內容提供／《農政與農情》文／茶業改良場 黃惟揚、蘇宗振、劉天麟、吳聲舜
臺灣茶樹面積約1.2萬公頃，為維持產量與經濟效益，每20至30年茶園需更新一次，預估每年需要300至600萬株茶苗。近年來，因缺工及人力老化問題嚴重，育苗人力及種植工人逐年短缺，嚴重影響茶苗供應及茶產業發展。
為紓緩缺工問題，農委會茶業改良場（簡稱茶改場）積極輔導農民導入機械作業，針對育苗流程將日本「苗袋填土機組」設備加以改良，提高1天可生產3.2萬個苗袋，比人工填土效率高2至3倍；另外，與業者合作開發「曳引機附掛式植茶機」，每天可種植1公頃，比人工種植效率高5至6倍。
茶苗傳統人工填土作業情形，在農業缺工及人力老化影響下，引進機械化作業愈形重要。
鑑於茶改場引進並改良「苗袋填土機組」及開發國產「曳引機附掛式植茶機」，可達到降低茶園人力需求，效果卓著；再配合建置適合大型機械作業的茶園及導入乘坐式採茶機，可提升茶園生產管理效率，有效減少所需人力及緩解茶園缺工問題。
改良「苗袋填土機組」 讓茶苗長更好、更好種
（一）效率提高2至3倍
茶樹以扦插方式進行繁殖，一般從11月至翌年2月進行扦插。傳統育苗方式是採用黑色塑膠育苗袋，以人工進行裝填，每人每天可完成5,760至7,200個土包袋，作業耗工耗時極為辛苦。茶改場於 107年協助育苗業者自日本引進「苗袋填土機組」，機組包括開袋、儲料、輸送、振動、升降及搬運等設備，填土機組使用之育苗袋規格為130至260目「蜂窩型分解紙袋（簡稱紙袋）」。
為使苗袋填土機組更適合臺灣作業，茶改場於108年協助改良該機組，以一人操作填土機，另一人操作搬運機，每天可生產32,000至33,600個苗袋，每人平均一天可生產16,000至16,800個苗袋，相較現行人工填土作業，填土效率提高2到3倍，作業比過去人工填土更為輕鬆。
（二）採用可分解「蜂窩型分解紙袋」減少塑膠廢棄物
改良「茶苗填土機組」搭配「蜂窩型分解紙袋」作業，除了提升育苗填土效率，也改善傳統塑膠袋育苗與種植之問題，如下說明：
1. 紙袋苗單位面積育苗增加且根系旺盛：塑膠袋苗以人工排列，苗袋間的間隙較大。紙袋苗蜂窩緊密排列，能節省育苗空間，苗床單位面積育苗量約可增加10%至15%。另外，紙袋苗相對於塑膠袋苗根系較密且粗壯，且因排水良好，根系向下均勻分布。塑膠袋苗僅有4個排水孔，灌溉水容易積於袋底，限制根系生長，因此茶苗根系稀疏。
左圖：裝填紅土之「蜂窩型分解紙袋」。右圖：育苗1年的紙袋苗（左）與塑膠袋苗（右）生長情形，紙袋苗根系狀況顯然優異許多。
2. 紙袋苗可直接種植，無塑膠廢棄物：傳統塑膠袋苗需脫袋才能種植，平均1株茶苗脫袋需要4至5秒，每人每天可脫袋1千至1.2千株苗，人工作業成本約每株0.7至0.8元。另外，塑膠袋苗脫袋後茶苗根系和土壤裸露在外，容易造成茶苗根系損傷。此外，傳統塑膠袋苗之廢棄物無法分解，脫袋後需清運；反觀，紙袋苗可直接種植在土裡分解，免去清運成本與時間。
3. 紙袋苗適合用於機械種植：紙袋苗可直接放置於植茶機之投苗機構，因育苗土大部分被紙袋包覆，也不易造成機械結構黏附土壤，可減少機構被干擾，種植過程土壤不會掉落，大幅提高機械種植效率。
紙袋苗用於機械種植可提高植苗成功率。
4. 紙袋苗種植總成本與塑膠袋苗相近：單個紙袋苗價格會比傳統茶苗高2元，但綜合減少脫袋與清理廢棄物的成本，也提高人工種植的效率2成。整體而言，採用紙袋苗種植，每株茶苗累積成本僅增加0.14元，種植總成本與塑膠袋苗相近，且尚有許多附加效益，如省工與減少廢棄物，因此值得推廣。
國產「附掛式植茶機」開發成功 植茶加快好幾倍
省工又省時茶樹種植時期為11月到隔年2月，單行種植所需茶苗約每公頃12,000株，雙行種植所需茶苗約每公頃24,000株，傳統人工種植需蹲在地上掘土，人工種植1天作業極限大約是800株左右。因此，人工種植單行茶園需要每公頃15人，雙行種植需要每公頃30人，既辛苦又需密集人力作業。
為紓緩平地植茶缺工問題及提高曳引機多用途功能，茶改場與業者合作成功開發「曳引機附掛式植茶機」，可彈性調整種植茶苗之行株距，並選擇單行或雙行密植之種植模式。植茶機一天約可作業1公頃，若採單行種植，每公頃作業人力僅需3名，一天可種植12,000株，平均1名人力每日可完成種植4,000株苗，與傳統作業比較，機械作業效率提高5倍，且作業方式較為輕鬆。
若採用雙行密植，不僅可縮短茶樹成園期1年，更可使新植茶園提早進入採收階段，且成園後的產量比單行種植高，相較傳統人工進行雙行種植，機械作業效率可提高6倍。
植茶機可選單行或雙行密植兩種模式。茶改場試驗，若採用雙行密植，茶樹成園期能夠縮短，並增加產量。
大型機械化、環控管理茶園 臺灣茶更具競爭力
因應近年人口逐年老化，加速農機自動化、智能化是刻不容緩。近年，茶改場改良茶苗填土機組與開發曳引機附掛式植茶機，積極輔導農民導入機械作業，建立茶園整地與種植規範，提高植茶機作業之成功率，建置符合大型機械作業規格之茶園，並導入乘坐式採茶機，以達茶園大型機械化之成果，已逐漸獲得茶農採用。
茶園大型機械化逐漸導入到現場，全臺茶農也能到茶改場三處示範地觀摩。
近年在桃園、花蓮及臺東已建立3處示範地，讓全臺茶農可現場觀摩紙袋苗應用與機械種植生長情形。目前已技術授權「苗袋填土機組之操作技術」與「植茶機行株距調整與預投苗機構開發技術」於苗木繁殖及代耕業者，提升育苗與種植技術，成效良好，大幅降低更新茶園的人力負擔。初估育苗業者於110年機械填土的紙袋苗約50萬個（市占10%以上）；茶園代耕業者利用植茶機種植面積超過10公頃。
未來，茶改場持續輔導業者育苗省工化，朝向精準環控管理，縮短育苗時間，提高育苗均勻度與存活率，生產適合機械化移植的茶苗，使新植或更新茶園的時間人力成本大幅降低，促進臺灣茶業整體產業鏈邁向機械化、自動化與智能化發展，以降低臺灣茶生產成本，提高國際市場競爭力。
