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陳吉仲公布食品公會來函全文:吃雞不是問題 禽流感防疫才是!
最近台灣區冷凍食品工業同業公會函文農委會指出,美國禽流感疫情恐影國內雞肉市場供需的穩定,農委會主委陳吉仲17日晚間在臉書嚴正澄清,國內雞肉市場產銷穩定,他並公布來函全部內容表示,「這是想用不正確的產銷資訊,製造市場恐慌,藉此要求我們(農委會)放寬對外國雞肉的禽流感疫區認定標準」。
2021年度科技農企業菁創獎頒獎 農業研發、應用新思維因應環境及氣候變遷
第8屆「科技農企業菁創獎」今(16)日舉行頒奬典禮,農委會主委陳吉仲表示,菁創獎競爭非常激烈,本屆有19家入圍,每一入圍的業者,其科技應用及研發都是農業部門的典範,在生技、AI、氣象資訊,以及蘭花等農業強項有貢獻,具體運用於臺灣及全球的農業部門。
邁向1年2期!新品種與智慧環測輔助 宜蘭溫室種出高價脆質哈密瓜
透過花改場導入新品種試作與智慧環境監測應用,宜蘭設施甜瓜栽培已跳脫以往的窠臼,不僅春作可順利生產脆質哈密瓜,亦朝向1年2收的路邁進。在現今極端氣候問題越趨嚴重,導致農業生產條件越趨嚴苛的情況下,溫室內成功生產高經濟價值哈密瓜,也為宜蘭當地設施農業注入一劑強心針。
無人植保機智慧升級 讓你少吸農藥多做10年
施肥、巡田、噴藥⋯⋯農田作業在現代科技挹注加值之下,無人機正快速帶動傳統農業「起飛」邁向智慧農業,「人在家中坐,喜從天上來」的農村新面貌到來。無人機在農業的應用已大放異彩,主要執行預防病蟲害等植物保護工作,通稱無人植保機。
【典藏歷史】臺灣史的碳酸味 從彈珠汽水到黑松沙士百年爭霸戰
在日治時期的臺灣本土汽水產業中,有個大家耳熟能詳的品牌——黑松,成立於1925年,最初以「富士牌」汽水、「三手牌」彈珠汽水為商標,1931年更名為「黑松牌」。當時本土汽水業除了必須面臨日製產品的打壓外,還得從日本引進機器製作汽水、學習生產技術,加上十多家本土汽水業的競爭,惡性削價的結果,導致許多汽水廠紛紛倒閉。
【典藏歷史】臺灣歷史博物館藏品故事
位於臺南的國立臺灣歷史博物館於2011年開館,是目前國內唯一以臺灣歷史為主題的博物館,豐年社農傳媒與臺史博合作 […]
【典藏歷史】征服日本味蕾的高級滋味 水果王國的最佳代言人──臺灣香蕉
隨著第一次世界大戰的結束,日本經濟隨之起飛,對於香蕉需求也日益增加。為了應付日本市場的龐大需求,臺灣掀起了一股種蕉熱。受惠於可由基隆港運輸到日本之便,臺北香蕉一時盛產。但是好景不常,1917、1918年發生象鼻蟲災害導致產量銳減,政府為避免蟲害擴大,嚴禁人們繼續種植。不得已,香蕉只好往其他地區發展。
氣候變遷下的烏克蘭農業:糧食生產雙面刃 國花向日葵將減產
世界銀行的新報告《烏克蘭:農業和林業氣候調適》是第一份詳細評估氣候變遷對烏克蘭的潛在影響報告。本報告不僅預測烏克蘭未來的氣候狀況,還揭示氣候變遷可能對該國農業產出、家庭收入及貧困指標的影響。
【典藏歷史】明治巧克力的故鄉在臺灣?奠基於臺灣蔗糖的製菓王國
日本時代臺灣大多數的製糖會社主要的業務都是輸出原料糖到日本本土,但其中幾間製糖會社,受到糖業景氣波動的影響,開始考慮產業上下游整合的發展,其中起步較早的便是明治製糖株式會社……
【典藏歷史】街頭巷尾食過百年 辦桌文化何時開始席捲全臺?
1902年,一篇日本對臺灣舊慣調查的文章〈關於宴席及菜餚之雜話〉中,對「辦桌」的解釋是:「備桌、辦酒食、張宴稱『辦桌』」。由此推測,在晚清時期的臺灣,「辦桌」已經是普遍常用的詞彙了,意味著「辦一桌澎湃的好料」,來強調設宴者的誠意,久而久之就簡化成「辦桌」,客人赴宴也就稱為「食辦桌」了。