游 昇俯

茶菁受損，製成茶葉可能發酵不足、茶菁味過重，甚至還有悶味，影響茶葉價格。茶業改良場開發微生物發酵技術，以酵母菌FT1加工製茶，可以降低茶葉菁味，大幅提升花果香，讓茶葉帶有香蕉、蘋果及梔子花等風味，創造茶葉新價值。

今年因農曆年前氣溫已明顯回暖，魯冰花平均提早1至2周開花，現在已進入盛花期，包括苗栗市八甲茶區、桃園龍潭大北坑休閒農業區，以及木柵貓空樟樹─樟湖步道均看得到，民眾可把握時間賞花，今年花期預計會在3月中旬前結束。

農委會桃園區農業改良場與農業工程研究中心合作，試驗以節水管路灌溉栽培旱作甘藷（地瓜）「臺農66號」，相較傳統溝灌栽培，可節省用水約7.5%，但因搭配甘藷生育期準確給水，每公頃產量反而提升2,300公斤，增產約8%。

立委鍾佳濱、邱志偉、郭國文今（18）日召開記者會，倡議發行「農民福利卡」，整合各項農民福利系統資料，不論購買肥料或農藥，乃至天然災害現金救助、老農津貼、農民退休儲金都可整合「一卡就通」。

行政院1月底已核定「百億養豬產業基金」，今（18）日於農曆春節後首次召開院會，由農委會報告養豬產業轉型升級4年計畫、近130億元預算具體規劃，包括推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級，將於嘉義朴子設立符合國際規範屠宰冷凍場，作為推動屠體評級、外銷示範點。

產銷履歷驗證農產品必須遵循「臺灣良好農業規範」（TGAP）操作，農委會農糧署日前已將現有30種水果作物TGAP，整合為1本「水果類」TGAP，可方便栽培多種果樹農民一次記錄管理多種作物，驗證時簡化審查作業流程。

高雄區農業改良場試驗以雜木炭及稻殼灰炭兩種生物炭栽培白玉蘿蔔，試驗組產量、收益最高大約是對照組2.5倍；用生物炭增加土壤鉀、矽含量，還有助下一期稻作增加稻熱病、胡麻葉枯病的抗病性。

農委會種苗改良繁殖場與「亞蔬─世界蔬菜中心」合作，育成橙紅色小番茄品種「種苗亞蔬25號」，具耐熱特性，在高溫環境下仍能結果生產；對於番茄好發的捲葉病、萎凋病、青枯病等病害有良好的抗病特性，可以露天栽培、無須搭設溫室。

溫網室通風不佳，農民使用引擎動力搬運車可能反而受排放廢氣危害健康，高雄區農業改良場研發履帶式電動搬運車（機），並從智慧跟隨行李箱獲得靈感，讓搬運機不用遙控，就能自動跟隨操作人員前進。高雄場簡化搬運車機構，讓窄身的車體更適合溫網室使用，且因機構簡單易於保養，成本也較低，售價可壓到10萬元以下。

為維持國內農產品產銷穩定，農委會今年將針對大蒜、洋蔥、紅豆等十餘項重點農產品，協助農民團體建置冷鏈、初級加工等基礎設施，強化農產品採後處理量能，並以4年85億元冷鏈物流建構計畫，讓農、漁、畜產品從產地端到消費端不斷鏈，提升農產品品質與儲架壽命，藉此穩定價格。農曆年後，農委會更將公開《食農教育法》草案，未來透過食農教育提升國人支持在地農業的意識。