陳 儷方

製作起司有助大量消耗羊奶，且可提高羊乳附加價值，農委會畜產試驗所多年前已成功研發國產羊乳高達起司的製程，並在105年公告技轉，技轉公告高掛4年之久，終於有羊乳加工業者勇敢踏出這一步，向畜試所取得技術授權，產製天然羊乳高達起司。

「FGM國產羊肉認證標章」是消費者選購國產羊肉時可信任的識別，全國已有近70家羊肉產業業者取得認證，大部分是餐廳，不過，羊協現在積極拓展通路，讓消費者可以在傳統市場及超市買到國產羊肉，要在傳統市場買到國產羊肉，目前只在臺北市的南門中繼市場；超市或肉舖據點較多，9處據點分布在臺北市、新北市、臺中市，以及高雄市。

再過1個多月，含萊克多巴胺的豬肉就可以合法進口，行政院今（26）日公布「進口豬肉之全方位管理措施」，包括「未查廠不給進口」等五大原則，行政院長蘇貞昌在行政院會中要求做到：實地查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、溯源追蹤、嚴格稽查。

水情嚴峻，農委會25日宣布嘉南地區110年一期作停灌，停灌面積超過1萬9千頃，受影響農民約2萬人，每公頃補償最高9萬3千元，創下歷年一期作停灌補償最高紀錄，12月1日至20日受理農民申請；受停灌影響的相關產業，視實際損害程度給予適當補償，農委會初估嘉南地區一期作停灌的相關補償及救助預算約19億元。

旱災中央災害應變中心25日召開第3次工作會報，因水情不佳、預期未來一季降雨偏少，宣布嘉義及臺南的曾文水庫、烏山頭水庫、白河水庫灌區的一期稻作停灌，農委會也將對停灌地區農民及相關產業提供停灌補償，最多每公頃水稻田可獲9萬3千元的補償，面積約有1萬公頃。

旱災中央災害應變中心25日將召開工作會報，根據氣象預測及各水庫蓄水狀況評估節水計劃，最快在這次會議就會決定臺南及嘉義明年一期水稻是否停灌。氣象局24日公布冬季氣候展望，認為12月至明年2月雨量偏少的機率較高，即乾旱情形從秋季延續至冬季，呼籲各界務必節水。

全國最重要的農業科技產業聚落就在農業生物科技園區，雖然位於國境之南，但仍吸引108家農企業進駐，106年找地投資又擴建了165公頃，如今已擴建完成且開始招商，目前已有中央畜產會及京冠、馥裕、大統、峰漁等農企業通過審查，申請承租擴充區土地；農委會副主委黃金城表示，包括擴充區在內，屏東農科園區可望有180家農企業進駐營運。

含有萊克多巴胺的豬肉及可食部位，明年起可合法進口，但國內對於開放萊豬進口仍有不同意見，農委會主委陳吉仲23日表示，CPTPP（跨太平洋夥伴全面進步協定）11個會員國允許萊克多巴胺豬肉進口，面對如此重大議題時，應從專業角度看問題，以理性來探討，因為這是涉及產業界發展、食品安全、國際經貿的重大議題。

畜禽飼料會有時會添加一些抗生素，目的是促進產食動物生長並預防疾病，但因細菌抗藥性問題日益嚴重，減少抗生素使用已成世界趨勢，響應世界動物衛生組織（OIE）提倡「世界抗生素警覺周」，農委會23日舉辦活動，宣誓謹慎使用抗生素，並立下目標，4年內減少3種抗生素飼料添加物使用。

愛鳥人士在政府提點子平臺建議，未開放鸚鵡認養的縣市能在公告期限後，開放讓愛心民眾認養，以保障鸚鵡生命安全與品質，提議在時效內獲得超過5千個附議，政府必須在2個月內做出回應，今（19）日召開「開放鸚鵡認養」座談會，與民間團體溝通。