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中國非洲豬瘟疫情持續擴大，行政院昨天召開跨部會會議，檢討非洲豬瘟防疫策略，其中產業界高度關注是否禁止廚餘養豬，會中並沒有具體結論，僅要求各單位繼續加強邊境管理工作，務必將病毒杜絕於境外。

義進金蛋品國際行銷有限公司涉嫌回收殘留動物用藥蛋品，重新包裝、再改標販賣，目前檢調正在偵辦中。今天立法院就此案質詢，多位立委質疑農委會7月發現問題雞蛋時，究竟有沒有確實下架、回收並銷毀，否則怎麼會衍生後續檢調調查等問題。

行政院今天下午將召開非洲豬瘟跨部會會議，討論議題包括是否禁止廚餘養豬。由於中國豬瘟疫情持續擴大，至昨天已有40起案例，中國農政官員上個月受訪曾提到，當時15起疫情有9起採廚餘養豬，「懷疑非洲豬瘟可能透過廚餘傳播。」中國已規定，發生非洲豬瘟疫情的省分及其周邊省分的養殖場，不得用廚餘餵豬。臺灣雖無疫情，但是否預防性對廚餘養豬設限，預計傍晚結果出爐。

即將於10月18～21日登場的「2018台灣戶外用品展」，每年都吸引了許多愛好戶外活動人士前往參與，林務局昨（16）日特意公布將首度參展，並以「步道．部道－發現森邊的好朋友」為主軸，精心挑選宜蘭南澳、臺中和平、嘉義阿里山、臺東長濱等4處極具自然資源與人文景觀的步道區域，介紹豐富的自然生態與周邊山村部落環境資源、邀請部落親臨活動現場推廣在地精彩的生態旅遊及友善農產品、播放生態影片並舉辦達人講座，歡迎民眾前往一同漫步自然步道，體驗部落山村生活。

2013年臺灣打破52年無病例的紀錄，重回狂犬病疫區。隔年，農委會家畜衛生試驗所（下稱畜衛所）與法國南錫（Nancy）狂犬病參考實驗室合作研究狂犬病防疫。在法方輔導下，畜衛所今成立「亞洲狂犬病診斷能力比對中心」，為法國以外全球唯一分部，未來將負責提供亞太地區狂犬病實驗室的檢驗樣本，協助各實驗室測試、維持儀器檢驗敏感度、確保檢驗人員正確操作實驗，提升狂犬病防疫強度。

維持農產品品質是一場場速度戰，就從採收的瞬間開戰。採後處理技術及運輸作業是冷鏈前端的關鍵環節，小農藉由簡易的田間採後處理，就能讓農產品鮮度更持久，但完整的冷鏈建置，仍須資本投入，近年陸續有合作社、供應商體認冷鏈的重要性，臺灣農產運銷的面貌，正在逐漸轉變。

萬代蘭是臺灣新興熱帶花卉，從2011年開始種植發展外銷，至今攻下日本萬代蘭切花輸入量47%，年外銷量達27.5萬支，與原本獨佔鰲頭的泰國二分天下。為提升花卉到港品質，行政院農委會高雄區農業改良場近兩年投入研發萬代蘭專用保鮮液，成功延長萬代蘭觀賞期最長達20天，提升外銷競爭力，未來將持續推廣種植，以年外銷量100萬支為目標。

雙十節前後是種植白玉蘿蔔的好季節。近年白玉蘿蔔受到害蟲黃條葉蚤、銀葉粉蝨困擾，收成大減，在重要產地高雄市美濃區，這兩年有不用農藥的白玉蘿蔔農民，嘗試用竹炭改良土壤、並以竹醋液防治病蟲害，成果相當豐碩，雖然產量只比慣行農法少了一成五，但比完全不防治的白玉蘿蔔田多出五成，是適合投入友善耕種的好幫手。
美濃區農會推廣股主任鍾雅倫也表示，目前農會代管約50公頃國有林地，如能成功推行竹炭等天然農業資材，疏伐下來的竹子將有更妥善的利用去處，除循環使用在地資源，也等同鼓勵農民轉向人與環境共好的生產方式。

臺南、嘉義、雲林、高雄、屏東、金門等縣市都是飼養肉牛的重鎮，以料理方式而言，清燙牛肉最能吃出牛肉本身的鮮甜，但有些牛肉專賣店則推出生牛肉沙西米或握壽司，使鮮度與衛生條件再進化；有些則推出菲力、沙朗、紐約克等牛排部位，提供民眾美牛、紐澳牛與日本和牛以外的排餐新選擇；銀髮族、產婦或年輕人有滋補或調養身體需求者，則可來瓶滴牛肉精，直接把營養和牛肉的香氣吃下肚。

強勁的落山風，長年吹拂著恆春半島，位在國境之南的墾丁牧場，是保存臺灣黃牛珍貴種原的基地，也是臺灣畜產研究百年歷史的開端。面對觀光發展帶來的開發壓力，這座百年牧場，如何在山海之間，守住生態農業的價值？