標籤: 氣候變遷

農業是人類產業中，受到氣候影響最大者，氣候左右農業生產的豐歉與品質優劣。然而，由於氣候變遷的影響，栽培環境越來越不穩定，導致農作物時常受到異常氣象傷害，例如高溫、低溫、淹水、乾旱等。依氣候學者預測，未來極端氣象發生的機會將更為頻繁，且臺灣位處亞熱帶，乃許多學者指出氣候變遷高風險的地區。

氣候變遷已是全球必須積極應對的議題， 根據聯合國跨政府氣候變遷專門委員會（IPCC）2021年發表的第6次報告（AR6），全球氣溫平均上升1.5℃，已經是不可逆的趨勢，未來極端天氣將持續發生並加劇。臺灣近年暖化程度，事實上已經比國際平均還要嚴重，夏天延長、冬天縮短成為新常態，當溫度上升無法避免，農業方面就必須進行各種調適措施，否則到了世紀末，我們農業會有很多項目無法持續發展。

嘉義大學歷時3年調查研究發現，阿里山國家森林遊樂區巨木群的紅檜為了適應當地潮濕的逆境環境，發展出「合併木」的生存策略，寬廣的樹木胸徑其實是多株嫁接合併而成，多數神木樹齡下修，最老的應是1,515歲的編號「2號」巨木。

農委會花蓮區農業改良場建立「有機大豆智慧省工生產技術平台」，透過播種機、除草機及選豆機等省工機械研發，幫助農民降低生產成本超過90%；並導入智慧化栽培管理系統，農民用手機就可做生產排程，防災避險，每年約可避免540萬至900萬元產值損失。

農委會各改良場試所投入農糧農環科技綱要計畫研究，今（7）日在農委會副主委陳駿季見證下與11家業者簽署技轉意願書，包括臺灣第一個高油酸品種花生「臺南20號」、耐熱、葉薹兼用「台中2號」芥藍，抗病耐熱小果番茄「花蓮24號─友愛」等。

因應氣候變遷下乾旱頻率增加，農委會強化農業節水，配合豐枯水期調整水稻種植期間，明年一期作起全臺6個水庫灌區實施水資源競用區（水資源競爭使用區）大區輪作，兩年一輪，輪值灌區一期作不得種植水稻，選擇做生產環境維護或轉旱作可獲節水獎勵。

氣候變遷直接衝擊農業生產，農委會主委陳吉仲今日表示，2040年乍聽遙遠民眾無感，但說未來菜價可能像近日青蔥一樣高，就知道氣候變遷嚴重性，農委會今年會將因應氣變遷研發經費至少提高一倍。

氣候變遷的威力，在2021年5月前，展現在旱災導致的用水危機，而農業首當其衝，休耕停灌的補償金高達二十多億，緊接著來的兩次大雨，光是農損也超過2億。
全球暖化導致極端氣候，對農業造成重大影響，已為大家熟知，不過國人對於農業本身也是溫室氣體排放的元凶，則較為生疏。實則農業活動釋放溫室氣體而導致氣候變遷，極端氣候反過來又傷害農業。

紅棗啤酒？馬告啤酒？酸柑茶啤酒？別鬧了，竟然還有香菜啤酒？
有別於大量生產的商業啤酒，精釀啤酒業者堅持少量多樣與原創精神，經過無數次試驗，耗資費時推出各種酒款，有的獵奇奪目，有的雋永暢銷，帶給世人無窮驚喜。臺灣農業技術精良，品項繁多，提供釀酒人源源不絕的創作素材，各大精釀啤酒品牌，近年爭相從臺灣在地農產汲取創意，以釀酒工藝淬鍊出新滋味，在各項國際比賽大放異彩。

農委會主委陳吉仲應邀發表「臺灣農業部門的氣候變遷調適策略與淨零途徑」專題演講，他致詞指出，2040年全球升溫攝氏1.5度已是必然，因應氣候變遷的調適策略與淨零排放要同時做，調適是有成本的，因此要從有助淨零排放的先規劃。