游 昇俯

具有薑、胡椒、檸檬、樟樹等揉和氣味又辛辣的「山胡椒」，是原住民族部落常用調味佐料植物，因種子具休眠性、自然中發芽率常低於10%，且因其機能性逐漸為人所知，採集大量砍伐枝條使樹勢弱化，族群已明顯減少。農委會花蓮區農業改良場開發催芽技術，可提升發芽率達70%，並調製介質、液肥配方，讓山胡椒種苗即使在平地栽培，樹勢也不弱化。

農委會今（6）日舉辦第3屆全國績優休閒農業區頒獎典禮，總計有46區休閒農業區獲獎，其中獲得最高獎項「卓越」獎的宜蘭員山鄉枕頭山及南投埔里鎮桃米兩個休閒農業區，已是農委會辦理休閒農業區評鑑以來，連續4度獲得最高榮譽肯定。

7至9月是國內龍眼主要產季，但今年是果樹「小年」，且年初冬季雨水偏多、開花率不佳，農委會農糧署預估今年產量相較常年減產達47%，幾乎砍半。龍眼農表示，龍眼烘焙做果乾，「3斤龍眼只得1斤帶殼龍眼乾」，循古法還得烘上六天五夜，做龍眼乾是賠本生意，可預估今年龍眼乾的產量會減少非常多。

自去年中國暫停輸入臺灣鳳梨，農委會今年持續啟動內、外銷及加工三箭調節措施，農委會主委陳吉仲今（6）日表示，今年產地價格維持每公斤24元，比去年及前年都高；國內並已根據消費行為改變，強化鳳梨加工及冷鏈，「日本最大通路商現在正在臺灣產地媒合」，他有信心大幅增加鳳梨外銷數量。

謝光照自民國73年到農試所服務，服務至今38年，6月30日退休，他職業生涯參與育成玉米品種有「臺農351號」以及臺農1至8號，其中包括硬質玉米3個、青割玉米3個、糯性玉米2個及白玉米1個，總共9個品種。硬質玉米及青割玉米主要供畜牧業飼料使用，糯性玉米及白玉米則是食用玉米。

日本茨城縣笠間市與農委會農糧署規劃供應通過產銷履歷驗證臺灣芒果作為笠間市友部中學等4所學校、約2,500名學童7月14日午餐水果。農糧署除了與日本笠間臺灣辦事處共同拍攝臺灣芒果削切宣導影片，並特別印製臺灣芒果食農教育餐墊，讓日本學童邊吃芒果邊認識臺灣芒果特色。

全球原物料價格持續上漲，帶動國內包括雞蛋、雞肉、豬肉等畜禽產品價格上漲，農委會主委陳吉仲今（4）日表示，玉米、黃豆等飼料原物料上漲導致畜產品生產成本增加，但飼料價格應該已經到達高峰，後續飼料價格應該會回穩，畜產品價格將隨市場機制調整。

臺灣咖啡產業策略聯盟舉辦第2屆典藏臺灣精品咖啡國際競標（2022 Taiwan PCA），6月30日晚間歷經3個半小時線上拍賣，今（1）日凌晨交易全數完成，日前PCA國際決賽最高分「豆御香藝伎莊園」以每磅183.5美元（約每公斤新臺幣12,023元）最高價拍出，以及共有5件咖啡成交單價飆破每磅100美元，總成交金額達新臺幣278萬元，成績比去年亮眼。

第二屆典藏臺灣精品咖啡國際競標（2022 Taiwan PCA）國際決選由豆御香藝伎莊園（Royal Bean Geisha Estate）負責人曾福森拿下89.59分最高分，但其實曾福森是臺南東山祖傳三代龍眼農，他說，「為了一杯好咖啡」，他才特地到嘉義阿里山特富野覓地種植，自學種植、後製，引進比重篩選機建立後製處理廠，「就是為了把咖啡豆做到國際級標準，讓世界看見臺灣」。

農委會林業試驗所「方舟中方舟」珍稀植物展展出恆春半島稀有瀕危植物，7月起推出第2波展覽，加碼展出17種國內僅一處分布地的極度瀕危植物。其中，中華雙蓋蕨原分布臺東電光及屏東墾丁，屏東的族群消失推測與梅花鹿取食有關，全臺僅剩5株於林試所恆春研究中心保種。