流感疫情,鄰近日本及韓國也爆發H5N8高病原性禽流感疫情,臺灣則於109年12月在茄定濕地候鳥排遺檢出H5N8亞型高病原禽流感病毒,且與日本近期發生禽流感疫情的病毒高度相似。農委會防檢局長杜文珍表示,已啟動強化預警機制、提升防疫因應機制等措施,防範疫情傳入,尤其在養禽場緊盯防鳥圍網完整架設,也在地方防疫機關的消毒車上裝置GPS,全盤掌握消毒軌跡。

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比利時肉雞場爆高病原性禽流感疫情 防檢局公告比國自非疫區除名

比利時西弗蘭德省(West Flanders)肉雞場發生H5亞型高病原性禽流感疫情,農委會防檢局公告比利時即日起自禽流感非疫區除名,受比利時高病原性禽流感疫情影響最大的是活禽鳥的輸入,防檢局統計自107年至今,我國自比利時輸入活禽鳥1萬6,642隻。

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空拍機+GPS成執法利器 家禽場圍網不合格難找藉口

防檢局啟用空拍機加上GPS定位查核並拍照,將防鳥圍網設置不符規定的禽場函請地方政府開罰,因證據確鑿,地方防疫單位硬起來,要求養禽場改善否則開罰,導致被拍到違規的養禽戶反彈,基層公務員成受氣包。

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買不到日本雞蛋了!日本蛋雞場爆H5禽流感 鮮蛋及禽鳥禁入臺

繼荷蘭、英國之後,日本也被我移出禽流感非疫區名單。農委會防檢局5日公告,將日本自禽流感非疫區名單移除,日本的活禽鳥、鮮蛋等蛋品自即日起禁止輸臺,禽肉產品因尚未獲我國核准,本來就無法進口。

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英國發生H5N8亞型高病原性禽流感 11/4起非疫區除名

英國一禽場爆發H5N8高病原性禽流感疫情,農委會4日公告即日起將英國自非疫區名單除名,英國的活禽及種蛋於4日裝船(機)起運者禁止輸臺,我將英國自禽流感非疫區除名後,影響較大的是活禽鳥的輸入,農委會統計107年至今,我國自英國輸入蒼鷹、紅尾鵟等禽鳥類動物共計79隻;至於禽肉,臺灣並未核准英國禽肉輸臺,所以不受影響。

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荷蘭發生H5亞型禽流感 活禽鳥、種蛋及其糞肥禁止輸臺

荷蘭爆發H5亞型高病原性禽流感疫情,為防範疫情入侵,農委會30日公告荷蘭自即日起從非疫區名單移除,荷國活禽鳥及其種蛋自即日裝船(機)起運者禁止輸臺;因其禽肉產品尚未獲我國核准,不會輸臺。

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抵禦禽流感!4招最新防護科技加強禽場生物安全

為使禽流感防護科技的研究成果能應用在養殖業者的飼養管理中,運籌管理學會與動植物防疫檢疫局、畜產試驗所共同邀請養雞協會、養殖業者、畜產公司與計畫團隊,舉辦「精進禽流感防護科技與防控體系業者交流會」,交流會以海報、實品展出與簡報方式分享研究成果,讓養禽業者了解目前的研究成果,有助於飼養管理中強化面對禽流感威脅的防護能力。

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肺炎疫情波及鵝產地價跌2成 改推即食料理轉攻宅經濟

肉鵝復養有成,卻遭逢COVID-19(武漢肺炎)疫情,毛鵝1台斤產地價從年初66元一路下探至52元,鵝肉消費力大削弱主要原因在於鵝肉並非一般人可以料理,須到餐廳或鵝肉攤才吃得到,鵝肉消費量因此深受疫情影響,養鵝協會與業者合作,推出鵝肉丸、鵝肉水餃、鵝肉飯等加工食品及即食料理,直接訴求消費者在家就能吃大啖鵝肉,搶攻宅經濟。