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農業部部長陳吉仲今（19）日傍晚召開記者會，完整說明雞蛋進口政策後，隨即透過臉書宣布「我決定請辭。」農業部８月１日掛牌，陳吉仲因為雞蛋爭議請辭，任期50天。中央畜產會董事長林聰賢稍後也同時請辭，他在臉書上表示，「美好的一仗，我們一起挺過！」前行政院長蘇貞昌隨後也在臉書發文，感謝陳吉仲的付出。

農業部部長陳吉仲傍晚召開記者會，說明雞蛋專案進口政策，隨後於晚間公開請辭。本文為農傳媒就記者會內容之全文紀錄。

農業部專案進口雞蛋議題自8月底延燒半個多月餘，農業部今日召開記者會，宣布成立專區，公開專案進口雞蛋所有資訊、文件，供社會大眾檢視，並公布定期公布進口雞蛋流向資料、中央畜產會監督雞蛋有效期限標示、衛福部協助進口蛋效期認定等六大精進措施。農業部長陳吉仲並力駁多日來外界針對專案進口雞蛋汙衊、不實報導。

農業部長陳吉仲今（19）日受邀前往民進黨立法院黨團說明雞蛋專案進口政策，陳吉仲受訪時強調，雞蛋專案進口政策的重點，除了保障2,300多萬個消費者，「吃得到蛋、買得到蛋」，更重要的是讓蛋農能夠有利潤，來生產更多的蛋給消費者。陳吉仲也就相關對政策的攻擊造成社會紛擾致歉。

行政院今日召開農業部專案進口雞蛋流向調查專案會議，決議明日起由農業部配合衛福部針對洗選業者聯合輔導，同時調查加工廠及市場通路蛋品來源。農業部今日率先公布中央畜產會冷鏈倉儲地點包括7縣市13地倉庫，農業部政務次長陳駿季表示，待銷毀蛋品全數封存畜產會倉儲，封膜並標示「待銷毀」字樣，「絕對不會流入市面」。

中秋佳節將至，秋節前夕以往就是民眾違規輸入動物產品高峰時期，非洲豬瘟中央災害應變中心今（18）日會議指出，今年全球非洲豬瘟疫區新增新加坡等4國，疫情依然嚴峻，但根據農業部防檢署統計，今年截至8月底為止，民眾違規攜帶豬肉產品遭裁罰20萬元旅客計有488人，竟較Covid-19疫情前同期還多。

農業部辦理專案進口雞蛋爭議，農業部今（16）日臨時召開記者會公布專案進口雞蛋所有流向，並表示，洗選雞蛋與傳統市場散裝蛋通路不同，進口蛋沒有成為散裝蛋之虞，且目前市面已無專案進口蛋。部長陳吉仲指出，無論是加工、洗選及包裝都有相關法規規範，業者違法即依法辦理，農業部將與衛福部合作加強稽查。

薄荷特殊的清涼和辛香是大家熟悉的風味，很多生活用品如牙膏，或是食品用之冰淇淋、口香糖，幾乎都有薄荷口味，更不用說提神醒腦用的薄荷油或薄荷棒。近幾年也因為疫情的影響，大家再度關注起薄荷這種香草植物。

素有「綠色奧斯卡」之稱的「112年林業及自然保育有功表揚大會」明（16）日登場，有維護森林資源與國土生態、推動野生動物保育及維護生物多樣性、臺灣林業永續的重要推手等，共計15位有功人士。並頒發推動野生動物生命教育楷模獎，感謝為生態保育認真付出的3個團隊。農業部次長杜文珍、林業及自然保育署署長林華慶將對有功人士及團體致敬。

面臨氣候變遷的巨大挑戰，農業部積極布局臺灣農業淨零排碳之路，今年大推汰舊燃油農機換購電動農機，令人想起前兩年席捲臺灣市場的日本動畫電影《鬼滅之刃》，男主角竈門炭治郎經歷絕望卻仍擇善固執，以及在危機之中尋找破局關鍵的智慧。

日前台農蛋品販售進口巴西雞蛋有效期限標示錯誤，今（14）日再傳另家冠軍蛋品因由台農蛋品協助洗選，也有標示錯誤問題。農業部政務次長陳駿季表示，「農業部今天清查所有台農蛋品及其代理洗選蛋品，目前都已從通路回收，請消費者放心」。

農業部農糧署與日本笠間台灣辦事處合作，提供臺灣產銷履歷文旦柚給日本學校營養午餐食用，今年預計於9月21日供應茨城縣所屬笠間市、八千代町及石岡市等市町內38所學校，讓大約9,500名學校師生品嘗到臺灣文旦細緻甘甜的風味。

行政院今（14）日表示，明年1月起各項社福津貼補助、國民年金給付及老年農民福利津貼，將參照消費者物價指數（CPI）成長率調增給付額度；在預估112年CPI成長率為7%條件下，明年老農津貼可望從現行7,550元調增為8,080元，預估54萬人受益。

國民黨立委指稱，農業部曾說「最後一批巴西輸入之海運帶殼禽蛋於7月17日申請輸入檢疫」，但根據最新海關進口資料，「8月仍有高達572公噸雞蛋從巴西進口」。農業部今（13）日表示，「民代提出的關務署資料是放行提領時間，並不是到港時間」；巴西專案進口最後一批殼蛋到港時間是7月17日，經過檢疫檢驗後，再分批提領放行。

臺灣2020年成功成為口蹄疫非疫區後，農業部積極輔導國產生鮮豬肉重返國際市場，屏東縣崁頂鄉嘉一香食品公司成功獲菲律賓40呎櫃約22公噸的豬肉訂單，今（11）日正式封櫃啟航，這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口案例。

火雞肉飯常見於各縣市鄉鎮商家及小吃，油亮的雞肉絲搭上香噴噴米飯，再淋上火雞肉湯汁就成為美味的火雞肉飯，常是許多饕客心目中喜愛吃的美食之一，同時也是嘉義地區當地的指標性美食，究竟美食中的主角火雞肉在臺灣是如何生產呢？

在火雞的食材歷史中，日本人統治臺灣時的相關作為，其實是一個比何時何處輸入，更值得投注目光的議題。火雞之進入臺灣人的飲食文化，大概不能捨此時而它論。事實上，戰後臺灣農政單位的相關措施，在策略上仍然延續日本人的規劃，而1910年至1980年間臺灣本土火雞飼養數量基本呈現持續上升的大勢，則足以說明這個時間縱軸上的發展特徵。

「桃園市新屋區蔬菜產銷班第15班」榮獲112年全國十大績優產銷班，以設施栽培有機短期葉菜，打造智能數位農場，日產20餘公噸葉菜，穩定供應全聯、家樂福通路及學校午餐；班員技轉桃園農改場技術、投入香莢蘭栽培，還獲得2023年「ITQI國際風味評鑑三星」肯定，成為班員轉作高經濟作物新選項。

「屏東縣內埔鄉毛豬產銷班第3班」榮獲112年全國十大績優產銷班，其以飼養種母豬、生產仔豬為主，建立仔豬計價制度，提高班員收入，也影響了屏東地區仔豬計價販售；更重要的是，產銷班保留下了珍貴的本土黑豬種原，持續與農業部畜產試驗所合作育種，搭配其「六堆黑豬」商標建立品牌，要用臺灣本土黑豬品種優勢做市場競爭。

112年全國十大績優產銷班獲獎名單出爐！獲獎產銷班組織運作良好，還能因應生產環境、銷售市場適時調整營運策略，背後支持輔導的農業改良場及試驗所，不僅為產銷班導入栽培、分級品管及防災避險等技術，也為產銷班建立冷鏈、數位化生產管理系統，提升農產品質、穩健接單，功不可沒。