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【young農】「溺水」讓蓮霧更香甜!父子攜手種出冠軍蓮霧
在屏東縣佳冬鄉經營「百佳農園」的羅達隆與羅佳銘父子,羅達隆於民國104年贏得全國蓮霧大賽冠軍,今年羅佳銘也在「全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」獲得特優獎。父子兩代,如何攜手種出冠軍蓮霧?
新埔鎮小農,浪漫山城打造年營業額4,000萬的「新農民市場」
新埔鎮農會「新農民市場」是仿照日本農民直銷站的概念,於2007年設置於農會產業交流中心,讓小農的作物有販售管道。
【看漁事長知識】難以忘懷的鮮甜滋味!吃生魚片不是新鮮就安全
從漁港、路邊攤、餐廳到婚宴會館,生魚片都是桌上少不了的佳餚之一,不管是入口後在嘴裡多變的風味,或是那種屬於海鮮的特有甜味都會深深烙印在饕客的口腔中。
【優秀農業人員】陳志峰:育種與保種的藝術,臺灣土雞守護者
101年 12月,教育部「邁向頂尖大學計畫研發創新成果展」的會場上,出現一隻美麗的嬌客, 這是「中興大學地方雞種遺傳資源中心」所保存的罕見雞種「絲羽烏骨雞」──1,500年前就有歷史記載的藥用珍禽,雞毛純白且柔軟如絲, 被馬可波羅形容為「有毛無羽」。保存與培育物種是項神聖卻又漫長的工作,生命的存續、遺傳的資源得來不易,而總有人無懼前行,其中一位便是中興動物科學系教授陳志峰。
來自桃園、雲林雞場 新北禽屠宰場發現H5亞型高病原性禽流感病例
當天氣逐漸轉涼,禽流感的發生次數會越趨於頻繁,除了運輸途中感染,另外在秋冬時的候鳥遷徙也是病毒的傳播途徑之一。不過相較於往年,今年禽流感在夏季發生的病例較多,因此防疫工作絕不可懈怠。
【文化鱻事】〈龍王擇婿〉裡的「龍」長什麼樣?
早在兩億年前,鱷類就出現在地球上,從化石發掘的資料可以看出,那時鱷類的種類要比現在多得多,分布也更廣
什麼料理竟讓聰賢與怡蘭同感驚艷?主廚:產銷履歷農產品
為了讓消費者能夠更了解產銷履歷農產品並貼近生產者,農委會連續7年舉辦產銷履歷達人的遴選活動,今(2)日更在臺北市北平東路上的希望廣場舉辦產銷履歷達人頒獎典禮
【飽讀好書】一個人到一家人的日常營養學
吃蔬果不削皮會吃進農藥?國人的飲食習慣,是把水果去皮去籽,或是把蔬菜去梗留嫩葉。其實大家都把對身體很有幫助的纖維素、植化素丟掉了!
【發現臺灣農業競爭力】友善栽培,打造「臺北後花園」
「就算賣房子也要堅持有機之路」,為了化解草莓農藥殘留過高的疑慮,臺北內湖草莓產銷班 15名成員中,全數取得有機 […]
帶孩子去哪玩好?到休閒農場親近土地、快樂學習!
臺北市政府產業發展局自92年起積極輔導合法農園轉型為休閒農場,至今已有10家合法休閒農場