鄉間小路

品一口入黑后葡萄酒桶陳放一年以上，酒體和桶味完美融合的「巴布薩白蘭地」，其成色清澈、酒體厚實，帶著橡木桶的煙燻香氣，一反一般人對於白蘭地的甜膩印象，取而代之的是黑后葡萄的酸勁，在口中流連忘返，舌頭根部的回甘衝擊，使果香蔓延，每一口都彷佛在宣告自己的獨特丰采。

我一向喜歡站在吧檯裡，用耳目觀察形色各異的客人，或者從他們點的酒、飲用的速度，甚至是喝下第一口酒的表情，去思忖每個人的個性與偏好。

小旅行的途中，夜晚找間舒心的酒吧窩著，是種習慣。在夜色的偽裝下，想像自己融入當地的生活節奏，擺脫朝九晚五的束縛，在旅行的空檔找尋一些自由，感受夜的放肆。

「新正玩三天，上元玩三暝。」澎湖人過元宵比過年還熱鬧，小島居民稱元宵節為「上元」，不同於過年到初三的白天走春拜年，從正月13日起的春節尾聲，人們連續三個晚上為了慶祝元宵而忙碌，各大活動都在夜裡展開，尤其是外垵的溫王宮最為熱鬧。

我很喜歡吃芋頭，但直到參與一場芋頭品嘗會後，才知道原來我以前吃芋頭都是風花雪月。那是第一次有機會一口氣品嘗七款不同品系的蘭嶼芋頭，不是被包裝成芋頭冰、芋頭湯、芋粿巧的芋頭大餐那種，是一場原汁原味的直球對決。

調酒師帥氣的拋杯動作、俐落的倒酒姿勢，以及一杯杯星光燦燦的雞尾酒飲品，是許多人喜愛上酒吧品啜的理由。近年不吝分享調酒技巧的職人們，在各大網路平臺免費開講，引出嘗試居家調酒的族群，不用花大錢，也能在家中為自己營造微醺時光。

歡迎來到鍋物世界，在這裡除了要靠運氣擲骰前進，還得看看你對於鍋物是否擁有足夠的知識，才能分分必得，成為真正的火鍋富翁。

我們提著燈走入漆黑的洞穴，洞內積水深度及膝，水珠從洞頂的石壁滲出，長出一條條鐘乳石。原本以為小小的洞穴，沒想到隨著我們的燈光不斷往前延伸。突然燈光外圍的黑暗中一陣騷動，幢幢黑影倏地朝我們襲來──原來是棲息在穴底深處的蝙蝠。

記得某年秋天，我為了追蝶跑到新北三芝的青山路，發現濃密森林下方有條山徑，入口指標寫著「紅葉谷瀑布步道」，我好奇的往內走，突然看見很多片枯葉在林中飛起，原來是枯葉蝶！這是我遇見最多枯葉紅葉谷追尋枯葉蝶的地方，往後這條步道成為我經常探索的生態祕境。

沿著莒光路往靈濟古寺而去，是金門最繁鬧的中心。如今，穿梭往來的泰半是尋訪古蹟或美食的觀光客，對照攝於1958年的黑白照片：八二三砲戰不久後的後浦大街上，趁著不打砲的雙數日〔註1〕上街採買的阿兵哥們，才是被鏡頭捕捉到的多數主體。