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提高產量是農家共通的願望，但是對小型農家來說，與其一時有特定的蔬菜過多的豐收，不如持續地有多種類與平均的收成量。風來的田很小，每條田畦種的蔬菜都不同。就算是同一種蔬菜，也不會集中播種或定植，會分散開來。因為每列田畦的蔬菜收成時期都不同，所以也不能整地碎土、重新作畦。

因應近年人口逐年老化，加速農機自動化、智能化是刻不容緩。近年，茶改場改良茶苗填土機組與開發曳引機附掛式植茶機，積極輔導農民導入機械作業，建立茶園整地與種植規範，提高植茶機作業之成功率，建置符合大型機械作業規格之茶園，並導入乘坐式採茶機，以達茶園大型機械化之成果，已逐漸獲得茶農採用。

2017年在農委會動植物防疫檢疫局的支持下，臺灣首次的猛禽棲架試驗就在屏東縣內埔鄉的鳳梨田開始，當時設計的竹製棲架高度9公尺，設立後由人員定時在遠處進行觀察。隨著全臺各地陸續有棲架設立，黑翅鳶都是棲架上最常出現的猛禽，儼然成為猛禽鼠害防治的代言人。

臺灣素食普及而多樣化，到處都有素食餐廳，連超商也設素食專區。臺灣不但被國際媒體列為「素食友善國家」（Vegetarian-friendly countries），還是全球素食材料「素肉」（Meat analogue, Vegetarian meat）供應中心，堪稱素食大國，這些都建立在臺灣擁有相對廣大的素食人口。

許多難關挑戰，但我們已一一挺過，將更加堅韌地迎接未來挑戰。延續去年【農業首長新年展望系列專訪】，《農傳媒》再次規劃農業部門首長農委會主委陳吉仲新春專訪，深入了解農業政策新布局。

農曆春節將至，農委會林務局在太平山、八仙山、阿里山和墾丁等12處國家森林遊樂區，推出電子門票買一送一優惠，且憑電子票券入園還可免收停車費，門票與交通一手包辦。春節期間八仙山森林遊樂區正值櫻花季，阿里山森林遊樂區和鐵路全年無休，除夕當天同樣正常營運。

「香花供養，心地莊嚴」，供花獻佛不僅是佛教教義及儀式的一部分。法鼓山文化中心編輯總監果賢法師更將花卉與佛教的關係，總結為心靈環保也是環境教育的一環。「花來自於大自然，與眾生一體生活於世界，迎接著人類，有讓人心境平靜的能力。」現代人生活緊繃，花朵美麗的樣貌可以提醒我們保持和花一般燦爛的微笑，輕鬆自在的氣氛也能感染他人，因此無論從宗教面及生活面，都離不開花朵的陪伴。

近年來，全球極端氣候益發常見，首當其衝的就是農業部門，糧食生產牽涉國家安全與民生，劇烈的天候變化，讓農民無法完全仰賴經驗判斷耕種或收割的時機，農損更是屢創新高。「我們面對的耕作環境會越來越嚴峻，如果沒有更好的sensor（感測器）或方法以掌握現狀、用有效率的方式耕作，未來要養這麼多人就會有困難。」楊明德院長說。讓農業升級、用更有效率的方法、以更少的農地、肥料與農藥種出產量不減的糧食，是他們最想做到的事。

堆肥成品穩定具緩慢供肥能力，有助於減少農業生產之介質成本、肥料用量、施肥頻率與人力投入，減少化學肥料用量，有助於減少製作化學肥料所投入之石化能源，而應用本土緩效供肥介質替代進口泥炭介質，亦有助於減少開採泥炭所導致之碳排放。

即使是在現代，工業化的漁撈活動搭配著巨大的拖網船、先進的電子儀器及有力的甲板絞機，人們仍然在複製史前的策略。數千年來，人只要移動到新的漁場，總是能夠解決資源枯竭的問題，拖網船至今依然會在公海這麼做。可是，這個策略最終會失去效用。那麼唯一的選項就是關閉漁場，讓魚群資源恢復。