再過1個多月，含萊克多巴胺的豬肉就可以合法進口，行政院今（26）日公布「進口豬肉之全方位管理措施」，包括「未查廠不給進口」等五大原則，行政院長蘇貞昌在行政院會中要求做到：實地查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、溯源追蹤、嚴格稽查。
行政院拍版加強進口豬肉源頭管理方案，除了美國要出口豬肉來臺的新廠須經我國查廠通過，進口豬肉貨號項目大增，依照部位不同，貨號由22項增加至67項，同時，衛福部將提供新的標示樣版，圓形標示為臺灣豬，三角形標示是外國豬，12月15日前須落實使用新標示。
臺灣豬的標示為圓形，顏色為綠色，外國豬標示為三角形，顏色為粉紅色。（圖片來源／行政院）
蘇貞昌說，政府開放萊豬進口是基於國家整體經貿考量，並在照顧國人健康的前提下，要求從海關到廚房層層嚴謹把關。實地查廠方面，未曾將豬肉賣到臺灣的廠商，須通過衛福部查廠才能出口豬肉來臺；既有進口的工廠，在明年開放萊豬進口後採逐批查驗。
衛福部次長薛瑞元表示，新廠須向衛福部提出申請，並通過衛福部的查廠，才會放行進口，現在因為疫情關係，美國尚未開放衛福部前往當地實地查廠，目前雙方還在協調可行方案。
未來美國開放查廠後，將針對屠宰場的衛生條件進行查核，衛福部的查廠能量一年大約十多場，查廠工作人員會依照規劃與當地國進行協調。由於新廠尚須查廠程序，時程至今不明，是否會有廠商等不及，以舊廠名義將豬肉賣至臺灣？薛瑞元說：「不無可能，但這涉及偽造及欺騙，衛福部會嚴格把關。」
既有進口廠商明年元旦起雖不必經過查廠，但衛福部會針對這些進口豬肉於邊境逐批查驗，配合邊境加強查驗，進口豬肉貨號項目自明年起將大幅增加，從22項增加至67項，以細分豬肉及可食部位。
進口豬肉貨號項目自明年起將大幅增加，從22項增加至67項，以細分豬肉及可食部位。（圖片來源／行政院）
蘇貞昌說，進口豬肉會在海關逐批檢驗，並溯源追蹤、嚴格稽查，肉品進口後，豬肉產地標示就跟著肉品走，衛福部新版的豬肉產地標示，臺灣豬的標示為圓形，顏色為綠色，外國豬標示為三角形，顏色為粉紅色，他要求在12月15日以前，衛福部須提供新版的豬肉產地標示給銷售通路及店家。
詳細分類的貨號及跟著肉品走的標示，有利於市場端的稽查，衛福部將透過查業者、驗產品，嚴懲不法，明年元旦起豬肉產地未標示，可開罰3萬元至300萬元，標示不實開罰4萬元至400萬元，若是萊克多巴胺殘留超標等檢驗不符規定情形，則可開罰6萬元至2億元。裁罰金額差距很大，薛瑞元解釋，這是食安法授權的行政裁量，視被查到違規的業者營業規模大小以及違規情形，決定裁罰金額。
