和美綠色照顧站
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和美綠色照顧站 攜手農村長輩玩出田園療癒力

臺灣農村人口結構老化嚴重,為了營造高齡者在地安養的友善環境,行政院農業委員會(以下簡稱農委會)2020年起,擴大輔導全臺31家農漁會成立「綠色照顧示範站」(以下簡稱綠照站),歷年來高齡輔導工作深受好評的彰化縣和美鎮農會,也名列其中。在農會總幹事謝燕如、家政指導員謝佳純和園藝治療師黃淑菁的用心耕耘下,和美綠照站的課程設計融入園藝療育的概念,每堂課都有料又好玩,讓參加的爺爺奶奶們自我調侃「玩到都不想回家啦」!

花園池塘_園藝療育
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園藝療育不只靠感覺!實測你的好心情與生理效益

園藝療育是新興的農業研究課題,也是一種體驗服務,有別於一般食用農產品的形式,透過設計的園藝活動與帶領,提供參與者健康、幸福及愉悅的體驗。相關的研究和推動成果都顯示園藝療育具有改善生理、心理、社交、認知及經濟的效益,在北美和歐洲部分國家已將園藝療育歸屬於輔助治療的一環,醫師開立親近大自然的醫囑建議,甚或處方箋。然而目前在臺灣,卻仍有一大段路要走,主要在於園藝療育活動與一般園藝活動雖然核心目標不同,從外界看來卻差別不大,時常造成誤解,而且輔助治療注重健康效益評估技術與成效,相關運用評量和監測技術都有待推廣與應用,才能讓如此美好的服務,被更多人認識與理解。

園藝治療_盆栽
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園藝療育實作篇 帶高齡長輩一起做療癒香包和組合盆栽!

隨著臺灣老年人口漸增、即將邁入超高齡社會,讓老年人從事園藝活動,幫助他們健康老化、從慢性疾病中恢復或延緩失智,已成為重要趨勢,其中精心設計的園藝治療活動,更已被證實可有效改善年長者社交、教育、生理和心靈等層面,好處多多!

綠海咖啡館
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來一盆綠色魔法植栽!田尾從公路花園到療育花園的新方向

園藝治療作為輔助療法,在國外行之有年,引入臺灣也已十多年,然而始終囿限於機構與專業社群之間,缺乏產業層面的結合……彰化縣田尾鄉身為全臺灣園藝重鎮,挾帶地方優勢,近年來投入園藝治療與人文美學的領域,開設相關課程。有民眾體驗課程,也有專業師資班。學員與業者迴響熱烈,重新看見了植物與自身的關連性。此舉不只為在地業者加值,也使得田尾的園藝產業翻新升級,未來社區及產業新方向就此誕生!

園藝治療_多肉植物
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當園藝深植醫療場域 基隆長庚「心栽園」與雲林臺大「悠栽小舖」

「園藝治療的歷史可以追溯至古埃及,醫師會帶著病人在迷宮花園漫步,穩定病人的情緒。」基隆長庚紀念醫院暨情人湖院區(以下簡稱基隆長庚)職能治療師牟燕齡說。基隆長庚及臺灣大學醫學院附設醫院雲林分院(以下簡稱雲林臺大)皆投入園藝治療多年,在轉移病友對身體病痛或負面情緒的注意力、提升學習和生活動機、減少對醫療人員的抱怨等面相頗有成效,也嘗試透過在地志工或鄰里的支持系統,建構微型社會企業的自立能力。

劍門生態花果園
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帶動農村新活力 臺中區農改場推動園藝療育實況

漫山群青總是比水泥華廈還讓人心神嚮往,搖曳的野花也向來比旋轉的彩燈還令人流連忘返。人類與生具有親近植物與大自然的本能,而在高齡化社會下,園藝療育利用人與植物的互動特性,點亮了農村及農場轉型的火炬。

harvest7109
豐年雜誌
《豐年雜誌》2021年9月號 園藝療育-撫慰心田的綠色魔法

隨著國外風行已久的園藝治療在臺灣生根,並因地適宜長出自己的模樣,各方園藝療法工作者正在不同場域默默耕耘中,例如和美綠色照顧站,設計多種室內外園藝課程,喚起農村長輩的笑顏;雲林臺大醫院開闢食農基地,讓精神科病人藉由栽種蔬果,走在穩定的復健之路上;田尾鄉園藝業者,不只賣花材,更想幫助顧客在園藝中找回幸福感。平常接觸園藝,指的是人照顧植物,園藝療育則是主客互換,讓人利用花花草草照顧身心靈。一起把你的心,交給園藝來療癒吧!

廖曼利_國立屏東科技大學景觀暨遊憩管理研究所助理教授
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客座總編輯|屏科大景觀暨遊憩管理所助理教授廖曼利 打通園藝治療任督二脈 深化產業專業發展

園藝治療在20年前進來臺灣後蓬勃發展,好處是讓更多人了解園藝也可作為一種輔助性療法,對國內園藝業者幫助很大,整體上讓園藝更普遍地被大眾接觸;壞處則是它實在發展得太快了,所以在專業認證和訓練要求上仍不夠嚴謹確實。