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食安風暴後，許多民眾不信任食品大廠，部份民眾轉而向小農市集購買，但至今仍鮮少有為小農出版的食品安全指引，國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心召集國內食安團隊，編寫《職人手作幸福祕技─小型生產者的第一課》，29日正式上市，希望透過本書，讓小農輕鬆就能掌握農產品加工的正確過程，首刷5千本遭搶購一空，庫存僅剩5本。

受到鋒面影響，今年5月17日全台各地陸續下豪雨，造成全台農業災損8831萬，外界認為可能會影響蔬果價格，農委會主委陳吉仲30日表示，豪雨過後蔬菜價格並未有明顯漲跌，蔬菜價格下跌5%，仍維持每公斤30元，水果價格則上漲約1成，達每公斤約40元，為民眾可接受的價格。

衛福部食藥署預告《動物用藥殘留標準》第3條修正草案，訂定弗雷拉納（Fluralaner）使用於雞肉及雞蛋等產品的殘留標準，弗雷拉納可用於驅蟲，是除除蝨除滿用藥，食藥署參考歐盟及紐西蘭的規定，預告弗雷拉納於雞肉、雞蛋、雞皮，以及雞肉臟的殘留標準，預告期60天；同時，農委會防檢局表示將再召開一次藥品技術審查會，討論停藥期。

歷經數個月大海的養育，肥美的蚵仔在嘉義布袋和東石開始採收了，臺南產區收成則將近尾聲。目前臺南和嘉義地區的產地價與往年差距不多，1公斤約在110至130元左右，不過，今年臺南產區部分蚵仔體型較往年小，喜歡吃飽嘴蚵仔的民眾可要再等等其他產區的收獲。

農委會從2016年推動全台國中小學營養午餐，優先選用國產可溯源食材，據農委會統計，目前校園採用4章1Q的營養午餐覆蓋率達55%，其中，有機農產品與產銷履歷農產品的覆蓋率僅4%，落差很大，對此，農委會預計提出改善計畫，未來校園營養午餐採購有機農產品或產銷履歷農產品將加碼補助，希望增加採購有機與產銷履歷農產品的意願，透過需求帶動生產。

貿易戰打歸打，嗆聲歸嗆聲，還是要有豬肉吃！中國自美國進口豬肉數量成長驚人，今年第1季美國出口至中國大陸的豬肉數量大幅成長2.71倍， 農委會副主委黃金城30日說，國際豬價一直飆漲，就是因為中國缺豬問題嚴重，預測下半年缺豬情況可能更明顯，加拿大1至3月出口至中國的豬肉也比去年同期成長47％，中國也自歐洲大量進口豬肉，西班牙及德國均大量賣豬肉到中國。

透過電商平臺販售未經檢疫的肉品，將來不只是下架這麼簡單的動作而已，農委會已擬定《動物傳染病防治條例》修正草案，增訂38條之3，電商平臺如果沒有配合加註防疫警語，保存刊登者、販賣者、訂購者資料，限制接取、瀏覽或移除相關網頁內容，就要開罰，最高罰鍰新臺幣15萬元，目前正等行政院會討論通過。

近期漁電共生議題因土地租用、生態疑慮引起廣泛討論，28日海洋科技跨校聯合論壇也針對綠能循環經濟，邀請學者分享以漁電共生、微藻應用為主題的研究。研究發現，漁電共生是否有利基要看養殖魚種，太陽能板的遮陰功效有利部分魚種生長，但須輔以更多的對養殖池管理工作；論壇外也有光電業者、學者與養殖戶成立「臺灣智慧漁光協會」，希望成為養殖戶、光電業者及學界的橋樑，以綠能資源帶動國內養殖漁業升級。

再過一個多星期就是端午節，行政院召開穩定物價小組會議，盤點本年度端午節各項重要民生物資供應概況，應景食物當屬粽子，消保處查訪市售粽子後統計3分之2都沒漲價，只有3分之1調漲售價，漲價主因人事費用及包材成本增加；如果是要親手包粽子，糯米、香菇、花生、豬肉，以及乾魷魚等食材需求，行政院認為均可充分供應。

去年5月底公布的《有機農業促進法》在各項子法陸續完成後，今年5月30日正式上路，農委會在新法正式實施前夕召開記者會，宣誓要達成全國農業有機化的目標。農委會主委陳吉仲特別提到「有機同等性認證」，未來只有與我國簽署完成有機同等性認定的國家，才能把有機農產品賣到臺灣來，緩衝期是1年；目前，我國與紐西蘭、澳洲、日本及印度等國討論的進度較快，可望在6月、7月陸續簽署，其餘國家也有高度意願與我國洽談。