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充滿年味的 2月，節氣也捎來新春的氣息—立春是春天的起始，天氣回暖、萬物甦醒、農人準備下田播種；雨水節氣帶來的綿綿春雨，則是給田間作物的恩賜。在這個時節，鯖魚、紅姬緣椿象、霧社山櫻花也讓大海、藍天與陸地更加多采多姿。

農曆新年將至，許多人會以銀柳作為居家裝飾。銀柳諧音「銀兩」，銀白色外觀就像是滿枝錢幣盛開，搭配枝條上的紅色花苞，看起來典雅討喜，也象徵吉祥好運、財源滾滾。臺灣的銀柳以宜蘭縣三星鄉生產最多，占國內總產量90％以上，產季集中在每年12月下旬及1月。因為宜蘭三星臨近雪山山脈，氣候冷涼、潮濕多雨，非常適合銀柳生長，今年生長期更無受颱風影響，品質極佳。

《豐年．農村．宜蘭人─藍蔭鼎與楊英風雙個展》在宜蘭美術館熱烈展出中，原預計展至2019年2月10日，因大獲好評加碼延長至3月3日。此次展覽聚焦臺灣宜蘭近代知名水彩畫家、臺灣戰後首本農業刊物《豐年》創辦社長藍蔭鼎，以及同為宜蘭人，於《豐年》擔任美術編輯長達11年的知名藝術家楊英風。

豬從早期農村社會就存在於我們的生活中，曾幾何時竟因為口蹄疫、非洲豬瘟，轉變成讓許多人戒慎恐懼的「豬隊友」敏感話題。臺北市立動物園因應農曆生肖豬年，除了從1月19日就推出「豬事大吉」豬年生肖特展外，更與行政院農業委員會畜產試驗所合作，引入6隻「蘭嶼豬」寶寶，與民眾見面，讓大家一窺豬與人的親密關係。

本書作者卡特里娜・翁斯塔也曾在每個週日夜晚為虛度週末而感到沮喪不已。她的週末就像是一張生活瑣事清單，像是洗衣服、購買日常用品、查看電子郵件、教孩子做功課等等。這種「週末不見了」的感覺，讓她決心尋找重振週末的各種方法。她從歷史、正向心理學、文化人類學與生活等各方面，探究週末的演進與真義，包括：「每週工作五天，每天工作八小時」的制度是怎麼來的？為什麼吃早午餐其實是種炫耀的休閒？如何在週末真正獲得休息，又能充實度過？她也找到那些小心保護空閒時間的人、企業以及國家，並探尋他們如何停止忙亂、釋放壓力、有效休息，並追求快樂、冒險，以及最重要的人生目標。

今年春節假期長達9天，初三、初四天氣會回暖，適合迎春賞花、體驗森林之美。林務局整理全臺森林育樂場域的年節活動供民眾參考，看是要走趟宜蘭羅東林業文化園區，認識臺灣早期伐木史、DIY樹葉拓印畫，或是到烏來林業生活館、東眼山國家森林遊樂區了解泰雅族文化，來場知性之旅，另外雙流和墾丁國家森林遊樂區已策畫解說遊程，帶你飽覽陽光草坪、茄苳巨木、仙洞等知名景點，都是走春的好選擇。

為避免非洲豬瘟透過廚餘傳播，非洲豬瘟中央災害應變中心要求所有廚餘養豬場，必須在1月31日前，向環保署登記廚餘再利用檢核，才能繼續使用廚餘養豬，否則必須選擇轉用飼料或離牧。截至2月1日中午12點，全臺1918家廚餘養豬場，有736場取得再利用檢核，601家轉用飼料養豬，但有581場沒有轉用飼料養豬、也未取得檢核，春節後農委會和環保署將陸續稽查開罰。

臺灣首度開辦的農民職業災害保險屆滿三個月，農委會和勞保局統計，目前投保人數12萬941人，投保率10.67%，其中有143件申請傷害給付，多半是在田裡操作農機不慎受傷，已有47件通過，累計發出約19萬元給付金。農委會呼籲農民盡速加保，受傷時才有保障。

中國非洲豬瘟疫情未歇，因應春節大批來臺旅客，內政部採購16部X光機，1月31日在桃園國際機場裝設完畢，2月2日起，來自中港澳的旅客手提行李需經X光檢測，取代現行人力檢查。農委會副主委黃金城表示，16部X光機每小時最高可檢測4000人次，春節期間入境最高峰每小時2400人，「絕對足夠讓旅客平順入境不會有問題。」

蘋果比起其他水果更容易受到各種病蟲害攻擊，尤其是蘋果黑星病，又稱作蘋果瘡痂病，此為真菌所引起的病害，特別難處理，若蔓延很可能使蘋果產量損失高達80%。