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定置漁業為非移動式的被動漁法。可細分為九種類別，分別是：臺網、落網、待網、建網、張網、升網、棚堰、魚礁、石滬。其中，以落網漁具規模最大，也最為常見，亦即一般所知有「海上迷宮」、「海中陷阱」、「海裡的裝置藝術」之稱的定置漁場。定置漁網固定設置在沿岸海域、魚類洄游的路徑（又稱魚道）上，洄游魚群經過時主動進入，可定期收獲。

等候漁場漁船回航開賣前，問起乖乖為何會對漁業感興趣？她眼眉彎彎笑說：「我是臺南人。」同樣身為臺南人，我當下就懂了大半。臺南可是虱目魚的故鄉，鮮甜肥美到極致，只是十分多刺。「懂吃魚。」我心想。她隨後又道：「我爺爺很愛海釣，也喜歡帶我們探索漁港，比如去東港看鮪魚，家裡從小就把漁港當作出遊娛樂場所。」為了介紹全臺最大定置漁場「明發」，這次有請已成為漁場達人的乖乖幫讀者引路，讓她帶領我們，走一回海味豐盈的紙上導覽。

煙仔、煙仔虎、鯖花、飛烏、飛烏虎、紅魽、紅目鰱、白帶仔、七星……臺灣人的餐桌上經常漫天飛鰭，擲地有刺。這也是專屬我們的美好興味，生活總見新鮮海產，日日有魚。地理位置四面環海的臺灣，伴隨潮汐、洋流與季風相互推移，沿近海於不同時節各有特色魚種。食魚著時（ tio̍h-sî），選吃當季盛產、當日捕撈，肯定最為鮮美。

小犬颱風正待撲襲臺灣，從大珠小珠落玉盤的雨之北部，驅車奔馳前往新竹市。途中我們憂心風浪是否會過大，導致漁場今不利出海。電話聯繫時，那頭傳來漁場老闆鄭明發宏亮、自信的豪氣回覆：「我就喜歡風浪有點大，收穫才會好哇。」

大山貓銜回破百公斤的丁挽和兩大箱漁獲， 一旁暫歇。殺魚室、小型冷凍庫具體而微，處理區的師傅們快速分類、顧客們各自看準出手，挑好魚就到一旁結帳。「這尾石喬仔，不是土魠啦。」黝黑膚色的黃建衛是東昌定置漁場現任主理人，身高超過一百八，若不搭配襯衫西褲，還真像個勇健的海腳仔。他一面幫客人秤魚、猛戳計算機寫收據，一面有條不紊應付我滔滔的問題。

2022年8月3日中國大陸以我國冰鮮白帶魚及冷凍竹筴魚食品外包裝驗出新冠病毒為由，禁止該等品項進口，經農委會循正常管道溝通反映，15日接獲中國大陸官方文件指出，已取消冷鏈食品通關時實施新冠病毒的核酸監測檢驗等措施，宣布即日起恢復臺灣冰鮮白帶魚、冷凍竹筴魚向中國輸銷。

即使是在現代，工業化的漁撈活動搭配著巨大的拖網船、先進的電子儀器及有力的甲板絞機，人們仍然在複製史前的策略。數千年來，人只要移動到新的漁場，總是能夠解決資源枯竭的問題，拖網船至今依然會在公海這麼做。可是，這個策略最終會失去效用。那麼唯一的選項就是關閉漁場，讓魚群資源恢復。

海洋覆蓋了地球表面的3分之2，其深度代表蘊含了更大比例的居住空間，因此海洋在我們野化世界的革命中扮演了特殊的角色。通過幫助海洋環境再生，我們能同時完成三件目前急需完成的事：捕捉碳、增加生物多樣性並提供我們自身更多食物。首先從目前對海洋造成最大破壞的行業開始──漁業。

武漢肺炎疫情衝擊國內漁業，農委會之前已提出新貸第1年免息，本金可分3年攤還的紓困貸款措施，立委莊瑞雄6日於立法院財政委員會臨時提案，希望1年免息可以延長為2年，本金也能展延至5年攤還，幫漁民度過疫情衝擊，農委會將對此研議修正。

俗諺有云：「第一作冰、第二作醫生」，即諷刺業者只用水冷凍成冰就能賣錢，實在暴利。而冰的發明與普及，對漁業發展可說是至關重要。由於冰的熔點是0℃，碎冰再加上漁用粗鹽，即可用於冷藏捕撈上船的漁獲物，維持魚體保鮮度到返港為止。沿海漁業興盛時期，每逢旺季漁船出海總是滿艙滿載，致使冷凍漁獲物所需的漁用冰常常供不應求。