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「城南有意思 春日好好市集」邁入第五年，今年以「原憩保滿」為主題，來自全臺的有機小農齊聚南海學園，豐富的舞臺活動涵蓋「食農教育」及「防疫檢疫」推廣。市集五週年首創春日探險隊食農闖關活動，透過與小農互動，讓小朋友獲得更多知識、認識自己吃的食物；來自農委會防檢局的防疫犬今年也沒有缺席，機場模擬互動總是成為小朋友的最愛！

就臺灣而言，麵食成為主食絕非偶然。以當時國際局勢而言，隨著美援的進入，美國的小麥為本來不生產小麥的臺灣提供了食用麵食的糧食來源，並打開美國在國外的農產品市場；另一方面站在政府的角度而言，推動臺灣人食用麵粉，不但有助於臺灣製粉工業的培育，更可以出口較高價的稻米到國外賺取大量外匯。

在臺灣，稻熱病最常發生在第一期稻作上，水稻插秧後35至45天最容易被感染。高屏地區（熱帶地區），一般是每年一至二月的幼苗期，與二至三月的分蘗期，因氣候正值日夜溫差大且濕度高（90%上），所以容易發生。到了四至五月的孕穗期及抽穗期，一旦染病就會歉收。目前有效的防治作法就是噴藥以及合理施肥。

我們沿著營地邊坡上攀，目標巨木的海拔約比營地高100公尺，上到稜線較平緩處，獵人指著樹縫間的一段直挺挺的白色樹幹說：我看就是那棵。我也同意，這次不用拿著GPS一一比對巨木，也太順利了吧！

程兆熊的宜蘭山地行：哈卡巴里系和流興是同屬於金岳村，那裡只有十二戶人家，但人口有七十餘人，而且很是富足。那裡有大小柑橘樹三千株，每年可以結果的已不下二千株，據說在這已結果的柑橘樹中，有一株最大的柑橘樹每年結果，可達千斤。

有位阿嬤，每次騎著電動車經過我某塊田，看到我蹲在那邊就會說：「少年仔，薅草（khau tsháu）喔！」像是一種打招呼的發語詞，不管我是不是真的在除草。對農民來說，面對雜草，都有自己現實的考量而有不同的作法，我大概有一半的農事都在除草，一邊除草一邊照顧作物或是一邊除草一邊採收。

受疫情影響停辦兩年的臺灣國際蘭展（Taiwan International Orchid Show），今年以「蘭花奇幻世界」為主題重磅回歸，總統蔡英文今（25）日出席開幕典禮時表示，蘭花就是臺灣的驕傲，也是臺灣跟世界的重要連結，希望產官學界繼續共同努力，讓臺灣蘭花在國際上維持領先地位。

兒童節連假即將來到，文化總會將在4月2至3日舉辦「城南有意思」生活節，今年適逢5周年，指導單位農委會「春日好好市集」擴大封街舉辦派對，配合畜牧處寵物科的新設立，特別設立「親親毛寶貝」專區，動物相關食品、用品、收容與保險等業者加入市集，邀請民眾參與，共同打造動物友善環境。

臺灣氣候溫暖、潮濕，非常適合稻作。米在臺灣是傳統的主食，所以臺語俚諺說：「一樣米飼百樣人」，罵人：「食米毋知米價」，安慰自己：「時到時擔當，無米才煮番薯湯」。臺語講「飯」就是指煮熟的米，最傳神的一句話是：「食飯皇帝大」，形容吃飯最重要，不能被打擾、中斷。

我的課程第一項永遠是「猜一猜」。在做柚子系列的品嘗時，我會提前處理道具——將一粒柚子當眾殺開，一半留做剖面，另一半則按我的做法大卸八塊。除了猜的時候有對照、更直觀，也方便我不時撕一點塞給學員，看誰願意吃看看。這種強餵農業廢棄物的行為一般無法得逞，跟我一樣好奇殺死貓的畢竟是少數中的少數。