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「苦茶油的香味、成分及氧化安定性，其實跟製程很有關係！」林試所森林化學組許富蘭博士指出，林試所在執行計畫的前2年，從油茶品系、果實收集及種子前處理到製油等，建立從材料來源至實驗室製油及分析平臺，相關團隊更於近年查訪臺灣多處製油廠，記錄各家不同製程，品嚐油品的風味。

螢火蟲又稱「火金姑」，高雄市大樹區龍目里里長陳榮清表示，這種屁股會發光的小昆蟲，在阿公阿嬤小時候，火金姑都曾是他們的仲夏玩伴，陪著他們渡過夏天快樂的夜晚。螢火蟲一向象徵著「良好生態的環境指標」，受到人為汙染或干擾，螢火蟲數量即會大幅下降。

土石流流動時，往往可將碩大的巨石一起搬動，這些巨石到底有多驚人，就讓我們用歷史災害照片，帶大家回到現場。

全臺有3萬株樹木染上有「樹癌」之稱的褐根病，一旦感染發病，會阻礙樹木生長，甚至逐漸腐朽壞死。為了搶救與維護珍貴樹木，農委會林業試驗所近年引進國際樹藝協會認證樹藝師制度，未來將仿照人醫體系，結合樹藝師和樹木風險評估師的專長，發展臺灣樹木健康醫療體系。

高雄旗山第三代蕉農出身、曾為棒球好手的年輕型農郭泰呈，運用食品科技，除了開發出可延長飽足感而有助控制體重的青香蕉抗性澱粉，還開發出非油炸的香蕉片零嘴，不但保留臺灣香蕉獨特風味，更將香蕉從初級農產品提升為機能性保健食品。

花蓮縣卓溪鄉7月10日有鼬獾闖入民宅，民眾於睡覺時遭咬傷右手掌，民眾已於第一時間前往臺北榮民醫院玉里分院施打破傷風疫苗、人用狂犬病疫苗及免疫球蛋白。該鼬獾經花蓮縣動植物防疫所通報送家畜衛生試驗所檢驗，於7月13日確診為狂犬病陽性，為花蓮縣卓溪鄉今年第2件咬人案例，花蓮縣動植物防疫所已啟動當地犬貓狂犬病巡迴注射，請民眾務必攜帶家中犬貓完成年度預防注射。

先前幾篇文章已大略描述了田間生物與我們所認定的害蟲之間，如何產生互動關係，像是捕食、寄生等行為，這也是在談農業生態時，大家較關注的面向。但若真要完整解讀田間生態的變化，還有一個觀念需要了解，才足以拼湊出更完整的農業生態樣貌，那就是所謂的「生態棲位 （Ecological Niche）」。

現今愈來愈多農民與廟方發揮巧思，將在地生產的優質米與傳統習俗結合。例如，普渡時不殺生，改用米線、米粉等供品堆疊成豬形替代；過去博米龜較常使用不好的米，也有廟宇使用在地優質米製作；有些廟宇還考量環保，改用「米金」替代燒金紙，讓信眾不僅展現對神明的敬意、保平安、顧環境，也吃到在地美味。

南臺灣正豔陽高照，位在屏東長治鄉的農業生物科技園區觀賞水族動物展示廳，卻宛如置身水中世界，傳來陣陣涼意。在這裡，可以和上百種珍稀魚蝦近距離接觸，看色彩繽紛的魚蝦悠游、各式珊瑚搖曳生姿，是種別具療癒與舒壓的體驗。

拜訪養殖生產者黃芬香時，正值梅雨鋒面挾帶西南氣流，為北部帶來驚人雨量。中午用餐時，與她一同看著北部傳來的災情新聞，對於颱風季節未到就造成這麼嚴重的淹水情況，面對這樣異常的氣候變遷深感無可奈何。她很擔心鋒面南移後，帶來的雨勢將影響再過一個月就可以採收的黑金文蛤。