游 昇俯

農委會水土保持局今年邁入60周年，於臺北南港瓶蓋工廠舉行「淼垚众水保60巡迴展」，展出自今（10）日起至4月9日止，展覽中透過形象浮雕光雕牆、AR擴增實境技術及「地貌砂箱」等互動裝置，讓人在動手操作、視覺展演及遊戲中，認識水土保持重要性。

屏東位於臺灣國境之南，但一年節氣與農業都由此發軔，不僅是全臺最大鳳梨產地，用南國的熱情孕育鳳梨栽培長達530天的熱帶香氣；並有全球最大熱帶植物保種中心，復育「屏東特有種」、嚴重瀕臨滅絕物種「武威山烏皮茶」。

兩岸交流頻繁，卻讓臺灣大量農業品種、技術外流中國大陸，臺灣大學農藝學系名譽教授郭華仁擔心，兩岸品種權法規針對「農民免責」基礎不同，臺灣品種縱使申請中國品種權保護，我國育種家仍要不到權利金。

臺灣甘藍（高麗菜）繼上周進軍中東杜拜市場，農委會今（9）日再輔導雲林二崙大蒜生產合作社及二崙果菜生產合作社外銷美國西岸─加州及新加坡，口湖合作農場出口日本，總計4貨櫃、80公噸。農糧署預估，國內價格3月中旬過後價格才有望回穩。

鳳梨品種改良專家官青杉表示，鳳梨早期主要用於加工罐頭，為避免製作過程加熱使果肉鬆散，因此使用纖維較粗的開英種（俗稱土鳳梨）；二戰後國內鳳梨育種以鮮食為目的，但也可以用於果乾、醃漬等加工使用。

臺灣種植鳳梨品種主要是金鑽鳳梨，外界質疑不適合做罐頭，食品加工學者林麗雲表示，金鑽可以做罐頭，只因成本太高不會用。臺灣鳳梨品質好、適合製作各種加工產品，南投鳳梨生產合作社專做鳳梨果粒醬，伴隨臺灣國際知名手搖飲走遍15國，連鳳梨大國泰國、菲律賓都愛用。

農委會主委陳吉仲今（4）日表示，中國3月起暫停輸入臺灣鳳梨，外銷轉單有斬獲，今年鳳梨銷日確定5千公噸可達標，昨晚還有貿易商再加碼1,200公噸，本月也有生鮮鳳梨外銷澳洲；臺灣農產品近年積極拓展外銷通路，「賣到全世界成長幅度，遠超過中國市場」。

農委會主委陳吉仲今（3）日參加屏東高樹鄉綠地合作社鳳梨輸日記者會，見證農產品國家隊「台農發」公司一櫃6公噸的鳳梨封櫃啟航。陳吉仲說，會盡全力衝銷日1萬公噸，化危機為轉機。

農委會主委陳吉仲今（3）日與鳳梨出口貿易業者座談，因臺灣鳳梨輸銷中國受阻，業者拓展鳳梨外銷其他市場，希望農委會協助建立符合外銷檢疫規範的包裝集貨場，陳吉仲當場指示防檢局、農業改良場協助辦理，以加速推動鳳梨外銷中國以外市場。

臺大農業經濟學系教授陳郁蕙表示，中國市場有利可圖，農民有外銷意願無可厚非，癥結在於有無風險管理概念；政府協助國內農產品外銷，但鳳梨產業也應思考在沒有政府補助下，如何在國際市場建立獲利機制。